朝1人の時のCocco brew。
珈琲を淹れる時の器具を簡素化して、だけど豆には拘りたいし、ネルドリップで深い味わいの珈琲を淹れたい。
などと最近考えていて、朝一番最初に淹れる珈琲は、このスタイルになりました(笑)
KINTOさんのブリュワースタンドと硝子のホルダーを使い、そのホルダーに丸太衣料さんの5杯分用ネルフィルターをポイと入れて、真下には直接マグカップを置いて珈琲を抽出させています。
使用器具が少ないので洗うのも楽だし、なんたってネルドリップのハンドドリップで珈琲が美味しい♥️
このスタイルをイタリア語🇮🇹のcocco(可愛い子、秘蔵っ子)の意から勝手にCocco brewなどと命名して楽しんでいます😁
おひとり様の場合は直接マグカップに、お客様がいらした時はコーヒーサーバーに変えれば、5人分まではこのスタイルで淹れられます。
なんて楽ちんなんだろう〜www
朝1人の時のCocco brew。
珈琲を淹れる時の器具を簡素化して、だけど豆には拘りたいし、ネルドリップで深い味わいの珈琲を淹れたい。
などと最近考えていて、朝一番最初に淹れる珈琲は、このスタイルになりました(笑)
KINTOさんのブリュワースタンドと硝子のホルダーを使い、そのホルダーに丸太衣料さんの5杯分用ネルフィルターをポイと入れて、真下には直接マグカップを置いて珈琲を抽出させています。
使用器具が少ないので洗うのも楽だし、なんたってネルドリップのハンドドリップで珈琲が美味しい♥️
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