染みじみとおでん。
「コロナ禍」を「コロナ鍋」とどうしても頭が変換してしまう、平和ボケな私です😌
こちらは、ほんとのお鍋。
昨晩はおでんを作りました🍢
あご出汁で具材を煮たら、お鍋カバー（生協で昔購入）を被せて、ほったらかしします。
予熱でじんわり味が染みます。
三時間たっても中は熱々😊💕
あごつゆで味を足して、じゃがいも、練り物、餅巾着を入れて、再び火にかけて仕上げます。
辛子、柚子胡椒、赤味噌の甘いのでいただきます。
帰り時間がバラバラの娘たちの為に購入した、鍋カバー（ポットカバーとも）変色してきてますが、今も煮込み料理の味方です😊💕
染みじみとおでん。
「コロナ禍」を「コロナ鍋」とどうしても頭が変換してしまう、平和ボケな私です😌
こちらは、ほんとのお鍋。
昨晩はおでんを作りました🍢
あご出汁で具材を煮たら、お鍋カバー（生協で昔購入）を被せて、ほったらかしします。
予熱でじんわり味が染みます。
三時間たっても中は熱々😊💕
あごつゆで味を足して、じゃがいも、練り物、餅巾着を入れて、再び火にかけて仕上げます。
辛子、柚子胡椒、赤味噌の甘いのでいただきます。
帰り時間がバラバラの娘たちの為に購入した、鍋カバー（ポットカバーとも）変色してきてますが、今も煮込み料理の味方です😊💕
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