パン種

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yuuu7712さんの実例写真
アウトドアで料理をする番組を見ていて、気温でパン種を発酵させていて… 丁度1回分位の強力粉が残っていたから作ってみたら、さすがに気温が高すぎたかも笑 過発酵して味がイマイチ(. . `) 残り物のローストビーフがあったのでまあまあ食べれました笑 キャンドルホルダーの中はヤンキーキャンドルの「クリーンコットン」 ヤンキーキャンドルではこれが一番好きです♪
アウトドアで料理をする番組を見ていて、気温でパン種を発酵させていて… 丁度1回分位の強力粉が残っていたから作ってみたら、さすがに気温が高すぎたかも笑 過発酵して味がイマイチ(. . `) 残り物のローストビーフがあったのでまあまあ食べれました笑 キャンドルホルダーの中はヤンキーキャンドルの「クリーンコットン」 ヤンキーキャンドルではこれが一番好きです♪
yuuu7712
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jucom.deさんの実例写真
インスタでもボヤいたけど、今日は息子ととても仲の良い友人(大豪邸に住む資産家の息子さん!)が遊びにくるので、掃除をしながらケーキ焼いたりパン種を仕込んだり。 . 朝、家を出るときに息子が 「お母さん、もう少し掃除しておいて…玄関とか」 と、心配そうな顔をして言ってきたんだけど… わかってるってば! さ、シンデレラ(ブラーバ)出番よ!
インスタでもボヤいたけど、今日は息子ととても仲の良い友人(大豪邸に住む資産家の息子さん!)が遊びにくるので、掃除をしながらケーキ焼いたりパン種を仕込んだり。 . 朝、家を出るときに息子が 「お母さん、もう少し掃除しておいて…玄関とか」 と、心配そうな顔をして言ってきたんだけど… わかってるってば! さ、シンデレラ(ブラーバ)出番よ!
jucom.de
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kittyさんの実例写真
この夏におこした天然酵母サワー種(小麦粉+水を混ぜて発酵させる)で、 週2ペースでパンを焼いています🥖 先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目 今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️ マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード(ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード)、mixナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ)を混ぜ込み🥖 仕上げは、アイシングクリーム+トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨ 飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿 3枚目は、シュトーレン作り(焼き)と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン \(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/ 4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ 23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、 そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
この夏におこした天然酵母サワー種(小麦粉+水を混ぜて発酵させる)で、 週2ペースでパンを焼いています🥖 先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目 今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️ マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード(ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード)、mixナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ)を混ぜ込み🥖 仕上げは、アイシングクリーム+トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨ 飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿 3枚目は、シュトーレン作り(焼き)と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン \(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/ 4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ 23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、 そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
kitty
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bonobono54さんの実例写真
ダージリンファーストは 柔らかく、美味しいので 淹れた後も 茶飯やおひたし、に 変身出来ます。 今回はソフトパンの種に加えて 「ダージリンパン」🍞?笑😅を 焼いてみました。
ダージリンファーストは 柔らかく、美味しいので 淹れた後も 茶飯やおひたし、に 変身出来ます。 今回はソフトパンの種に加えて 「ダージリンパン」🍞?笑😅を 焼いてみました。
bonobono54
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mizucchiさんの実例写真
今年夏から始めたパン作り♪ いつも月曜午前にパンを焼くんですが明日はちょっと用事が有り今日はマンションの配管掃除で家にいなくてはいけなかったので冷蔵庫で長時間発酵しているパン種を使ってリースパンを始めて作りました。エピパンと同じやり方ですが欲張って大きく作りすぎてせっかく良い感じで切れ込みを入れてツンツンさせたのに鉄板の大きさギリギリ。。。結局は潰れて焼き上がりました。 かなりデコレーションで誤魔化してますが初めてなので満足してます。 エピパンの記事に今日のリースパンの写真などを追加で載せてます https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23922/ 余った部材のエピパンはすでに食べててこのリースパン本体も今日の夕飯に消えてしまいます。記念にup🤗
