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HITO
梅ジュース、紫蘇ジュース、ゆかり梅雨入り☔️近所の市場で梅、紫蘇購入。梅は下手を楊枝で取り,冷凍庫で24時間煮沸消毒した容器に梅、氷砂糖を交互に入れます。紫蘇は沸騰したお湯に少しずつ紫蘇を入れ緑色になったら濾す。それを砂糖、クエン酸加えて再度沸騰で出来上がり。その紫蘇を枝や茎の硬い部分を取り除き天日干し 炎天下2日程で カサカサ!それをブレンダーに入れてクエン酸、塩加えました。

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