コメント6件
いつも見てくださって有難うございます♡カレー🍛には福神漬けもいいけどらっきょうも美味しいですよね(^^)去年はらっきょうの皮を剥いてあるのを買いらっきょう酢に漬けてみたけどもうひとつで今年は皮つきを買って皮を剥いて漬けてみました。新生姜は今年初めて甘酢漬けにしてみました。美味しく食べれたらいいけどね〜(^o^)
この写真を見た人へのおすすめの写真
梅仕事や、らっきょう、生姜などの瓶が並んでパントリーらしい風景になってきました。北東の角にある部屋で、冷んやりしています
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sugomoli
家族
息子用カレーライス&きゅうり多めのポテトサラダ(๑>◡<๑)
昨日浸けた新生姜の甘酢漬けが好評でした♡
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昨日浸けた新生姜の甘酢漬けが好評でした♡
samanthakitchen
家族
今日の夕ごはん(*´˘`*)♡
唐揚げを入れて天むす風&自家製の新生姜の甘酢漬けﾟ+｡:.ﾟஐ♡
今日の夕ごはん(*´˘`*)♡
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samanthakitchen
家族
自家製らっきょう漬け❤︎
自家製らっきょう漬け❤︎
M.oku
3LDK | 家族
保存容器・キャニスター¥1,166
梅酒とらっきょう甘酢漬け。買ったばっかのフレッシュロックで。
軽い！
梅酒とらっきょう甘酢漬け。買ったばっかのフレッシュロックで。
軽い！
bakamami
1R | 一人暮らし
間違い探し…ぐらいのミニ模様替え
一番奥の果実酒の瓶を木の台に乗せてみた
(この台はリビングの化粧梁の残り)
蛇口からすぐグラスに注げる様に高さが欲しかったので置いてみたけど中途半端な奥行で微妙
増え続ける瓶に占領されつつあるキッチンカウンター
対策を考えねば…
間違い探し…ぐらいのミニ模様替え
一番奥の果実酒の瓶を木の台に乗せてみた
(この台はリビングの化粧梁の残り)
蛇口からすぐグラスに注げる様に高さが欲しかったので置いてみたけど中途半端な奥行で微妙
増え続ける瓶に占領されつつあるキッチンカウンター
対策を考えねば…
kinu-ito
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
aya.o
3LDK | 家族
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
夫の大好物！
生姜の甘酢漬けを作りました。
今年はこれで4回目( ˘ω˘ )
yukari
3LDK | 家族
PR
楽天市場
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
朝日が射し込んで
キレイに見えた野菜の保存瓶。
左から
玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。
新生姜は残り少ないのが
冷蔵庫にあるので、
追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。
料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも
評判がいいですよ。
bonobono54
家族
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
Rorori
2LDK
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
そしてpicはいろいろ漬けてる物たちを
並べてみました◝( '꒳' *)◜
左前から
☺︎︎蜂蜜レモン漬け
☺︎︎新生姜の甘酢漬け
左後ろから
☺︎︎一年前に漬けた梅酒
☺︎︎今年漬けた梅酒
☺︎︎梅シロップ
yu_ki
3DK | 家族
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
ハマったらトコトン。
はじめての梅しごと
たくさんつくりました。
もうそろそろ終盤ですね、
あとは土用干しを待つのみです^_^
nanachanmama
3LDK | 家族
夫の大好物、生姜の甘酢漬け。
新生姜を見つけると大量に作ります。
