料理上手2人の知人からのいただき物、絶品チャーハンと陶器の紅茶入れに入った煮豆。晩御飯をどう組み立てようか少し迷った結果…おでんに決定。チャーハンとおでんの相性は微妙だけれど、今日は手抜きすることに。ここに糠漬けを足せば、まあいっかの晩御飯完成です。
おでんは少し早めに煮てシャトルシェフで保温。コンニャクが大好きなので大増量しました。綿棒で上から適度な力加減でブッ叩いておくと味が染み染みして美味しさ増し増しです。使い終わったイチョウのまな板は仕舞う前に少しだけ空気にさらしておきます。
瓶好きなので可愛い陶器の容れ物に大興奮。瓶も貰っていいんだよね?と確認してしまいました。たまーに後で瓶を返してと言われるので(笑)
料理上手2人の知人からのいただき物、絶品チャーハンと陶器の紅茶入れに入った煮豆。晩御飯をどう組み立てようか少し迷った結果…おでんに決定。チャーハンとおでんの相性は微妙だけれど、今日は手抜きすることに。ここに糠漬けを足せば、まあいっかの晩御飯完成です。
おでんは少し早めに煮てシャトルシェフで保温。コンニャクが大好きなので大増量しました。綿棒で上から適度な力加減でブッ叩いておくと味が染み染みして美味しさ増し増しです。使い終わったイチョウのまな板は仕舞う前に少しだけ空気にさらしておきます。
瓶好きなので可愛い陶器の容れ物に大興奮。瓶も貰っていいんだよね?と確認してしまいました。たまーに後で瓶を返してと言われるので(笑)