「山路の錦」

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虎屋の季節の生菓子。 10月前半の2週間、販売される 数種類のお菓子のうちの一つで 「山路の錦」という秋の山の彩りを 表した練り切り。 初出は1918(大正7)年だそうです。 ニッキの香りがふわーっと 口に広がります。 生八橋みたいな？感じか、と。
虎屋の季節の生菓子。 10月前半の2週間、販売される 数種類のお菓子のうちの一つで 「山路の錦」という秋の山の彩りを 表した練り切り。 初出は1918(大正7)年だそうです。 ニッキの香りがふわーっと 口に広がります。 生八橋みたいな？感じか、と。
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