新生姜って初夏に沢山見かけるけど、ほんとは秋が旬なんだって！
知らなかった🙄
長く主婦してるのに（笑）
今回の生姜は…旬ものではないな。
夫の大好物、生姜の甘酢漬け。
新生姜を見つけると大量に作ります。
新生姜って初夏に沢山見かけるけど、ほんとは秋が旬なんだって！
知らなかった🙄
長く主婦してるのに（笑）
今回の生姜は…旬ものではないな。
yukari
3LDK | 家族
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
YuriYuri
一人暮らし
保存容器・キャニスター¥3,910
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
らっきょう漬け出来ました〜٩(ˊᗜˋ)و
どんな味になるのか楽しみ♡
kaeruco
4LDK | 家族
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
marimo
4LDK | 家族
PR
楽天市場
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
キッチンの窓枠と右の調味料棚はDIY
へたっぴでも自分で作ると愛着湧くものです
ここ数日
保存食作りに追われてました
昨日記録用に写真を撮った後
ガリの量が思ったより少なかったので
一日経ってピンク色に染まったガリの中に
新たにスライスして湯通しした新生姜を追加
明日は梅干し用の紫蘇を準備しよう
kinu-ito
新生姜を見つけたので甘酢漬けに。
夫の大好物なのです(*´-`)
度々バトルも勃発しますが…。
今は忘れたフリしとこ。
新生姜を見つけたので甘酢漬けに。
夫の大好物なのです(*´-`)
度々バトルも勃発しますが…。
今は忘れたフリしとこ。
yukari
3LDK | 家族
RoomClip公式アプリ
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
お弁当用作り置き🍱
甘酢漬け...レンコンとミョウガ
一緒に入れても良いのかな...(-ω- ?)
ai-non
電気ケトル¥7,980
昨日の昼間のpic
IKEAのパンチングボウル
大は小を兼ねる←たまにしか出番ないけど
ここぞという時は役立ってます
庭仕事の合間に新生姜の甘酢漬け作りました
一昨日用事のついでに立ち寄ったスーパーで大量に並んでるのを見てついついカゴへ
今買っても絶賛土木工事中で
作る暇無いからと数週間避けてたけど
そろそろ時期も終わりかと思いつい。。
気持ちが入らなくて
分厚い薄切りになってしまった(--;)
美味しくならないかも。。
昨日の昼間のpic
IKEAのパンチングボウル
大は小を兼ねる←たまにしか出番ないけど
ここぞという時は役立ってます
庭仕事の合間に新生姜の甘酢漬け作りました
一昨日用事のついでに立ち寄ったスーパーで大量に並んでるのを見てついついカゴへ
今買っても絶賛土木工事中で
作る暇無いからと数週間避けてたけど
そろそろ時期も終わりかと思いつい。。
気持ちが入らなくて
分厚い薄切りになってしまった(--;)
美味しくならないかも。。
kinu-ito
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
RCでもあちらこちらで梅仕事が始まりましたね……🌼*ﾟ
旬の野菜も沢山出回り、保存食に勤しむ今日この頃です。
セリアで煮沸消毒できる保存瓶を見つけました！
蓋もマットな黒で100均には見えません✨
お洒落でお裾分けにも使いたいです💕
YuriYuri
一人暮らし
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
sawa.rarara
家族
冷蔵庫の薬味たちが愛おしい♡
・新生姜梅酢漬け
・らっきょう塩漬け
・焼きにんにくしょうゆ
・ただのシソ
です。
冷蔵庫の薬味たちが愛おしい♡
・新生姜梅酢漬け
・らっきょう塩漬け
・焼きにんにくしょうゆ
・ただのシソ
です。
sugomoli
家族
PR
楽天市場
新生姜の値下げ品を見つけたので甘酢漬けを作りました
ついでに他の野菜もミックスで甘酢漬けに…
とりあえずこういう一品があれば、夫のお弁当にも晩酌のおつまみにも便利です❣️
買うよりも安く仕上がっています
新生姜の値下げ品を見つけたので甘酢漬けを作りました
ついでに他の野菜もミックスで甘酢漬けに…
