自家製酵母
9枚の部屋写真から26枚をセレクト
モチモチ カリカリ…ペロリ！
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yse
すごい久しぶりに作った自家製酵母のパン(*^^*)
すごい久しぶりに作った自家製酵母のパン(*^^*)
sea_green_sky
家族
自家製天然酵母で焼いたパンで、オープンサンドランチ^ - ^
自家製天然酵母で焼いたパンで、オープンサンドランチ^ - ^
tu-chan
2LDK | 家族
久々にレーズンで自家製酵母をおこします。
今回は初めてサルタナレーズンで挑戦。
冬なので発酵はゆっくりかな？
液は元種作りに。絞りカスも再利用してパンにします。
早く元気な酵母ちゃんに育ってねー♪
久々にレーズンで自家製酵母をおこします。
今回は初めてサルタナレーズンで挑戦。
冬なので発酵はゆっくりかな？
液は元種作りに。絞りカスも再利用してパンにします。
早く元気な酵母ちゃんに育ってねー♪
slowly.days2006
4LDK | 家族
今朝の手作りパン、カンパーニュとベーグル。どちらも自家製酵母にて⑅◡̈*
今朝の手作りパン、カンパーニュとベーグル。どちらも自家製酵母にて⑅◡̈*
kokuri0306
家族
本日の三点盛り
りんごの酵母菌で作った天然酵母パンと1週間スパイスに漬け込んで燻製したベーコン、庭で採れたレモン。
私が手を下したのはレモンのみ（笑）
後は主人作。
ちなみに下のカットボードはオリーブの切り出し材で娘が中学の頃、修学旅行のカナダで買ってきた代物。
中学生のセレクトとしては渋すぎですが、私はでかしたぞ‼︎と言ったのを覚えてます（≧∇≦）
本日の三点盛り
りんごの酵母菌で作った天然酵母パンと1週間スパイスに漬け込んで燻製したベーコン、庭で採れたレモン。
私が手を下したのはレモンのみ（笑）
後は主人作。
ちなみに下のカットボードはオリーブの切り出し材で娘が中学の頃、修学旅行のカナダで買ってきた代物。
中学生のセレクトとしては渋すぎですが、私はでかしたぞ‼︎と言ったのを覚えてます（≧∇≦）
uni0609
家族
酵母が元気過ぎて10時間の発酵でこんなに膨れ上がってたー😍
枇杷酵母も明日には出来上がりそう♥
酵母が元気過ぎて10時間の発酵でこんなに膨れ上がってたー😍
枇杷酵母も明日には出来上がりそう♥
taitan
3LDK | 家族
最近、おうちで酵母パンを焼くのに
ハマってます🥖
最近、おうちで酵母パンを焼くのに
ハマってます🥖
derazou
3LDK | 家族
おはようございます^ ^自家製酵母で手ごねでパンを焼いてます。はっさく酵母とヨーグルト酵母にて。カンパーニュは初めての粉で少々失敗(´･_･`)
おはようございます^ ^自家製酵母で手ごねでパンを焼いてます。はっさく酵母とヨーグルト酵母にて。カンパーニュは初めての粉で少々失敗(´･_･`)
totomama
2LDK | 家族
今日はいちじく酵母でいちじくとクルミ入りのパンを焼きました♪いい香り～(o´∀`)b
今日はいちじく酵母でいちじくとクルミ入りのパンを焼きました♪いい香り～(o´∀`)b
mottsu
今日は暖かい(*˘︶˘*).｡.:*♡ 自家製酵母の角食もスムーズに焼けた♩
今日は暖かい(*˘︶˘*).｡.:*♡ 自家製酵母の角食もスムーズに焼けた♩
Yukari
4LDK | 家族
自家製酵母パン焼けました♥
自家製酵母パン焼けました♥
yonroku
3LDK
イーストパンは教室に行って焼けるようになったから☆今度は天然酵母の教室に行って挑戦するよ～♪素敵な本を見てニヤリ( 〃▽〃)(▼Θ)⊃(▽Θ)⊃
イーストパンは教室に行って焼けるようになったから☆今度は天然酵母の教室に行って挑戦するよ～♪素敵な本を見てニヤリ( 〃▽〃)(▼Θ)⊃(▽Θ)⊃
moco-moco
家族
※手づくり酵母 ３日目※
