梅ジュース、紫蘇ジュース、ゆかり
梅雨入り☔️近所の市場で梅、紫蘇購入。
梅は下手を楊枝で取り,冷凍庫で24時間
煮沸消毒した容器に梅、氷砂糖を交互に入れます。
紫蘇は沸騰したお湯に少しずつ紫蘇を入れ緑色になったら濾す。それを砂糖、クエン酸加えて再度沸騰で出来上がり。
その紫蘇を枝や茎の硬い部分を取り除き
天日干し 炎天下2日程で カサカサ!
それをブレンダーに入れてクエン酸、塩加えました。
梅ジュース、紫蘇ジュース、ゆかり
梅雨入り☔️近所の市場で梅、紫蘇購入。
梅は下手を楊枝で取り,冷凍庫で24時間
煮沸消毒した容器に梅、氷砂糖を交互に入れます。
紫蘇は沸騰したお湯に少しずつ紫蘇を入れ緑色になったら濾す。それを砂糖、クエン酸加えて再度沸騰で出来上がり。
その紫蘇を枝や茎の硬い部分を取り除き
天日干し 炎天下2日程で カサカサ!
それをブレンダーに入れてクエン酸、塩加えました。