今年夏から始めたパン作り♪ いつも月曜午前にパンを焼くんですが明日はちょっと用事が有り今日はマンションの配管掃除で家にいなくてはいけなかったので冷蔵庫で長時間発酵しているパン種を使ってリースパンを始めて作りました。エピパンと同じやり方ですが欲張って大きく作りすぎてせっかく良い感じで切れ込みを入れてツンツンさせたのに鉄板の大きさギリギリ。。。結局は潰れて焼き上がりました。 かなりデコレーションで誤魔化してますが初めてなので満足してます。 エピパンの記事に今日のリースパンの写真などを追加で載せてます https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23922/ 余った部材のエピパンはすでに食べててこのリースパン本体も今日の夕飯に消えてしまいます。記念にup🤗
mizucchi
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sokatanさんの実例写真
おはようございます(*´▽`*)ノ)) 今朝、結構涼しかったはずですが 私はうっすら汗かいてます(笑) 昨日の元種からパンを仕込み中です。 夜のうちに捏ねて一次発酵させる予定だったのですが、 夫の帰りが遅くてキッチンが片付かず 夜のパン捏ね断念(><) 片付いてないキッチンでお菓子やパン作りって、無理〜! 皆さんもそんなこだわりありませんか?(笑) という訳で、こね終わって一次発酵です。 発酵に時間がかかるので 焼き上がりは夕方の予定です( *´︶`*)
おはようございます(*´▽`*)ノ)) 今朝、結構涼しかったはずですが 私はうっすら汗かいてます(笑) 昨日の元種からパンを仕込み中です。 夜のうちに捏ねて一次発酵させる予定だったのですが、 夫の帰りが遅くてキッチンが片付かず 夜のパン捏ね断念(><) 片付いてないキッチンでお菓子やパン作りって、無理〜! 皆さんもそんなこだわりありませんか?(笑) という訳で、こね終わって一次発酵です。 発酵に時間がかかるので 焼き上がりは夕方の予定です( *´︶`*)
sokatan
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jolisukeさんの実例写真
我が家にツリーがやってきました(●'w'●)薄っぺらいので場所とらないし、枝を自由に形変えられるし、気に入りました(。-∀-。)
我が家にツリーがやってきました(●'w'●)薄っぺらいので場所とらないし、枝を自由に形変えられるし、気に入りました(。-∀-。)
jolisuke
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soleilさんの実例写真
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら3日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(><) 上段:パンや製菓の材料 中段:お漬物、食用菊、手作りパン粉 白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@) 下段:賞味期限が近いもの カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら3日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(><) 上段:パンや製菓の材料 中段:お漬物、食用菊、手作りパン粉 白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@) 下段:賞味期限が近いもの カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
soleil
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pompomさんの実例写真
6週間前に注文した冷蔵庫、やっと届きました🎊 が、私がイメージしていたサイズ感じゃない…で、でかすぎた😱 中はがっらーん。余白だらけ。 せっかく大容量になったので、納豆やパン種、甘酒を仕込みたいと思います♡
6週間前に注文した冷蔵庫、やっと届きました🎊 が、私がイメージしていたサイズ感じゃない…で、でかすぎた😱 中はがっらーん。余白だらけ。 せっかく大容量になったので、納豆やパン種、甘酒を仕込みたいと思います♡
pompom
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yuuu7712さんの実例写真
アウトドアで料理をする番組を見ていて、気温でパン種を発酵させていて… 丁度1回分位の強力粉が残っていたから作ってみたら、さすがに気温が高すぎたかも笑 過発酵して味がイマイチ(. . `) 残り物のローストビーフがあったのでまあまあ食べれました笑 キャンドルホルダーの中はヤンキーキャンドルの「クリーンコットン」 ヤンキーキャンドルではこれが一番好きです♪
アウトドアで料理をする番組を見ていて、気温でパン種を発酵させていて… 丁度1回分位の強力粉が残っていたから作ってみたら、さすがに気温が高すぎたかも笑 過発酵して味がイマイチ(. . `) 残り物のローストビーフがあったのでまあまあ食べれました笑 キャンドルホルダーの中はヤンキーキャンドルの「クリーンコットン」 ヤンキーキャンドルではこれが一番好きです♪
yuuu7712
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jucom.deさんの実例写真
インスタでもボヤいたけど、今日は息子ととても仲の良い友人(大豪邸に住む資産家の息子さん!)が遊びにくるので、掃除をしながらケーキ焼いたりパン種を仕込んだり。 . 朝、家を出るときに息子が 「お母さん、もう少し掃除しておいて…玄関とか」 と、心配そうな顔をして言ってきたんだけど… わかってるってば! さ、シンデレラ(ブラーバ)出番よ!
インスタでもボヤいたけど、今日は息子ととても仲の良い友人(大豪邸に住む資産家の息子さん!)が遊びにくるので、掃除をしながらケーキ焼いたりパン種を仕込んだり。 . 朝、家を出るときに息子が 「お母さん、もう少し掃除しておいて…玄関とか」 と、心配そうな顔をして言ってきたんだけど… わかってるってば! さ、シンデレラ(ブラーバ)出番よ!
