器キーマカレーのおしゃれなアレンジ・飾り方のインテリア実例

この度ウィナーズ株式会社様ご提供のレコルト自動調理ポットのモニターをさせて頂いています😊 本日はキーマカレーを作ってみました♫ 昨年から腸活のために麹を起こしているのですが万能で栄養価も高く美容にも良いのです🩷 カレールーを使わず麹を入れてキーマカレーを作ってみました。カレールーを使わずカレー粉やスパイス類でカレーを作るととろみがつきにくかったり、スパイスの角が立ち辛すぎたり主張し過ぎたり… はたまた隠し味にトマトやフルーツを加えたりすると酸味や甘味が気になったり… これ今までの私の話です（笑）それがこの自動調理ポットと麹の力でとてもまろやかで味わい深い洋食店の様なキーマカレーになりました。【麹入りキーマカレー】材料 ◎合挽き肉　150g ◎セロリ 2５g ◎トマト　80g ◎玉ねぎ　25g ◎ニンニク、生姜各5g ○醤油10g ○カレー粉（SB赤缶）15g ○甘麹　25g ○コンソメ麹　50g ○水　100cc ✅️セロリ、玉ねぎ、トマトは2センチ角切り ✅️ニンニク生姜は薄くスライス ✅️○は混ぜ合わせておく。調理ポットには下から順に柔らかいものから重ねていきます。↓ ○の混ぜ合わせた水分トマト玉ねぎセロリニンニク生姜合挽き肉 ◉セレクトボタンを押しスープ＆おかゆモードを選択。稼働の始めだけごとっと稼働音がして後は３０分間ほぼ音は気にならず静かに稼働してくれました😊 ３０分間他のことが出来るのでそれもありがたいですよね。で、完成したキーマカレーの神々しいこと！とろとろ…😊 合挽き肉も少し粉砕され加熱されたからでしょう。お肉、野菜、麹の旨味や甘味が感じられ全ての具材が一体になり角もなく洋食店のカレーの様なまろやかさ♡ お鍋で作ったキーマカレーと比べてみて下さい😊 左がポット、右がお鍋です。見た目からとろみが全く違うし味わいもより深いのはポットで作ったものでした♡　加熱され撹拌されると同じ材料でもこんなに違いが生まれるのだなとあらためてポットの力を感じました。今日も私の完敗です（笑）補足ですがこのレシピの麹はこの分量で作ったものです。市販のものや各人のレシピにより材料や塩分、水分量、発酵時間等で味は違ってきます。良ければご参考にしてみて下さい♡ 🔴【甘麹（麹甘酒）】　【材料】 ◉乾燥米麹200g ◉炊きたてご飯1合分 ◉水400cc ①米麹を手でほぐす。 ②消毒した容器に水と炊きたてご飯をいれてかき混ぜさめたら米麹を加え更にまぜる。 ③ヨーグルトなどの発酵器に入れ60度で6時間。ジューサーやブレンダー等で滑らかにする。 🔴【コンソメ麹】【材料】 ◉乾燥米麹　１００g ◉玉ねぎ　３００g ◉人参　１００g ◉塩　５５g ①玉ねぎ、人参は川を剥いて薄切りにしジューサーにかけ滑らかにする。 ②消毒した容器に①、手でほぐした米麹、塩を加え良く混ぜる。 ③発酵器に入れ６０度で８時間。ジューサーやブレンダー等で滑らかにする。【ターメリックライス】　 ①米３合をとぎ３合分まで水を加える。 ②コンソメ麹小さじ2、ターメリック小さじ1、オリーブ油小さじ1を加えスプーンで米と混ぜ合わせる。ローリエ1枚を乗せ炊飯する。 ③炊き上がりバター大さじ1を加えしゃもじで切る様に混ぜる。

coco0.84.

