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Tupemama
おはようございます💕今日はお友達が来るのでフォカッチャを作っています🥖🍞🥐パン教室に10年くらい行ってたのでパンを作る道具が色々あります、キッチンリフォームした時にはこれらが収納できて使いやすいようにしました。床にキャスター付き台に乗ってるのがニーダー=こね機です、こねた後1次発酵までしてくれます。奥にある小さな冷蔵庫みたいなのが発酵器、分割、成形したパンを入れて最終発酵するものです、そして発酵後にすぐ左横のオーブンへ!今日は気温低いので仕込み水も高めにしました、上手く焼けるかな〜今からトッピングのローズマリーを庭から取ってこようと思います😁皆様、今日も素敵な一日を💕

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