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イオンホームコーディのお家で楽しむクリスマス、モニター中です^_^ 昨日はビーフシチュー作ってみました。鋳物ホーロー鍋。使ったことがなかったので初チャンジ！！具材を入れて、蓋をしてそのままコトコト、、、。吹きこぼれないし、お水入れてないのに野菜から水分がっ！！！短時間なのに、野菜にしっかり火が通ってましたー。野菜の味が引き出されているので、いつもより美味しかったようで、好評でペロリ完食でした♫ そして、パンは札幌住民ならご存知、どんぐり！！わたしは、ここの、塩パンと、クルミバゲットが大好き♡ ビーフシチューとも相性バツグンでした。ツリーの灯りもかわいくて、一足先にクリスマスディナー楽しめました🎄 もうしばらくモニターお付き合い宜しくお願いします。

nuunao2019

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イオンホームコーディモニター中です♪ 今日は朝から無水鍋でシチューを作りました。水を使わず牛乳でコトコトじっくり煮込んで作りました。日に日に冬らしき寒くなってなってきました。無水鍋が大活躍冷めにくいのもイイですね♪

CoCoRoCafe.

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無水調理でシチューを作ったんですが、あまりの美味しさにびっくりしました！ホーロー鍋は、無水調理出来るので、これから他にも色々作りたいなー♡ クリスマスディスプレイをすると、気持ちがわくわくしますね🎄❤️

mari.s.home

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ブランド＆商品名：生活春秋無水鍋 20cm 購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込約12,000円) 購入した時期：例）2016年3月ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ

nekohige

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サブウェイタイル・メトロタイル¥5,400

離乳食のストック作り。無水鍋で蒸したお野菜は本当に美味しいです。

sacha

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昨日の晩御飯🍴 「簡単手羽元さっぱり煮」娘の大好物😋 いつもはストウブで作るんですがキャセロール鍋も無水調理出来るので挑戦してみました。無水鍋は調味料と素材から出る水分のみで美味しく仕上げてくれます。圧もかかるのでお肉もホロホロです。「簡単手羽元さっぱり煮」味付けは黄金比なので覚えやすいです・手羽元 10本前後（キャセロールで最大12本入りました）・ゆで卵 3～4個 ▫正油……50ml ▫酒…………50ml ▫酢………50ml ▫砂糖……大さじ3 ▫生姜……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可） ▫ﾆﾝﾆｸ……一片すりおろし（ﾁｭｰﾌﾞ可）後入れ ▫みりん……50ml ①ゆで卵を作っておきます。 ②キャセロール鍋を温めてサラダ油をタラり。手羽元コロコロ転がしながら表面を焼いていきます。（中まで火が通らなくて大丈夫） ③手羽元の色が変わった所でみりん以外の砂糖、正油、酒、酢、生姜、ニンニク、ゆで卵を入れキャセロールの蓋をカチッと合わせて「MID」で5分→「MIDとLOWの間」で10分煮ていきます。 ④みりんを追加して「LOW」で5分。レバーをOFFにして10分放置。出来上がり😋 お好みで炒りごま、小ネギを散らしてまたまた飯ドロボウ💕 感の良い方はお気づきでしょうが、基本茶色いご飯しか作れないので🙏💦

masumi

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サツマイモ蒸しパンを作りました😊 今まで、キャセロール鍋では「焼く・煮る」調理法しかやった事が無かった私は、先日の山善さんのキャセロール鍋WSに行った際、無水調理法を間近で見て家でもやってみたいなぁ✨なんて思い本日調理。こちらは、蒸し15分+蒸らし5分と簡単に出来上がりました☺ とっても手軽に簡単に作れたので作り方は、次のpicに書きます。良かったら(*˘︶˘*).｡.:*

YUKKI

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ブラックフライデーで、前から狙ってた無水鍋を買っちゃった😊ピカピカ✨

mugijun

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Hideto

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このところずっと無水鍋+直火でパンを焼いてます。ハード系はバリッモチッ！食パン系はフワッフワの失敗知らず。マイナーチェンジだけど奥に掛けてる小鍋やツールの位置を少し上げました。オーブン料理の時などに使うホーローのトレイというかバット、不使用時に置き場所がないので、油はねガードも兼ねてここに飾ってるのどす。

nekohige

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バナナは、無水鍋で茹でます。

mizume

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変わり映えしないキッチンですが、無水鍋を買ったので料理が楽しく出来れば良いなと思っています☺︎

