キッチン 米粉のおやつ

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米粉のおやつ作りに ハマっています☺️
米粉のおやつ作りに ハマっています☺️
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テーブルの上のおやつ/ ・苺ココアマフィン ・抹茶マフィンとレーズンパウンドケーキ カフェに勤めている時に習った米粉ヴィーガンの お菓子作りが楽しくて小さな教室もしていました。 友達との集まりや、ふと食べたいと思った時に 誰でもささっと作れるところが 米粉ヴィーガンおやつの嬉しいところです🌿
テーブルの上のおやつ/ ・苺ココアマフィン ・抹茶マフィンとレーズンパウンドケーキ カフェに勤めている時に習った米粉ヴィーガンの お菓子作りが楽しくて小さな教室もしていました。 友達との集まりや、ふと食べたいと思った時に 誰でもささっと作れるところが 米粉ヴィーガンおやつの嬉しいところです🌿
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+ 𝟸𝟶𝟸𝟹.𝟿.𝟷𝟽 𝚜𝚞𝚗* + いつかのおやつ𓂃𓈒𓏸🐰🥣 ⁡ ⁡ BRUNOのスチーマーで ほんの少し残っていた抹茶を救済 米粉の蒸しパン作りました ⁡ ⁡ 蒸しパンって 割れてカジュアルな仕上がりの イメージだったけど 今回割れずにつるっとした見た目に ⁡ なぜ🧐? 米粉だから🤔? と思って調べてみたら... ⁡ 低温からゆっくり蒸すと 膨張する力が弱いため割れず 高温で急激に蒸すと 最初に表面が一気に加熱され その後 中が膨張し表面を押し上げ割れる という原理だったみたい ⁡ 今までは鍋やオーブンで 沸騰したり高温になってから 投入していたから割れていたけど 今回たまたまなんとなーく 沸騰前の水の段階から置いていたので 割れなかった ということ ⁡ 蒸しパンの常識なのかな? 私は初めて知りました 笑 ・ ・ ・ ⁡ ⁡ ⁡ 𝗕𝗥𝗨𝗡𝗢 𝑐𝑟𝑎𝑠𝑟𝑦+ ___________________________ ⁡ オーバルホットプレート+スチーマー ☑︎ブラック □グレージュ □ホワイト □ブルーグレー【期間限定】 ___________________________
+ 𝟸𝟶𝟸𝟹.𝟿.𝟷𝟽 𝚜𝚞𝚗* + いつかのおやつ𓂃𓈒𓏸🐰🥣 ⁡ ⁡ BRUNOのスチーマーで ほんの少し残っていた抹茶を救済 米粉の蒸しパン作りました ⁡ ⁡ 蒸しパンって 割れてカジュアルな仕上がりの イメージだったけど 今回割れずにつるっとした見た目に ⁡ なぜ🧐? 米粉だから🤔? と思って調べてみたら... ⁡ 低温からゆっくり蒸すと 膨張する力が弱いため割れず 高温で急激に蒸すと 最初に表面が一気に加熱され その後 中が膨張し表面を押し上げ割れる という原理だったみたい ⁡ 今までは鍋やオーブンで 沸騰したり高温になってから 投入していたから割れていたけど 今回たまたまなんとなーく 沸騰前の水の段階から置いていたので 割れなかった ということ ⁡ 蒸しパンの常識なのかな? 私は初めて知りました 笑 ・ ・ ・ ⁡ ⁡ ⁡ 𝗕𝗥𝗨𝗡𝗢 𝑐𝑟𝑎𝑠𝑟𝑦+ ___________________________ ⁡ オーバルホットプレート+スチーマー ☑︎ブラック □グレージュ □ホワイト □ブルーグレー【期間限定】 ___________________________
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今朝は、お菓子作りまくり(*^◯^*) 沖縄も寒くなりました🥶 あったかくなるお菓子作りは最高です✨
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