今朝早くに見た時はまだ濁ってきたなぁくらいだったのですが
気温も上がってきて、先程みたら発酵し始めた様子♪
朝晩涼しい日が続いて 発酵具合が心配でしたが プツプツ ぷくぷく と小さな気泡が出て
表面にも泡が出来てます。
※手づくり酵母 ３日目※
今朝早くに見た時はまだ濁ってきたなぁくらいだったのですが
気温も上がってきて、先程みたら発酵し始めた様子♪
朝晩涼しい日が続いて 発酵具合が心配でしたが プツプツ ぷくぷく と小さな気泡が出て
表面にも泡が出来てます。
sokatan
家族
Okotas
家族
自家製酵母でパウンドケーキを作った時の📸
自家製酵母でパウンドケーキを作った時の📸
radiotech
一人暮らし
無農薬のレモンを頂いたので、天然酵母ちゃんを育て中です☆写真のパンは息子用にノンエッグノンオイル砂糖少なめのかぼちゃレーズンパンです(๑´ㅂ`๑)ステンレスの水切りカゴはお気に入りで、食器も自分で作ったお気に入りばかりなので、洗い物も楽しいです♫
無農薬のレモンを頂いたので、天然酵母ちゃんを育て中です☆写真のパンは息子用にノンエッグノンオイル砂糖少なめのかぼちゃレーズンパンです(๑´ㅂ`๑)ステンレスの水切りカゴはお気に入りで、食器も自分で作ったお気に入りばかりなので、洗い物も楽しいです♫
miyu
2LDK | 家族
自家製天然酵母のカリン酵母を使って、チョコパンを焼きました。
自家製天然酵母のカリン酵母を使って、チョコパンを焼きました。
ma-cocoro
最近のストレス解消は…パン捏ね捏ね♪ 本日も自家製レーズン酵母にてミニフランスパン風に成形❤︎
最近のストレス解消は…パン捏ね捏ね♪ 本日も自家製レーズン酵母にてミニフランスパン風に成形❤︎
matoryosikanako
家族
朝6時。
パンのために毎朝早起き出来ます。
でも眠い。
・
二次発酵開始です。
オーバーナイトで一次発酵させるので、朝は比較的楽チンです。
今朝は自家製酵母でイングリッシュマフィンを焼きました(^-^)
朝6時。
パンのために毎朝早起き出来ます。
でも眠い。
・
二次発酵開始です。
オーバーナイトで一次発酵させるので、朝は比較的楽チンです。
今朝は自家製酵母でイングリッシュマフィンを焼きました(^-^)
yoshitei
3LDK | 家族
朝からサワードウ種で時間をかけてパン生地を仕込みました🥖.*
今年に入り挑戦したサワードウ種作り。やっと5回目で5月にｽﾀｰﾀｰが完成し、餌やりしながら酵母菌を育てています。
中々思うようなﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝは焼けないのですが…
今日はｸｰﾌﾟもｴｯｼﾞも上手くいったみたいで
オープンサンドにしました🥪
日により焼き上がりにムラがあるのでまだまだ頑張らなくては💪
朝からサワードウ種で時間をかけてパン生地を仕込みました🥖.*
今年に入り挑戦したサワードウ種作り。やっと5回目で5月にｽﾀｰﾀｰが完成し、餌やりしながら酵母菌を育てています。
中々思うようなﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝは焼けないのですが…
今日はｸｰﾌﾟもｴｯｼﾞも上手くいったみたいで
オープンサンドにしました🥪
日により焼き上がりにムラがあるのでまだまだ頑張らなくては💪
YuriYuri
一人暮らし
なんかえ〜にほいやな〜
なんかえ〜にほいやな〜
nyanko-beam
4LDK | 家族
ブランド＆商品名：生活春秋 無水鍋 20cm
購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込 約12,000円)
購入した時期：例）2016年3月
ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。
