出会えてよかったのは【発酵メーカー】
買った当初はず〜〜〜とヨーグルトだけ作っていたけれどyumirilちゃんに教えてもらった塩麹や生姜麹❤️どハマり❣️❣️
にんにく麹が好きだけど国産のニンニクはお高いから諦めました💦
そして今回初めて作るのは新玉ねぎで玉ねぎ麹‼️
新玉ねぎ300ｇ 米麹100ｇ 瀬戸のほんじお30ｇをブンブンチョッパーでガシガシ🌀꩜᪤𖦹
あとは発酵メーカーにおまかせ！
58℃で8時間(｀･-･´)/ぴっ
時々混ぜた方がいいのかなσ(∵`)？
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