こんばんは。これから、晩ごはんを食べます。土鍋で炊いたご飯を、キーマカレーで！はじめチョロチョロ、中パッパ… 炊飯器もありますが、こちらの方がおいしいです炊飯土鍋の置き場は、タイルの上です。タイルは、昔、息子が美術で作成したものです。私のお気に入りです！

nyankoneco

3LDK | 家族

スパイスカレーにハマったいるのですが spiceinthehouse様のカレーをお試しさせていただきました。 https://spiceinthehouse.com/ コクのある美味しいカレーはとても簡単に作れます☆ 私が作ったのは"キーマカレー" ご馳走様でした♡

olive

最近、便利家電にはまってます♥ これ、コイズミの電気圧力鍋〜♪ はい、去年のお誕生日に頂いたアイリスオーヤマのブラックはお嫁に出しました！やっぱり、自分で選んだものがいいもん♪ 大きさは、5.5合の炊飯器くらいだけど若干スリムで場所を取りません♪ お色も何処にでもおけるホワイトで、取手にシャンパンピンクが入っていて上品です♪ 圧力5段階で選べるし、ご飯も炊けますよ♪ 今、キーマカレー作ったところです😊 セロリやナスを入れてとっても美味しくできました！夏野菜カレーも作っていたけど、これが一番美味しかった♥ いま、毎日使ってます☺️

Bienvenue

カトラリー¥4,400

昨夜の残り物でランチ。池田さんの器、素敵すぎておうちメシが少し良く見える…笑

noi

家族

ひよこ豆入りキーマカレー。マライカで買ったプレートでそれっぽい雰囲気にすれば外食気分❤️ 昔ネパール料理屋でバイトしていたんですが、家に帰ると家族から「カレー臭がする」ってよく言われてました。「加齢臭」みたいな言い方やめろ！😂

soramame

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Ruika

家族

インテリアは海外でも、食事は和風大好き。笑。子供たちが野菜をとれるように、玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切りにしたキーマカレーが我が家は主流なんです。今日は大好きな和食器に‥里芋と鳥のキーマカレー、菜の花ごはん、ぜんざい。春だなぁ♪

mokolate

2LDK | 家族

料理途中の写真で失礼します😅 心と身体の健康… 健康のために野菜を毎日たくさん摂るように心がけています。ただ、たくさんの野菜を調理するのは手間がかかる💦 ということで、なんとか時短になるアイテムを駆使しながら料理しています😊 レコルトカプセルカッターはそんな私にピッタリなアイテム💕 野菜のみじん切りが瞬時に終わります😍 これはキーマカレー準備中の一枚ですが、かなりの時短です。ストレスフリーで野菜料理…心も身体も健康に❣️ 続けたいと思います🍀

katu

家族

スパイスカレー作りにハマっています🍛 レシピ見なくても作れるようになってきた️(๑ˊ꒳ˋ๑)

kirarincho

4LDK | 家族

今更？だけど〜簡単みじん切り手動式を買ってみました！もう感動しまくりでビュンビュン回しまくってキーマカレー作りましたよ(*^◯^*) なんでもっと早くに購入しなかったんだろう… とにかく便利❣️最近のお買物で1番の喜び〜🎶

minami

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イベント参加　:愛用のキッチンツールこのブンブンチョッパーを手にして以来、タコスキーマカレーミートソースなどなど、みじん切り料理を作る回数が増え、今ではなくてはならないツール。セロリの葉っぱやブロッコリーの茎もあっという間にみじんに。お手入れも簡単で助かります。この日はタコミートを作りました！

citsurae

知ってる方も多いと思いますが… 最近買った中で、No. 1のキッチングッズはこのチョッパーです😊 小さくて場所を取らず、丸洗いできて、電気も使わず、みじん切り出来る優れもの👍 適当な大きさに切った食材を入れて、紐を引くと中の刃が回って、あっという間にみじん切りの完成〜✨ ハンバーグの時は涙を流さずに玉ねぎのみじん切りができるので、面倒臭さがなくなりました😆 今夜はキーマカレー🍛が食べたくなったので、あり合わせの冷蔵庫の中の野菜やキノコを片っ端からみじん切り。このチョッパーが大活躍です😊

orange-toast

家族

ランチのコーデしてみました。メニューは、キーマカレーとサラダって感じです。ラッチョンマットは、100匀パトロールで見つけた手ぬぐいを、リメイクしました。1枚でラッチョンマット2枚分出来ます。ちなみにテーブルクロスも白とグレーの麻布のハンドメイド。グラスは、アクタス、カトラリーはday and day'sです。