送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ
ブランド＆商品名：生活春秋 無水鍋 20cm
購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込 約12,000円)
購入した時期：例）2016年3月
ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。
送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ
nekohige
3DK | カップル
冬の間に焼いたもの。。
メープルスコーン
抹茶チョコチップベーグル
自家製チビ芋蒸かして食べると◎
冬の間に焼いたもの。。
メープルスコーン
抹茶チョコチップベーグル
自家製チビ芋蒸かして食べると◎
Rika
家族
根野菜は新聞紙や藁半紙に包んで通気性よく保存します。
レンコンが美味しいのでパンにも乗せてみた😋
根野菜は新聞紙や藁半紙に包んで通気性よく保存します。
レンコンが美味しいのでパンにも乗せてみた😋
botan
家族
すきなcafeのパン(きび糖ドーナツ)♡
自家製酵母・天然イースト・有機野菜‥
からだに優しいパンがたくさんあって
いつもあれこれほしくなるけど，
このきび糖ドーナツは毎回買います＊
自分も からだに優しいものを考えて，
丁寧にお料理しなきゃ、という
きもちになります(◍′◡‵◍)
すきなcafeのパン(きび糖ドーナツ)♡
自家製酵母・天然イースト・有機野菜‥
からだに優しいパンがたくさんあって
いつもあれこれほしくなるけど，
このきび糖ドーナツは毎回買います＊
自分も からだに優しいものを考えて，
丁寧にお料理しなきゃ、という
きもちになります(◍′◡‵◍)
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自家製酵母
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モチモチ カリカリ…ペロリ！
yse
すごい久しぶりに作った自家製酵母のパン(*^^*)
すごい久しぶりに作った自家製酵母のパン(*^^*)
sea_green_sky
家族
自家製天然酵母で焼いたパンで、オープンサンドランチ^ - ^
自家製天然酵母で焼いたパンで、オープンサンドランチ^ - ^
tu-chan
2LDK | 家族
久々にレーズンで自家製酵母をおこします。
今回は初めてサルタナレーズンで挑戦。
冬なので発酵はゆっくりかな？
液は元種作りに。絞りカスも再利用してパンにします。
早く元気な酵母ちゃんに育ってねー♪
久々にレーズンで自家製酵母をおこします。
今回は初めてサルタナレーズンで挑戦。
冬なので発酵はゆっくりかな？
液は元種作りに。絞りカスも再利用してパンにします。
早く元気な酵母ちゃんに育ってねー♪
slowly.days2006
4LDK | 家族
今朝の手作りパン、カンパーニュとベーグル。どちらも自家製酵母にて⑅◡̈*
今朝の手作りパン、カンパーニュとベーグル。どちらも自家製酵母にて⑅◡̈*
kokuri0306
家族
本日の三点盛り
りんごの酵母菌で作った天然酵母パンと1週間スパイスに漬け込んで燻製したベーコン、庭で採れたレモン。
私が手を下したのはレモンのみ（笑）
後は主人作。
ちなみに下のカットボードはオリーブの切り出し材で娘が中学の頃、修学旅行のカナダで買ってきた代物。
中学生のセレクトとしては渋すぎですが、私はでかしたぞ‼︎と言ったのを覚えてます（≧∇≦）
本日の三点盛り
りんごの酵母菌で作った天然酵母パンと1週間スパイスに漬け込んで燻製したベーコン、庭で採れたレモン。
私が手を下したのはレモンのみ（笑）
後は主人作。
ちなみに下のカットボードはオリーブの切り出し材で娘が中学の頃、修学旅行のカナダで買ってきた代物。
