毎日3回は必ずコーヒーを飲んでいます。
ケトルでお湯を沸かし、コーヒーフィルターと粉をセット。コーヒーを落としている間にケトルの隣のトースターでパンを焼く。いつもの定番です。
コーヒーを落とすときのこだわりは、ますコーヒーの粉を蒸らすために、粉が浸るくらいまでお湯を注ぎ30秒ほど待つ。それから徐々に円を描きながらお湯を回し入れる。
香りも立ちますし、まろやかになる気がします。
自分のためだけにコーヒーを落とす。コーヒーの香りをひとり占めして楽しむことが私の至福のときなんです(ღˇᴗˇ)｡O
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