① 新生姜の酢漬け、茎ミョウガと新玉ネギの酢漬け、ラッキョウ漬け…
今日は新生姜の酢漬けを使って、新生姜入り酢飯のいなり寿司を作りました
漬けたお酢も寿司酢として利用出来るのでムダがありません
② 家庭菜園でこれからの時期にたくさん収穫出来る大葉を入れたサラダには、ラッキョウを漬けたお酢を使ってドレッシングを作っています
ラッキョウ酢＋シークヮーサー果汁＋コショー＋ゴマ油です
③ 花壇の端に大葉の植え込みがあります
一度植えると毎年こぼれ種で勝手に芽吹きます
家庭菜園を始めるなら1番お手軽な初心者向けの野菜（和ハーブ）だと思います
ここは陽当たりが良すぎて葉がすぐに硬くなるので、大葉には半日陰の場所がおすすめです
① 新生姜の酢漬け、茎ミョウガと新玉ネギの酢漬け、ラッキョウ漬け…
今日は新生姜の酢漬けを使って、新生姜入り酢飯のいなり寿司を作りました
漬けたお酢も寿司酢として利用出来るのでムダがありません
② 家庭菜園でこれからの時期にたくさん収穫出来る大葉を入れたサラダには、ラッキョウを漬けたお酢を使ってドレッシングを作っています
ラッキョウ酢＋シークヮーサー果汁＋コショー＋ゴマ油です
③ 花壇の端に大葉の植え込みがあります
一度植えると毎年こぼれ種で勝手に芽吹きます
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ここは陽当たりが良すぎて葉がすぐに硬くなるので、大葉には半日陰の場所がおすすめです
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