庭保存食のおしゃれなインテリアコーディネート・レイアウトの実例

梅シロップ、梅のワイン煮、ドクダミチンキ、とお庭の収穫物で夏の準備をしてきましたが今日はジューンベリーの収穫。今年は豊作なので、鳥たちに食べられる前に急いで集めました😚 ジャムは作ったことがあったけどツブツブ感が得意じゃなかったので今年はシロップに😉 まだこの倍以上実ってるけど、それは鳥たちのために残しておきます。

orange-toast

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梅仕事→杏仕事今年は初めてサニーコットという品種の生で食べる杏の人工受粉に成功❣️ 摘果した杏達です。暑い夏のサワージュースジャムに加工用

na-chan

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愛媛のじいちゃんち庭になったレモンがたくさん送られてきたので、塩レモンと蜂蜜レモンを作りました( *´艸｀) 左横の豆苗はcutして3回目。まだ伸びるのあるかなーー((灬∀灬))

kana

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イベント参加です♡ 庭で収穫した栗は渋皮煮桃とブルーベリーは、ジャムにして、保存しています。この保存瓶は、セリアで購入しました。熱湯消毒をしっかりして、添付の説明書どおりにやると、常温保存しっかり出来ます。ほんと助かります。因みに、手前の渋皮煮3年もの🤣💦

mizuyo

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とにかく好きなものを自分で作って食べることが幸せ。一食一食を大切にするよう心がけています。そこで、眺める庭から食べられる庭にして行こうと思いたったのが3年前。それからは草花や庭木を少しずつ抜いては畑に開墾してきました。この秋にはDIYで簡易ビニールハウスもでき、理想に近づいてきたので自分とお庭にアワードを🤭 庭で採れた野菜や果汁はご近所から遠方の友人にまで送りつけ、それでも食べきれないときは干したり漬物にしたり保存食に加工して🥬最後まで頂きます。皮など生ごみが出れば左下に写る火鉢を再利用したコンポストにポイ。庭で食べるのも楽しく、採れたものを小さな焼き台でBBQにして、備長炭の燃えかすはコンポストで作った堆肥に加えて肥料にします。そして種をとって育てて食べて肥料を作る循環を「家庭内リサイクル」と名付けて、密かにタグ登録しています😅 モノの再利用も家庭内リサイクルとして楽しんでいます。この季節はリースやスワッグの材料になるので、枯れ木までもなかなか捨てられません😂

botan

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⚠️3枚目閲覧注意⚠️ (虫が苦手な方は絶対見ないでね💦) ①今年も真っ赤なかわいいぐみちゃんが実をつけてくれています。 ②こぼれ種からわさわさと育った紫蘇たちも雨に濡れて気持ちよさそうです。 ③…でね、一昨年お迎えしていた柚子の木なんだけど💦 やさお酢の効果も虚しく(雨が多かったせいなのかな？)今年もやられちゃいました…アゲハ蝶さんのベビーたちです🫠 あのね、去年もやられてんの(対策不足やね) 網とか被せるべきでした🥲 偽善じゃないのよ？こうなるともう素敵な蝶々になるまで駆除できない😭 もういいよ〜食べて！笑

noah

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さくらんぼが今年は豊作でした🍒

nekosama

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手作り保存食品のジャーがキッチンカウンターの上に並んでいるのを眺めるのが大好きです😍 向かって左から皮だけ使った柚子ジャム柚子丸ごと柚子茶用ジャム黒豆の煮付け(乾豆が残っていたので) 柚子大根庭の柚子、ジューシーでとっても味が濃いので何を作っても美味しくできます✨✨✨ 黒豆は主人の大好物でお正月だけでなく常備菜にしています笑(お茶うけにも出してくれって言われます)

NAO

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梅干し一日目(๑˃̵ᴗ˂̵)

fujiitigo

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昔から大好きなゆき平鍋😍 やっぱり使いやすい^ - ^✨✨

europa0208

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ハーブオイル作り。今年も庭のハーブ園で栽培しているハーブでオイルを作ります。今年はローズマリー、タイム、タラゴンの3種類。冬が訪れる前に保存食作りにも一段と身が入ります。

erikamama.

