ルヴァン種
2枚の部屋写真から2枚をセレクト
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞが壊れて念願の300度高温ｳｫｰﾀｰｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞをお迎え❤︎
今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
…昨日ﾌｫﾛｰさせて頂いているhamuさんが美味しそうなﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いておられました 🍈
ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
YuriYuri
一人暮らし
先週の事🍞🍴⑅*॰ॱ
ルヴァン種（サワードウ）で作ったカンパーニュ
試しに作ってみた超ハードパン🥖（全粒粉、ライ麦、強力粉）ブレンドした小麦粉で、コーヒーっぽい香ばし匂いと色になりました!♡ ´‐
この時使った酵母菌があともう一押しかなという感じだったので、未完成な酵母菌のようで膨らみもまずまずでした！でも、我ながらに合格だ❣️
この2日後にこの酵母菌のフローティングテストしたらやっと合格でした"笑ꯁꯧ"
5つの酵母の中に、1番最後にやっと合格できた酵母菌でした\(//∇//)\よく頑張ってくれました🦠ꯁꯧ
先週の事🍞🍴⑅*॰ॱ
ルヴァン種（サワードウ）で作ったカンパーニュ
試しに作ってみた超ハードパン🥖（全粒粉、ライ麦、強力粉）ブレンドした小麦粉で、コーヒーっぽい香ばし匂いと色になりました!♡ ´‐
この時使った酵母菌があともう一押しかなという感じだったので、未完成な酵母菌のようで膨らみもまずまずでした！でも、我ながらに合格だ❣️
この2日後にこの酵母菌のフローティングテストしたらやっと合格でした"笑ꯁꯧ"
5つの酵母の中に、1番最後にやっと合格できた酵母菌でした\(//∇//)\よく頑張ってくれました🦠ꯁꯧ
Rorori
2LDK
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ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝは一先ずお休みして次はﾒﾛﾝﾊﾟﾝを焼いてみようと思います。
今日もｻﾜｰﾄﾞｳｶﾝﾊﾟｰﾆｭ焼きました🥖
5月に完成したｻﾜｰ種（天然酵母）は餌やりしながら元気に育っています。
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今まで苦労したｶﾝﾊﾟｰﾆｭのクープやエッジ、クラムも上手く入りました✨
腕の無さに嘆いていたのが嘘のようです。
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YuriYuri
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先週の事🍞🍴⑅*॰ॱ
ルヴァン種（サワードウ）で作ったカンパーニュ
試しに作ってみた超ハードパン🥖（全粒粉、ライ麦、強力粉）ブレンドした小麦粉で、コーヒーっぽい香ばし匂いと色になりました!♡ ´‐
この時使った酵母菌があともう一押しかなという感じだったので、未完成な酵母菌のようで膨らみもまずまずでした！でも、我ながらに合格だ❣️
この2日後にこの酵母菌のフローティングテストしたらやっと合格でした"笑ꯁꯧ"
5つの酵母の中に、1番最後にやっと合格できた酵母菌でした\(//∇//)\よく頑張ってくれました🦠ꯁꯧ
先週の事🍞🍴⑅*॰ॱ
ルヴァン種（サワードウ）で作ったカンパーニュ
試しに作ってみた超ハードパン🥖（全粒粉、ライ麦、強力粉）ブレンドした小麦粉で、コーヒーっぽい香ばし匂いと色になりました!♡ ´‐
この時使った酵母菌があともう一押しかなという感じだったので、未完成な酵母菌のようで膨らみもまずまずでした！でも、我ながらに合格だ❣️
この2日後にこの酵母菌のフローティングテストしたらやっと合格でした"笑ꯁꯧ"
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Rorori
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