とりあえずこういう一品があれば、夫のお弁当にも晩酌のおつまみにも便利です❣️
買うよりも安く仕上がっています
nobiko
3LDK | 家族
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
✾アメリカンチェリー
・
・
・
・
・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
今日のおひるごはん
✾おにぎり
✾新生姜の甘酢漬け
✾じゃこ大豆
✾たこのやわらか煮
✾クリチのおかかのっけ
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・
・
・
・
・
新新生姜💕柔らかくてみずみずしくて最高✨においしい〜
anemone37
家族
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
青梅の甘酢漬け
瓶に入り切らなかった青梅
少し色付いてきたけど何にしよう
kinu-ito
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
yumiril
家族
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
Ren
4LDK | 家族
パントリーのオープン棚。今年もいろんなもの作って並べていきたい！
パントリーのオープン棚。今年もいろんなもの作って並べていきたい！
sugomoli
家族
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
Ren
4LDK | 家族
KINTOの浅漬け鉢♩
涼しげなシンプルなデザインなので、そのまま食卓に出せて便利です🎐ガラス素材でにおいが付きにくいのも嬉しいです〜(*´ω｀*)
KINTOの浅漬け鉢♩
涼しげなシンプルなデザインなので、そのまま食卓に出せて便利です🎐ガラス素材でにおいが付きにくいのも嬉しいです〜(*´ω｀*)
ntay
家族
PR
楽天市場
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️
今日はらっきょうを漬けました✨
塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
bambi
4LDK | 家族
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
梅シロップと新生姜の甘酢漬けを仕込みました。
先に仕込んだ小梅のパープルクイーンは1日で大分溶けてきて、赤ワインのような鮮やかな色になりました。
南高梅の梅シロップは今年もレモン入り。
毎日瓶をゆらゆら揺らして完成を待ちたいと思います。
noriflower
3LDK | 家族
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
雨の日は季節の手仕事を楽しんでいます。
セリアの瓶：完成した梅シロップ
もう一つはyumiさんにプラムシロップを教えていただいて、小さなすももがあったので今回仕込みました^ ^(一度冷凍するのがポイントとのこと)
ニトリのガラス皿：新生姜の甘酢漬け
お料理上手なmasaさんに教えていただいて、家族に大好評♪(クックパッドID：2699694)
RCでいろんな勉強ができて嬉しいです。
ありがとうございます♡ᵕ̤ᴗᵕ̤
koko_hika
2LDK | 家族
少し前になるけど
今年も梅仕事完了しました👩🍳
今年は梅酒のみ😊
IKEAのサーバーは去年漬けた
1年熟成梅酒🤍🤍
解禁してもう飲んでるけど
待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕
そして、初のらっきょう仕事♡ʬ
次男が大好きなので、今年は初挑戦💨
最短で1週間~1ヶ月で
食べれるみたいだけど
早く食べたい次男は、、
「まだ~？」
「もう食べてい？」
毎日聞いてくる😅😂
漬けてから2週間経つので
食べてみたけど
まだちょっと辛みが💦
長男に関しては、辛くて
吐き出してたけど、、
「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、
次男は普通に食べてた🤣
らっきょう大好き小2男子👦
渋すぎる。笑
少し前になるけど
今年も梅仕事完了しました👩🍳
今年は梅酒のみ😊