中学生のセレクトとしては渋すぎですが、私はでかしたぞ‼︎と言ったのを覚えてます（≧∇≦）
uni0609
家族
酵母が元気過ぎて10時間の発酵でこんなに膨れ上がってたー😍
枇杷酵母も明日には出来上がりそう♥
酵母が元気過ぎて10時間の発酵でこんなに膨れ上がってたー😍
枇杷酵母も明日には出来上がりそう♥
taitan
3LDK | 家族
最近、おうちで酵母パンを焼くのに
ハマってます🥖
最近、おうちで酵母パンを焼くのに
ハマってます🥖
derazou
3LDK | 家族
おはようございます^ ^自家製酵母で手ごねでパンを焼いてます。はっさく酵母とヨーグルト酵母にて。カンパーニュは初めての粉で少々失敗(´･_･`)
おはようございます^ ^自家製酵母で手ごねでパンを焼いてます。はっさく酵母とヨーグルト酵母にて。カンパーニュは初めての粉で少々失敗(´･_･`)
totomama
2LDK | 家族
今日はいちじく酵母でいちじくとクルミ入りのパンを焼きました♪いい香り～(o´∀`)b
今日はいちじく酵母でいちじくとクルミ入りのパンを焼きました♪いい香り～(o´∀`)b
mottsu
今日は暖かい(*˘︶˘*).｡.:*♡ 自家製酵母の角食もスムーズに焼けた♩
今日は暖かい(*˘︶˘*).｡.:*♡ 自家製酵母の角食もスムーズに焼けた♩
Yukari
4LDK | 家族
自家製酵母パン焼けました♥
自家製酵母パン焼けました♥
yonroku
3LDK
イーストパンは教室に行って焼けるようになったから☆今度は天然酵母の教室に行って挑戦するよ～♪素敵な本を見てニヤリ( 〃▽〃)(▼Θ)⊃(▽Θ)⊃
イーストパンは教室に行って焼けるようになったから☆今度は天然酵母の教室に行って挑戦するよ～♪素敵な本を見てニヤリ( 〃▽〃)(▼Θ)⊃(▽Θ)⊃
moco-moco
家族
※手づくり酵母 ３日目※
今朝早くに見た時はまだ濁ってきたなぁくらいだったのですが
気温も上がってきて、先程みたら発酵し始めた様子♪
朝晩涼しい日が続いて 発酵具合が心配でしたが プツプツ ぷくぷく と小さな気泡が出て
表面にも泡が出来てます。
※手づくり酵母 ３日目※
今朝早くに見た時はまだ濁ってきたなぁくらいだったのですが
気温も上がってきて、先程みたら発酵し始めた様子♪
朝晩涼しい日が続いて 発酵具合が心配でしたが プツプツ ぷくぷく と小さな気泡が出て
表面にも泡が出来てます。
sokatan
家族
Okotas
家族
自家製酵母でパウンドケーキを作った時の📸
自家製酵母でパウンドケーキを作った時の📸
radiotech
一人暮らし
無農薬のレモンを頂いたので、天然酵母ちゃんを育て中です☆写真のパンは息子用にノンエッグノンオイル砂糖少なめのかぼちゃレーズンパンです(๑´ㅂ`๑)ステンレスの水切りカゴはお気に入りで、食器も自分で作ったお気に入りばかりなので、洗い物も楽しいです♫
無農薬のレモンを頂いたので、天然酵母ちゃんを育て中です☆写真のパンは息子用にノンエッグノンオイル砂糖少なめのかぼちゃレーズンパンです(๑´ㅂ`๑)ステンレスの水切りカゴはお気に入りで、食器も自分で作ったお気に入りばかりなので、洗い物も楽しいです♫
miyu
2LDK | 家族
自家製天然酵母のカリン酵母を使って、チョコパンを焼きました。
自家製天然酵母のカリン酵母を使って、チョコパンを焼きました。
ma-cocoro
最近のストレス解消は…パン捏ね捏ね♪ 本日も自家製レーズン酵母にてミニフランスパン風に成形❤︎
最近のストレス解消は…パン捏ね捏ね♪ 本日も自家製レーズン酵母にてミニフランスパン風に成形❤︎
matoryosikanako
家族
朝6時。
パンのために毎朝早起き出来ます。
でも眠い。
・
二次発酵開始です。
オーバーナイトで一次発酵させるので、朝は比較的楽チンです。
今朝は自家製酵母でイングリッシュマフィンを焼きました(^-^)
朝6時。
パンのために毎朝早起き出来ます。
