UCCドリップポッドのオンラインワークショップにて紹介されていた、コーヒーと相性のよいスイーツを選んで一緒に食べ合わせる「コーヒーマリアージュ」を試してみました!
正直、今までは甘いものなら何でも合いそうだと思っていました笑
相性のよいものを合わせると、コーヒーの風味が何倍にも豊かになるそうです ⸜❤︎⸝
そう言われると、お酒もそうですもんね~
ワインとチーズとか、日本酒と塩辛とか…。
基本は、味わいの強さ・性質の似たものを組み合わせるのがうまくいくそうです。
まずはコーヒーをひとくち飲んで、
そのあとスイーツを食べます。
そして口の中にスイーツがある間にコーヒーを飲みます。
今回お試ししたのは『マンデリン&ブラジル』です。
実はこちら、私のいちばん好きなカプセル♪
酸味の少ないコクのあるスパイシーなフレーバーです。
相性のよいスイーツはレーズンバターサンド。
合わせると、バタークリームの濃厚な味わいがコーヒーと重なり、まろやかになります。
コーヒーのフルーティーさやスパイスの風味が引き出されてリッチな印象になるんです!
いつも美味しいと思って飲んでいるコーヒーが、さらにこんなに美味しく感じるなんて驚き☆
合わせるスイーツでこんなにも変わるのかって感じです!
他にも、シナモンロールや濃厚なガトーショコラも合うそうです。
こちらもぜひ試してみたい(*ˊᵕˋ* )
UCCドリップポッドのオンラインワークショップにて紹介されていた、コーヒーと相性のよいスイーツを選んで一緒に食べ合わせる「コーヒーマリアージュ」を試してみました!
正直、今までは甘いものなら何でも合いそうだと思っていました笑
相性のよいものを合わせると、コーヒーの風味が何倍にも豊かになるそうです ⸜❤︎⸝
そう言われると、お酒もそうですもんね~
ワインとチーズとか、日本酒と塩辛とか…。
基本は、味わいの強さ・性質の似たものを組み合わせるのがうまくいくそうです。
まずはコーヒーをひとくち飲んで、
そのあとスイーツを食べます。
そして口の中にスイーツがある間にコーヒーを飲みます。
今回お試ししたのは『マンデリン&ブラジル』です。
実はこちら、私のいちばん好きなカプセル♪
酸味の少ないコクのあるスパイシーなフレーバーです。
相性のよいスイーツはレーズンバターサンド。
合わせると、バタークリームの濃厚な味わいがコーヒーと重なり、まろやかになります。
コーヒーのフルーティーさやスパイスの風味が引き出されてリッチな印象になるんです!
いつも美味しいと思って飲んでいるコーヒーが、さらにこんなに美味しく感じるなんて驚き☆
合わせるスイーツでこんなにも変わるのかって感じです!
他にも、シナモンロールや濃厚なガトーショコラも合うそうです。
こちらもぜひ試してみたい(*ˊᵕˋ* )