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2019年9月22日296
グリル鍋¥4,880
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「キャセロール」のワークショップから早いもので一週間。レシピの共有が遅くなってしまいましたが、ビビンバとスープ版をご紹介します！既にご参加いただいた皆さんから、たくさんの実例をご紹介いただいています。ありがとうございます！！そして皆さん、とってもおいしそう！！！ご家族と一緒にお使いいただいて、大変嬉しく拝見しております。▼▼レシピのご紹介＞おこげができる♪石焼風ビビンバ調理時間：約25分材料（3～4人前）・白米 2合 ・ひき肉 60g ・ナムル盛り合わせ 240g もやし/ほうれん草 ニンジン・大根/ゼンマイ・半熟たまご 1個・ごま油 15cc・焼肉タレ 15cc・白ごま 適量・コチュジャン お好み作り方1) 温度を【HIGH】にしてキャセロールが温まったらひき肉を、焼肉タレでそぼろ状になるまで焼く 2) 焼けたら温度を【OFF】にしてキッチンペーパーを敷いた容器に移す。鍋の油はキッチンペーパーで拭いたりして取り除く。3) ごま油を15CCに入れて、内鍋をもって油が全体に行き渡るように回したら、外鍋にセットして【HIGH】にする。4) 白米を投入しヘラで形を整え、蓋をして10分程焼く。5) 蓋を取りヘラでご飯の底の焦げ具合を確認。焦げ目ができ始めていたら、ナムルとそぼろを盛り付ける。※盛り付けは自己流でもお楽しみください！6) 盛り付け終えたら白ごまをかけて、半熟卵をのせて出来上がり（お好みでコチュジャンを加えてください）7) 具材を混ぜた後もさらに5-10分待つと、さらにおこげができます。＞ポカポカ温かい♪ワカメスープ調理時間：約10分材料（3～4人前）・水600cc ・乾燥ワカメ 4g ・長ネギ 1/2本・ダシダ 小さじ2・ごま油 小さじ2・白ごま 適量※「ダシダ」は牛骨スープの素で、スーパーの中華用調味料コーナーなどにあります。（ない所もあるかもしれません、、）作り方1) 水600ccをキャセロールに入れて温度を【HIGH】にセット 2) 温度セット後3分経過したら、ダシダとワカメとネギを鍋に入れる※沸騰前の気泡ができてくるくらいが目安です3) ダシがしっかり溶け込むようにかき混ぜる4) ごま油をスープに加えて混ぜる5) 煮立ったらキャセロールを【WARM】にして、白ごまを入れて出来上がり
