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ha-francaise
知人からのお裾分け「グランマニエル」食べ切れないからと半分我が家に。買ったものなのか作ったものなのか聞くのを忘れました。バターケーキの上にシロップ漬けにしたオレンジ、生地にはリキュールのグランマルニエが染み込ませてありました。もう少し艶が欲しくてマーマレードジャムをお湯で溶いたものを乗せたら、しっとりが増し増し。バターケーキにはブラックコーヒーがよく似合います。

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