畑の金木犀の花を蜂蜜漬けにしました。
中国では金木犀はお茶に加工されたり、シロップ漬け、蜂蜜漬けなどにされている食用花らしいのです。
金木犀の花を詰んで、洗い、茎等を取り除き、水分を拭いて乾かしてから蜂蜜に漬けます。
毎日瓶をふりふりして約一週間で完成です😊
蜂蜜が金木犀の香りがするなんて、考えただけでも幸せになります。
ホットドリンクの美味しい季節!
お茶に入れたり、喉のケアにも効くそうです。
季節のものを使い暮らしが豊かになれば心も体もより癒やされます😊
畑の金木犀の花を蜂蜜漬けにしました。
中国では金木犀はお茶に加工されたり、シロップ漬け、蜂蜜漬けなどにされている食用花らしいのです。
金木犀の花を詰んで、洗い、茎等を取り除き、水分を拭いて乾かしてから蜂蜜に漬けます。
毎日瓶をふりふりして約一週間で完成です😊
蜂蜜が金木犀の香りがするなんて、考えただけでも幸せになります。
ホットドリンクの美味しい季節!
お茶に入れたり、喉のケアにも効くそうです。
季節のものを使い暮らしが豊かになれば心も体もより癒やされます😊