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kittyさんの実例写真
この夏におこした天然酵母サワー種(小麦粉+水を混ぜて発酵させる)で、 週2ペースでパンを焼いています🥖 先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目 今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️ マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード(ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード)、mixナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ)を混ぜ込み🥖 仕上げは、アイシングクリーム+トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨ 飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿 3枚目は、シュトーレン作り(焼き)と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン \(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/ 4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ 23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、 そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
この夏におこした天然酵母サワー種(小麦粉+水を混ぜて発酵させる)で、 週2ペースでパンを焼いています🥖 先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目 今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️ マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード(ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード)、mixナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ)を混ぜ込み🥖 仕上げは、アイシングクリーム+トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨ 飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿 3枚目は、シュトーレン作り(焼き)と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン \(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/ 4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ 23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、 そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
kitty
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bonobono54さんの実例写真
ダージリンファーストは 柔らかく、美味しいので 淹れた後も 茶飯やおひたし、に 変身出来ます。 今回はソフトパンの種に加えて 「ダージリンパン」🍞?笑😅を 焼いてみました。
ダージリンファーストは 柔らかく、美味しいので 淹れた後も 茶飯やおひたし、に 変身出来ます。 今回はソフトパンの種に加えて 「ダージリンパン」🍞?笑😅を 焼いてみました。
bonobono54
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mizucchiさんの実例写真
今年夏から始めたパン作り♪ いつも月曜午前にパンを焼くんですが明日はちょっと用事が有り今日はマンションの配管掃除で家にいなくてはいけなかったので冷蔵庫で長時間発酵しているパン種を使ってリースパンを始めて作りました。エピパンと同じやり方ですが欲張って大きく作りすぎてせっかく良い感じで切れ込みを入れてツンツンさせたのに鉄板の大きさギリギリ。。。結局は潰れて焼き上がりました。 かなりデコレーションで誤魔化してますが初めてなので満足してます。 エピパンの記事に今日のリースパンの写真などを追加で載せてます https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23922/ 余った部材のエピパンはすでに食べててこのリースパン本体も今日の夕飯に消えてしまいます。記念にup🤗
今年夏から始めたパン作り♪ いつも月曜午前にパンを焼くんですが明日はちょっと用事が有り今日はマンションの配管掃除で家にいなくてはいけなかったので冷蔵庫で長時間発酵しているパン種を使ってリースパンを始めて作りました。エピパンと同じやり方ですが欲張って大きく作りすぎてせっかく良い感じで切れ込みを入れてツンツンさせたのに鉄板の大きさギリギリ。。。結局は潰れて焼き上がりました。 かなりデコレーションで誤魔化してますが初めてなので満足してます。 エピパンの記事に今日のリースパンの写真などを追加で載せてます https://bukiyou-handmade.com/daily-miscellaneous-notes/23922/ 余った部材のエピパンはすでに食べててこのリースパン本体も今日の夕飯に消えてしまいます。記念にup🤗
mizucchi
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sokatanさんの実例写真
おはようございます(*´▽`*)ノ)) 今朝、結構涼しかったはずですが 私はうっすら汗かいてます(笑) 昨日の元種からパンを仕込み中です。 夜のうちに捏ねて一次発酵させる予定だったのですが、 夫の帰りが遅くてキッチンが片付かず 夜のパン捏ね断念(><) 片付いてないキッチンでお菓子やパン作りって、無理〜! 皆さんもそんなこだわりありませんか?(笑) という訳で、こね終わって一次発酵です。 発酵に時間がかかるので 焼き上がりは夕方の予定です( *´︶`*)
おはようございます(*´▽`*)ノ)) 今朝、結構涼しかったはずですが 私はうっすら汗かいてます(笑) 昨日の元種からパンを仕込み中です。 夜のうちに捏ねて一次発酵させる予定だったのですが、 夫の帰りが遅くてキッチンが片付かず 夜のパン捏ね断念(><) 片付いてないキッチンでお菓子やパン作りって、無理〜! 皆さんもそんなこだわりありませんか?(笑) という訳で、こね終わって一次発酵です。 発酵に時間がかかるので 焼き上がりは夕方の予定です( *´︶`*)
sokatan
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jolisukeさんの実例写真
我が家にツリーがやってきました(●'w'●)薄っぺらいので場所とらないし、枝を自由に形変えられるし、気に入りました(。-∀-。)
我が家にツリーがやってきました(●'w'●)薄っぺらいので場所とらないし、枝を自由に形変えられるし、気に入りました(。-∀-。)
jolisuke
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soleilさんの実例写真
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら3日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(><) 上段:パンや製菓の材料 中段:お漬物、食用菊、手作りパン粉 白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@) 下段:賞味期限が近いもの カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら3日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(><) 上段:パンや製菓の材料 中段:お漬物、食用菊、手作りパン粉 白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@) 下段:賞味期限が近いもの カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
soleil
soleil
家族
pompomさんの実例写真
6週間前に注文した冷蔵庫、やっと届きました🎊 が、私がイメージしていたサイズ感じゃない…で、でかすぎた😱 中はがっらーん。余白だらけ。 せっかく大容量になったので、納豆やパン種、甘酒を仕込みたいと思います♡
6週間前に注文した冷蔵庫、やっと届きました🎊 が、私がイメージしていたサイズ感じゃない…で、でかすぎた😱 中はがっらーん。余白だらけ。 せっかく大容量になったので、納豆やパン種、甘酒を仕込みたいと思います♡
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