（紅茶の）先生から
ダージリン3種類が
送られて来たので
テイスティング、始めました。
左から３つがそれらです。
右３つは
「ティーポンド」で求めた
（いわゆる市販の）ダージリン茶葉。
黄色の付箋は「農園別」。
ピンクの付箋はシーズン別。
蒸らし直後、
冷めて来た頃、
と味を確認しながら、
ああだ、こうだ、と
楽しむのが面白いです。
テイスティングの際、
スプーンで
マイ茶碗に一口ずつ移して
味見するのですが、
この時ばかりは
「ズズーッ」と音を立てて
すするのが通例です。
もし、試飲の機会があったら
そんな風にしてみて下さい。
一目置かれますよ❗️笑😆。
（紅茶の）先生から
ダージリン3種類が
送られて来たので
テイスティング、始めました。
左から３つがそれらです。
右３つは
「ティーポンド」で求めた
（いわゆる市販の）ダージリン茶葉。
黄色の付箋は「農園別」。
ピンクの付箋はシーズン別。
蒸らし直後、
冷めて来た頃、
と味を確認しながら、
ああだ、こうだ、と
楽しむのが面白いです。
テイスティングの際、
スプーンで
マイ茶碗に一口ずつ移して
味見するのですが、
この時ばかりは
「ズズーッ」と音を立てて
すするのが通例です。
もし、試飲の機会があったら
そんな風にしてみて下さい。
一目置かれますよ❗️笑😆。
