ご近所の方からついさっき締めたばかりという新鮮な鹿肉を頂きました。
庭キャンプエリアにて早速燻製にして食べてみました。
生でもいけるという新鮮なお肉は、感動の一言…
鹿肉は食べるのは2回目、調理するのは初めてであまり経験がなかったのですが改めて命を頂くという尊さを感じました。
塩しか振ってないんですけど、みなぎる生命力をそのまま頂いてるような力強さを感じて、みるみる体が元気になるような感覚？
おいしさで言えばついさっき食べた晩御飯の方が美味いんですけど、種類が違う美味さを体感しました。
恐るべしジビエ。
ご近所の方からついさっき締めたばかりという新鮮な鹿肉を頂きました。
庭キャンプエリアにて早速燻製にして食べてみました。
生でもいけるという新鮮なお肉は、感動の一言…
鹿肉は食べるのは2回目、調理するのは初めてであまり経験がなかったのですが改めて命を頂くという尊さを感じました。
塩しか振ってないんですけど、みなぎる生命力をそのまま頂いてるような力強さを感じて、みるみる体が元気になるような感覚？
おいしさで言えばついさっき食べた晩御飯の方が美味いんですけど、種類が違う美味さを体感しました。
恐るべしジビエ。
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