今朝の紅茶は
「ダージリン オータムナル」
ソーレニ茶園製。
３分間の蒸らし中。
いい水色です。
紅茶の先生が直接、
バイヤーさんから買い付けているので、物は高品質。
いつも稽古の時にその時々のちゃばを生徒さん価格で
買ってきます。
ダージリンなどは一度こうして出した後、捨てずに水出しにします。香りも色もまだまだ十分でるので。
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