Miri

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ずっとずっと悩んでた無水鍋♡ 煮物をしたくて仲間入りしましたがまずはやっぱりご飯を炊きました♡ 結果は... 詳しくはブログに書きましたのでよかったら見てね♡

ranran

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グリル鍋¥4,880

山善さんのキャセロール鍋で肉じゃがを無水調理してみました〜(*^▽^*) 山善さんのこのキャセロール、蓋がカチッと隙間なく閉められるうえ鍋蓋の内側が凸凹してるので、無水調理にも適しているのです(*^^*) ワークショップで教えてもらい、感動したのでした🥰 野菜の水分だけで煮ているので、栄養&旨味たっぷりだと思います💕 無水鍋というとホーローやステンレスのイメージですが、キャセロールは本体も含めてとっても軽いので扱いやすいのも魅力ですね(*´꒳`*) 内鍋はコンロでも使えますが、今日はキッチンのカウンター隅に本体ごとセットして、野菜とお肉、調味料をぶち込んでからはキャセロールが美味しく煮込んでくれるのを横目で眺めておりました(๑>◡<๑)

mika

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わが家の『結局これだった！』アイテムは STAUBのお鍋です🍲 このお鍋で料理をするとなんでも美味しくなるような気がします🥰 無水料理もできて、無水肉じゃがは特に美味しいです💕 違う鍋を使ってもやっぱりこの鍋じゃないとと絶対思います‼️

manchan

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家のスタメン鍋ふたつ(*^^*) 無水鍋かダンスク鍋どちらかでご飯を炊いて、どちらかで煮込みしたりスープを作ったりします♪ 無水鍋は蓋がフライパンになるので焼き物にも使って大活躍しています。最初ピカピカだったのに段々くすんできてしまいましたが、それも味かな…^_^;

ricefish

家族

無水鍋使ってみました‼️ 少しの水分で本当にできてびっくり‼️ 何より丁度良い野菜のやわらかさ‼️ すごーい😳 LEDツリーはかなり明るい光で可愛いです😍 明日は肉じゃが作るぞ～

nao

家族

1年ぐらい悩み続けて、ようやく購入した無水鍋。私にとって、鍋にお金をかける必要あるのか、と最後まで自問自答しましたが、買って正解でした。このお鍋がきてから、煮物をすることが増えました。こんにゃく、ジャガイモ、手羽元、大根、しぐれ煮、キノコの佃煮、かぼちゃ、などなど。いちばん作っているのは、煮りんごです。いちょう切りにしたりんごを鍋に入れ砂糖とレモン汁をふりかけ、ざっくり混ぜます。火にかけて、鍋蓋が「コトコトコトッ…」とリズムを刻み始めて、りんごの香りがあたりにふわっと漂い始めます。しばらく音と香りを楽しんでから、火を消して、そのまましばらくそのまんま。休みの日に作ることが多いのですが毎朝食べるので、仕事の日も、台所の片付けしながら気分転換に作ることもあります。火を止めて、ほったらかしにしている間に料理ができちゃうことは、仕事を持ってる身には時短で助かります。でも、それだけなら、レンジもあるし、活力鍋も持っている。いちばんの魅力は、「コトコト」という音です。なんとなく、美味しくできそうな音でなんとなく、料理が上手くなった気がするのです。

thufri07

一人暮らし

あけましておめでとうございます🎍 本年もよろしくお願い致します❗️ 年末に黒豆を煮ようとして、使えないとわかった圧力鍋😭 ル・クルーゼでなんとか煮ましたが、圧力鍋欲しい❗️の気持ちは抑えられずフィスラーの圧力鍋の福袋を購入❤️ 4.5L と2.5L の圧力鍋２つと無水鍋をゲット✨ これは、なかなか使えそう❗️ 今まで使っていた圧力鍋は、深さがあったので、煮豚を作ったりするにはちょっと使いづらいと思っていたので、これからは、使い分けが出来るので楽しみ✨

ISM.mum

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koto

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イベント投稿。私の愛用調理器具はビタクラフトの無水調理鍋。我が家には炊飯器がないためこの鍋で炊飯もします。毎回2合炊いて４回分に分けて冷蔵保存です。あと、剥がせる壁紙『ハッテミー』なるものを貼ってみました。サブウェイタイル風でちょっとオシャレっぽくなったかな笑