IKEAのサーバーは去年漬けた
1年熟成梅酒🤍🤍
解禁してもう飲んでるけど
待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕
そして、初のらっきょう仕事♡ʬ
次男が大好きなので、今年は初挑戦💨
最短で1週間~1ヶ月で
食べれるみたいだけど
早く食べたい次男は、、
「まだ~？」
「もう食べてい？」
毎日聞いてくる😅😂
漬けてから2週間経つので
食べてみたけど
まだちょっと辛みが💦
長男に関しては、辛くて
吐き出してたけど、、
「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、
次男は普通に食べてた🤣
らっきょう大好き小2男子👦
渋すぎる。笑
mri96
3LDK | 家族
キャンドル・キャンドルホルダー¥2,523
心地よい暮らしの工夫…🌱𓂃 𓈒𓏸
昨日、実家から紫陽花を貰って来ました❁⃘*.ﾟ
＊朝から凄い雨降り⋆̩*̣̩☂︎*̣̩⋆̩
警報が出たので予定をキャンセルして
お家でまったりしています🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌
＊毎年漬けている、らっきょを漬けて…
小さな小瓶は友達へのお裾分け….*･ﾟ
＊毎日焼かずにはいられないパン、今日も焼きました！マヨネーズを練りこんだ生地の中にウィンナーを入れて…🥐
ふっくら好きな食感に焼けて大満足♡
心地よい暮らしの工夫…🌱𓂃 𓈒𓏸
昨日、実家から紫陽花を貰って来ました❁⃘*.ﾟ
＊朝から凄い雨降り⋆̩*̣̩☂︎*̣̩⋆̩
警報が出たので予定をキャンセルして
お家でまったりしています🕯𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃◌
＊毎年漬けている、らっきょを漬けて…
小さな小瓶は友達へのお裾分け….*･ﾟ
＊毎日焼かずにはいられないパン、今日も焼きました！マヨネーズを練りこんだ生地の中にウィンナーを入れて…🥐
ふっくら好きな食感に焼けて大満足♡
poo
2DK | 家族
我が家のキッチン
このカウンターは出幅が60cm有るのでとても作業がし易いです👍
壁には夫が作ってくれたシェルフを取り付け調味料や雑貨を飾っています。
今日は食パンを焼きました🍞
プレーンとレンズン入りと２つ💕
電動ナイフとガイドを使ってスライスして冷凍します。
プレーンはサンドイッチ用に薄めにスライス。
この電動ナイフを使うと焼きたてでもす〜っと切れていいんですよ😄👍🎶
そして2枚目は新生姜の味噌漬けと水キムチ💕
新生姜の味噌漬けは前にもご紹介してますが、この季節のお楽しみなんです😄🎶
水キムチは先日のあさイチでやっていたので作ってみました❣️
乳酸菌がいっぱいの発酵食品なので身体にも良いし、ダイエットにも効果があるらしいです❣️😆👍
韓国で食べた水キムチが美味しくて忘れられないので、同じように出来たら嬉しいな☺️
2日間このまま置いて発酵させた後頂きます❣️
今日の私はいつに無く働き者です😁
我が家のキッチン
このカウンターは出幅が60cm有るのでとても作業がし易いです👍
壁には夫が作ってくれたシェルフを取り付け調味料や雑貨を飾っています。
今日は食パンを焼きました🍞
プレーンとレンズン入りと２つ💕
電動ナイフとガイドを使ってスライスして冷凍します。
プレーンはサンドイッチ用に薄めにスライス。
この電動ナイフを使うと焼きたてでもす〜っと切れていいんですよ😄👍🎶
そして2枚目は新生姜の味噌漬けと水キムチ💕
新生姜の味噌漬けは前にもご紹介してますが、この季節のお楽しみなんです😄🎶
水キムチは先日のあさイチでやっていたので作ってみました❣️
乳酸菌がいっぱいの発酵食品なので身体にも良いし、ダイエットにも効果があるらしいです❣️😆👍
韓国で食べた水キムチが美味しくて忘れられないので、同じように出来たら嬉しいな☺️
2日間このまま置いて発酵させた後頂きます❣️
今日の私はいつに無く働き者です😁
yumiril
家族
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
季節のお仕事
新生姜の梅酢漬け
ひたすら生姜を刻んでる時、なーんも考えてなくて自分的に良い時間
梅酢だけだとすっぱしょっぱーいだからお砂糖をちょこっと。
作ったその日にさっそく牛丼に添えて。
きれいなピンク色で娘のお弁当にもよき♡
amy