でも眠い。
・
二次発酵開始です。
オーバーナイトで一次発酵させるので、朝は比較的楽チンです。
今朝は自家製酵母でイングリッシュマフィンを焼きました(^-^)
yoshitei
3LDK | 家族
朝からサワードウ種で時間をかけてパン生地を仕込みました🥖.*
今年に入り挑戦したサワードウ種作り。やっと5回目で5月にｽﾀｰﾀｰが完成し、餌やりしながら酵母菌を育てています。
中々思うようなﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝは焼けないのですが…
今日はｸｰﾌﾟもｴｯｼﾞも上手くいったみたいで
オープンサンドにしました🥪
日により焼き上がりにムラがあるのでまだまだ頑張らなくては💪
朝からサワードウ種で時間をかけてパン生地を仕込みました🥖.*
今年に入り挑戦したサワードウ種作り。やっと5回目で5月にｽﾀｰﾀｰが完成し、餌やりしながら酵母菌を育てています。
中々思うようなﾊｰﾄﾞ系ﾊﾟﾝは焼けないのですが…
今日はｸｰﾌﾟもｴｯｼﾞも上手くいったみたいで
オープンサンドにしました🥪
日により焼き上がりにムラがあるのでまだまだ頑張らなくては💪
YuriYuri
一人暮らし
なんかえ〜にほいやな〜
なんかえ〜にほいやな〜
nyanko-beam
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ブランド＆商品名：生活春秋 無水鍋 20cm
購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込 約12,000円)
購入した時期：例）2016年3月
ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。
送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ
ブランド＆商品名：生活春秋 無水鍋 20cm
購入金額：£80.70 (イギリスへの送料+輸入税込 約12,000円)
購入した時期：例）2016年3月
ちょっといいポイント：デザインが美しいとか軽いとか洗いやすいとか、もちろん煮物がとても美味しいとかいろいろあるんですけど、なんといってもガスコンロでパンが焼けちゃう！カンパーニュは高温で焼くので、オーブンだと予熱に長くかかるんだけど、無水鍋なら予熱5分。しかもパックリ割れたカッコいいのが焼けます。
送料と輸入税で商品料の約倍額になってしまったけど、後悔なしです！っていうか元値よりだいぶ安くなってたし。( ´ ▽ ` )ﾉ
nekohige
3DK | カップル
冬の間に焼いたもの。。
メープルスコーン
抹茶チョコチップベーグル
自家製チビ芋蒸かして食べると◎
冬の間に焼いたもの。。
メープルスコーン
抹茶チョコチップベーグル
自家製チビ芋蒸かして食べると◎
Rika
家族
根野菜は新聞紙や藁半紙に包んで通気性よく保存します。
レンコンが美味しいのでパンにも乗せてみた😋
根野菜は新聞紙や藁半紙に包んで通気性よく保存します。
レンコンが美味しいのでパンにも乗せてみた😋
botan
家族
すきなcafeのパン(きび糖ドーナツ)♡
自家製酵母・天然イースト・有機野菜‥
からだに優しいパンがたくさんあって
いつもあれこれほしくなるけど，
このきび糖ドーナツは毎回買います＊
自分も からだに優しいものを考えて，
丁寧にお料理しなきゃ、という
きもちになります(◍′◡‵◍)
すきなcafeのパン(きび糖ドーナツ)♡
自家製酵母・天然イースト・有機野菜‥
からだに優しいパンがたくさんあって
いつもあれこれほしくなるけど，
このきび糖ドーナツは毎回買います＊
自分も からだに優しいものを考えて，
丁寧にお料理しなきゃ、という
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