Sin1

3LDK | 一人暮らし

昨日は肉じゃがしました☺️ じゃがいもがホクホクでおいしくできあがりました～鍋のおかげだ～❤️

nao

家族

昨日の肉じゃがが今日助かる〜☺︎あとは何にしましょうか。。。

POM

家族

大活躍しているお鍋二つを並べると、やっぱり便利タイルのギラギラがたまらなく好きです(笑)

ricefish

家族

うちの時短アイテム真ん中の赤いお鍋がヘルシオのほっとクックという電気無水鍋！カレーも具材を切ってポイッと入れてお水なしで、しかも予約調理できます。残業終わって帰ってくると温かい料理ができてるのはもちろんせっかくの土日休みは出かけたいっ！そんなときもお出かけ中に作ってくれるという魔法のお鍋です。低温調理も温度設定できるからサラダチキンも温泉卵もつくれます。まさに放っておいてもクッキたングなヘルシオ　ほっとクックはオススメです♡

tf

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迷いに迷って無水鍋を買いました！煮物が苦手だからこれで上手くなりたい🤣

Mina

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お米炊き込みとデトックススープ煮込み中〜最近食べ過ぎなのでデトックススープ（野菜スープ）を… ↓ブログ見てくださると嬉しいです♡ https://plaza.rakuten.co.jp/kuhouse/diary/202005040000/

ricefish

家族

お家キャンプ風💕 昨日無水カレー作ったのに撮るの忘れた…🍛 また作ろう！次はシチューかスープにしてみよー‼️ ちなみにキャセロールが入ってた箱に、ニトリのトレー置いてテーブルにしてみた👍

painmomo

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STAUB鍋で無水調理 ‼︎ ・最近毎日STAUB鍋活躍中・副菜用にもう一つSTAUB鍋欲しい‼︎ ・次はグレー‼︎サイズ22cmか20cmか17cmで迷う… ・使ってる方いたら、セカンドにはどのサイズがオススメか教えて下さい‼︎ ・ちなみにこれは24cmです☺︎ ・『栄養ギュギュッと‼︎STAUB鍋で無水調理♡』ブログ更新しました♡http://s.ameblo.jp/megurik

meguri.k

家族

ストウブを買ったら是作って見たいメニュー。無水カレー" お水は一滴もいれてません。野菜とお肉の旨味のみ〜♡ 美味しく出来上がりました。

kazuuko0918

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こんにちは♪今日はカウンターからインテリアの雰囲気はこんな感じです♪手前のストウブの鍋の中は今夜のビーフシチューが入っています☆

banma1223

4LDK | 家族

職場に持っていくお茶は岩手の百年茶を煮出したものです。美味しいですよ。前の住まいで使っていた網をS字フックでレンジフードにつけ、調理用具と調味料を置いてみました。掃除が面倒かなー。やってみて面倒な時は外します。入れ物を揃えるとかは効率が悪そうでやっていません。無水鍋の中は夕食の野菜スープがまだ残っています。

hachi

4LDK

kiriko

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とうもろこしをいただいたのでストウブで蒸してみました^ ^ 初めてストウブで無水調理♬美味しかった〜♡

taka

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こんにちは〜♬ ちょこっとお久しぶりpic。わが家、炊飯器を断捨離してもうすぐ１年！一人暮らしの頃から使っていた炊飯器、なんかいつもカチカチのごはんで冷やご飯なんてパサパサで。。 10年間経つし仕方ないかなと思いつつ、炊飯器もお値段ピンキリ。どんなものを買えばいいかもさっぱりわからず迷っていたとき、ふとお家にあった無水鍋で炊いたごはんがめちゃんこおいしくて感動しました✨ 早炊きモードよりも断然早く炊けるのに抜群においしい！でも、お料理にも無水鍋使いたいときは困るので、ごはん鍋を購入していました♡ ころんとした形がなんともかわいくてお気に入りです♡ でも、オールステンレスなので、蓋とか持ち手とかめっちゃ熱くなるのです。わざわざミトンするのも面倒で、その辺のふきんとか使ってました💦 なにかいいものないかな〜と調べてみて、、三角鍋つかみと鍋敷きをお揃いでハンドメイドしてみました♬ お鍋購入してから随分と経ってしまったけど💦 お気に入りのファブリックで作ったキッチンアイテムがあるとまたテンション上がります♡♡ ハンドメイドなので愛着もあるし大切に使いたいと思います♬