自家製梅干し作るよのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

梅雨明けしましたね！これからうだるような暑さになるんだろな。。さてさて、ようやく梅干しの季節昨日から干していますがほわほわの仕上がりになりそうで嬉しい！家で食べる分だけつけました。みなさま、熱中症にはおきおつけて今日も元気に過ごせますように✨

amy

yuririiiiii

家族

先日、数年ぶりにした梅仕事。ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧 梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦 もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆ 梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦) 梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶

miechura

家族

雨が降るというので、慌てて天日干し終了。お日様と梅が混ざって素敵な香りに包まれています。つぎはしば漬けです。きゅうりに茄子、ミョウガに紫蘇と全て庭からの収穫でできてしまうお漬物。じっくり発酵させていただきます。鉄アレイが漬物石がわりです😆

botan

家族

無印良品のソーダガラス密封ビン1㍑990円。かわいい♡ 来年は自家製梅干し作ってみようか… と、今まで作ってみようかと思った事がないのにそう思わせてしまうすてき密封ビン🫙✨

moon.m

Takashi

3LDK | 家族

肌が汚い梅で梅ジャム作りました！放ったらかしの梅なのでそばかすだらけ… ジャムの他にシロップ、はちみつ梅減塩梅干しを仕込み中～置場所がないので梅干したちはジップロックで作ってみました！上手くできるかな～？

midori

4LDK | 家族

梅干しできました♡

A.

梅干しを漬けました

lippie

1K | 一人暮らし

いつも自分達で収穫し安く提供してもらえるはずが、今年は台風並みの強風で殆ど実が落ち仕方なく皆でネットで購入。これで3キロ、梅干し用です。

kinu-ito

梅仕事完了しました♪ヽ(´▽｀)/ 今日から3日間干します美味しくなぁ～れ♥️

maron

4DK | 家族

土用干しの準備😊 しそはボールでしばらく待機です✨

reichel

2LDK | 家族

肌寒かったからか、朝から娘が少し咳をしていました。咳止め薬も無いし、喉に良さそうなはちみつ大根というのを作ってみました。後ろのジップロック梅干し順調そうです。昨年はじめて作ったのですが、空気を抜いて密封して冷蔵庫なので、わりとカビずにうまくいきました。果たして今年は...? ☆レシピ☆子どもも食べた甘い梅干し☆ 完熟梅１kg(愛媛県砥部町の七折れ小梅もよろしく♪南高梅などの大きめの方が柔らかくできます)に粗塩100g(伯方の塩をよろしく♪)、2〜3日で梅酢が出たら氷砂糖&ザラメ各50gを加えて密封冷蔵庫保存です^_^ 皆様、雨降って寒暖差激しいので、お体にお気をつけてお過ごしください(>_<)...♡