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番外編。実家にて。「干し柿用の柿がロープもセットで売ってたから買っちゃった♡」と言う母と一緒に干し柿を作りました。人生初の干し柿作り❣️ 全く記憶にないので、おそらく私が家を出てからのことだと思うのですが、母は数年前まで毎年作っていたそうです。出来上がりが楽しみ♪♪♪ さてさて、ここRCではすっかりクリスマスモードですね🎄 素敵なカード💗を頂いたので、早く紹介したいのですが、我が家のクリスマス支度はもう少し後になりそうです😅

miyako

カップル

梅雨明け！！土用なんてまってられない。。。これで瓶２つぶん。梅干しの瓶は10個！！一人で干したり部屋に入れたり。持ち運びやすさとコストを考えて大量にある育苗箱を活用して、100均の天然すだれの上に置くことに。頑張って干すぞー☺︎ 柔らかくてぷにぷにの梅。取扱いに注意して、、、。今年は勝負で11.5% うめと塩だけの梅干し☆

sumicco

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干し大根近所の方に　たーくさん　頂いた大根さん嬉しいけど食べきれない(*´-`)な柚子大根も　千切り大根も作った！まだまだまだまだある生大根大根に困ってたらこんな保存大根ができることを教えてもらったよ！さすが昔からの知恵が…

chiechan

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干し柿をしてみました🥰 美味しくできるかなぁ✨

as

4LDK | 家族

我が家のジューンベリーも赤くなり始めました(*^^*) 野鳥達には隣のマルベリーの方が人気ですが、最近ジューンベリーも餌食に… ところで、ジューンベリーの枝に時々トカゲが刺さって干からびてるんですが、野鳥の保存食…？

koyurizu

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『おうち時間充実！わたしのプチ贅沢』ロシェがバビやノイの待つ虹の橋の向こうに行ってしまいもうすぐ2週間まだまだロシェのいない毎日には慣れないけれど。。。少しずつ日常を取り戻せるように… 庭の植物を眺めながら自家製ジャム＆スイーツでイチゴづくしのティータイム🍓 あまおうのプレスバターサンドストロベリーティーソーダ甘酒ミルクゼリー、苺ミルクetc. 大好きなイチゴでプチ贅沢🥰🍓🍓

Aloha

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うちの小さめ冷蔵庫の上。おしゃれにしたいけどそこまで入れるものがないので普段はガラガラです。自家製保存食メインなので、紅生姜と味噌とか黒にんにくとかジャムとか甘酒、ヨーグルトぐらいしか入ってない… 今日は珍しく牛肉が入ってる（頂き物笑肉類は全部冷凍室にいるし(・Д・) 野菜は畑から収穫するので野菜室はえらいことになってますが… 夜ご飯はインスタメインにあげてます(・Д・)

pepe

4DK | 家族

メイソンジャーで甘夏の砂糖漬けを作りました(*ﾟ∀ﾟ*) とーってもすっぱかったので、思いきってたっぷりお砂糖入れたら、美味しかったです♪ あっという間に食べちゃいました。

maymam

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今年も干し柿の季節が、やってきました〜！干し柿食べるのも好きだけど、こうして、皮を剥いて、干して、時々、柿を揉んで柔らかくしたりしてるのが.好きかも^_^

kita-love

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家の前の公園にビワの木がなってるんですが、大量になっていたので町内会の皆さんで収穫、分け分けしました（癶ω癶）毎年何ですが･･･これどうしよ(っ’ヮ’c) なんかいい方法あるかしら_:(;'Θ' ;;」 ∠):_ 教えて(´つヮ⊂)ｳｵｫｫｗｗｗｗ

nana.7

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保存食ぞくぞくできる季節ですね、だいすき♡庭のジューンベリーでジャムとお酒を。知り合いの畑から頂いた苺でシロップを。パントリーにずらり並べたいけど、お酒以外は冷蔵庫に…。

sugomoli

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夜な夜な作ったレモンシロップと紫蘇ジュース。紫蘇は初めてでした😊

a_m_k

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あやめ祭りに行ってきました〜帰り道、産直市場で格安の梅発見♡ 予定はなかったけど、梅ジュース、梅干し作り。ヘタを取って洗って乾かしてます。この後、桶に梅を漬けます。私の場合、塩を18%、後は干さずにそのまま。ここでも手抜き梅干しですね。傷みのあるものは取って冷凍庫、それは梅ジュースにします♡ 上手く出来ますように。