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
yumiril
家族
PR
楽天市場
🎐我が家は、暑くなると食卓に上がる頻度が増えるピクルス！
夏は、旬の野菜が豊富🥕🥒
ちょっと走る🚗と、農家さんの直売所や道の駅で新鮮なその日の朝に採れた野菜が手にはいっちゃう😊幸せな環境✨
今回のピクルスは、キューリ、人参、ミョウガ、ラディッシュ、コリンキー！
この組み合わせ✨最高過ぎました🤭
Instagramをフォローしている元イタリアンシェフ👩🍳の大家輝さんのレシピで今回は作ってみました。
保存瓶も🫙容量も1.5ﾘｯﾄﾙ入り、口が広くて洗いやすく、パッキンがオレンジ色でちょいお洒落とお薦めしていたので、買っちゃいましたぁ🤭
コリンキーは生で食べられるカボチャ🎃の一種。
淡白な味なので、ピクルスにもってこいの栄養豊富な野菜です🎃
らっきょうは昨年、漬けたかったのに気づくのが遅く、すでにスーパーでも買えずに諦めたので、今年は見つけたので即買い！
土を落とし、薄皮も剥がれたのも売ってるけど、私は土付きをわざと買います😊洗ってからの、皮むきするのが好きなんです😆栗の皮むきも大好きな私。変わってると良く言われる🤣
無心になってむく時間が好きなんです😅😂
…と言う訳で、全て仕込み作業が終わり、夏の代表のお花🌻向日葵🌻を飾り、涼しげなガラス瓶の中の色とりどり野菜がこれからの我が家の夏バテ予防のエネルギー源にってくれますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
多分ピクルスは、一週間もしたらなくなるので、これから、野菜を変え何度か作る事になりますね❣️
②枚目は買って来た野菜を並べちゃったpic
③枚目は、仕込み前の野菜とコリンキーの断面
です😅
＊普段生活していると体には自然に乳酸やピルビン酸などの疲労物質が蓄されていくと言われますが、この疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれるみたいなので、気ななった方は是非
『お酢の成分＋野菜の成分』でできあがるピクルスを作って見て下さいね〜🎶🥒🥕
🍀見て下さり、読んで下さり
ありがとうございます💕🤗
🎐我が家は、暑くなると食卓に上がる頻度が増えるピクルス！
夏は、旬の野菜が豊富🥕🥒
ちょっと走る🚗と、農家さんの直売所や道の駅で新鮮なその日の朝に採れた野菜が手にはいっちゃう😊幸せな環境✨
今回のピクルスは、キューリ、人参、ミョウガ、ラディッシュ、コリンキー！
この組み合わせ✨最高過ぎました🤭
Instagramをフォローしている元イタリアンシェフ👩🍳の大家輝さんのレシピで今回は作ってみました。
保存瓶も🫙容量も1.5ﾘｯﾄﾙ入り、口が広くて洗いやすく、パッキンがオレンジ色でちょいお洒落とお薦めしていたので、買っちゃいましたぁ🤭
コリンキーは生で食べられるカボチャ🎃の一種。
淡白な味なので、ピクルスにもってこいの栄養豊富な野菜です🎃
らっきょうは昨年、漬けたかったのに気づくのが遅く、すでにスーパーでも買えずに諦めたので、今年は見つけたので即買い！
土を落とし、薄皮も剥がれたのも売ってるけど、私は土付きをわざと買います😊洗ってからの、皮むきするのが好きなんです😆栗の皮むきも大好きな私。変わってると良く言われる🤣
無心になってむく時間が好きなんです😅😂
…と言う訳で、全て仕込み作業が終わり、夏の代表のお花🌻向日葵🌻を飾り、涼しげなガラス瓶の中の色とりどり野菜がこれからの我が家の夏バテ予防のエネルギー源にってくれますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
多分ピクルスは、一週間もしたらなくなるので、これから、野菜を変え何度か作る事になりますね❣️
②枚目は買って来た野菜を並べちゃったpic
③枚目は、仕込み前の野菜とコリンキーの断面
です😅
＊普段生活していると体には自然に乳酸やピルビン酸などの疲労物質が蓄されていくと言われますが、この疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれるみたいなので、気ななった方は是非
『お酢の成分＋野菜の成分』でできあがるピクルスを作って見て下さいね〜🎶🥒🥕
🍀見て下さり、読んで下さり
ありがとうございます💕🤗
mamin
2LDK | 家族
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