研ぎのインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

雨の日は静かに包丁研ぎw

PINK

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涼しくなったのでDIY作業を始めましたが木製格子を作るための溝切りが思うように行きません💦 ノミは亡き父から受け継ぐ数十年ものですが刃先が荒れていたので研ぎが必要です。ノミの両耳が減って刃先の水平が出ていないと良い仕事ができないので研ぎ直しをします😉 ノミは柔らかい地金に刃先だけ硬いハガネが使われているため普通に研ぐと柔らかい地金が先に減って刃先の切り込み角度が変わってしまいます😓💦 ノミ研ぎはハガネの刃先先端を水平に裏側は溝掘のガイド定規になるので全体が平面に研がれていないといけません😯 良い道具があれば足りない技量をカバーしてくれるので仕上がりに差がでますので面倒でもやらねば😅👋

seisei

今日は、月に１度の包丁研ぎの日です。本当は毎日でも研ぎたいのですけど、掃除なんかが忙しくて研げないので、月１でやや念入りに研いでいます。準備したもの・砥石240番、1000番、2000番、13000番・面直し砥石、荒砥用と中仕上げ砥用・包丁研ぎガイド『研ぎ上手』・砥石台・雑巾・古新聞(バリ取り用) ・コピー用紙(試し切り用) ・鉛筆包丁研ぎ初心者の私には包丁研ぎガイドが必需品ですが、目指すはコピー用紙がスイーッと切れる切れ味✨ ここまで切れるようになると、料理する時も気持ちいいです♪ 最近は、自分の家の包丁だけでは飽き足らず、実家の母の包丁もまとめていっしょに研いでいます(笑)。研ぎ終わったら、面直し砥石で、砥石のお手入れも抜かりなく行い、鋭い刃がつくように気をつけてます(２枚目と３枚目)。

meriryn

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ワンランク上のオシャレな包丁研ぎ「ロールシュライファー2」転がして研ぐという全く新しい研ぎ方で、話題の逸品です。プロの料理人も愛用のロールシュライファーでもっと料理を楽しみませんか？詳しくはこちら https://s.lixil.com/roomclip_roll ご購入はこちら https://s.lixil.com/roomclip_roll_buy

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包丁¥19,800

久しぶりに研ぎます砥石には付属で包丁を斜めをキープしてくれるお助け品がついているので、初心者も安心です。

zono

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旦那様が包丁研ぐのが好きでホームセンターで砥石買いました。いつも休みの日に研いでくれます！そして切れ味を自慢してくる笑でも研いだあとは本当に切れ味が全然違う！鶏肉が切れなくなってきたら研ぎ時です(*’ｰ’*)ﾉ

lomane124

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おはようございます😃 今日は朝から包丁研ぎ🔪 セラミック包丁にも使えるダイヤモンドシャープナーを愛用中。セラミック包丁が欠けてしまい、グローバルの包丁を揃えた今でも使っているのですが、包丁研ぎの寿命ってどれくらいなんだろう？と問いかける朝(笑)

utayuka

家族

包丁研ぎ片付けをしていたら引き出しの隅っこにいた包丁。たぶん相当前に購入したものの、研いでみても切れなくて切れなくて。ずーーっとしまってありました。なんだかふと改めて研いでみたらどうなんだろー？🤔と。するとどうでしょう。むちゃくちゃ切れるようになりました。いやはや、あの時全然切れなかったのはナゼなのかものすごく謎です。

riju

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自分で使う道具は、自分でお手入れするのが楽しいです✨🔪✨

Miki

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百均の包丁研ぎ器家にある研ぎ石は小さくて使いにくいので百均でお試ししてみました😊 吸盤でワークトップにくっつくので小さくても片手で安全です😆 コロンと丸くて可愛い😂 ステンレス包丁を研いでみたらトマトが綺麗にスライスできました！研ぎ石は使った方が良いみたいなので大きいものに買い替え予定です😉

love1017

3LDK | 家族

GLOBALの包丁研ぎ直しサービスに出した包丁が戻ってきました✨ 小さな刃こぼれやくすみが綺麗さっぱりなくなって、ピカピカ😳 シャープナーでは戻らなかった切れ味も復活していると思うので今夜の夕飯の支度が楽しみ😆 一生物の道具として大切にしていきたいと思います

qino

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左から、荒砥・中砥・仕上砥です。祖父→母→私と引き継いでます。次は娘にかな。

kyoko770107

3LDK | 家族

今まで100均のまな板を使っていたのですが、奮発してカインズでまな板を購入☺️ サイズLLです！えっ…こんなに違うの…と使い勝手の良さにビックリです★ グローバルの包丁もいい！のはもちろんなんですが、この包丁研ぎが最高です！！

mochaco

4LDK | 家族

包丁研ぎが好きな弟。お正月に実家に親族が集まった時に研いでもらいました✨ 切れ味蘇りました❗️

yuko

3DK | カップル

①🔪包丁のお手入れセット🔪 出刃包丁と刺身包丁の為に夫が揃えました😅 左から… 砥石錆止め用の椿油砥石用の砥石砥石用の砥石って何⁉️って思った方包丁を砥石で研ぐと…　使っていくうちに砥石の表面が真ん中だけ削れてしまい平ではなくなってしまうんですそんな状態で包丁を砥ぐのは包丁にとって良くないので砥石を平らにする為に使うのが砥石を砥ぐ為の砥石(ややこし💦💦) つまり砥石用の砥石と言うわけ😅 ②使い方は… 見た目ではよく分からないのでこうやって鉛筆で印をつけておくと分かりやすいんですって😉 途中を見せてもらったら真ん中だけ鉛筆の印が消えてないでしょ？これが全部消えたら綺麗に平らになった証拠なんです😊 あ💦もちろんこれは夫の仕事です🤣🤣🤣

ToReTaRi

家族

嫁は気付くのか!?第3弾! 今回は包丁砥ぎ！流石に気付くかな？w 包丁って切れるようになると感動するよね!?

moccyan555

3LDK | 家族

バズレシピでお馴染みのリュウジさんが推薦していた包丁研ぎをAmazonで購入。吸盤がすごくしっかり吸い付くのでめっちゃ研ぎやすい。

miyabi

1LDK | 一人暮らし

スッと切れるようになって満足😚 家庭用では1000番のみで十分問題ないレベルまで切れるようになります。研いだあとはクレンザーで軽く掃除をするとピカピカになって満足感も高まります（笑）

pomshi

1LDK | 一人暮らし

妻の実家の物置掃除をしていたら出てきたノミ。お祖父さんが大工さんだったそうなので、じい様のものだろうか。使わないそうなので、有り難く頂いてきました。刃こぼれ3箇所、&サビサビ。耐水ペーパーでサビ落した後、研ぎまくり〜の、研ぎまくり。ダイヤモンド砥石#400 シャプトン刃の黒幕#1000 シャプトン刃の黒幕#5000 切れるようにはなった。サビ落しと一緒に黒焼き(?)も一緒に落ちちゃったのでそのうち黒染めするかな、、、ふぅ、疲れた。

ohyoi_

生活の知恵イベント参加です！というか、祖母の知恵かな？包丁が切れにくくなったら、応急処置として、陶器の器の裏を利用して研ぐことが出来ます。（糸底というそうです。これは陶芸をしてた祖父に教えてもらいました）トマトが潰れたり、ネギがつながるなぁってなったら、ひとまず、糸底で包丁を研ぐことを母から教わりました。一方向に動かすのがポイントらしいです！本当は一時的なものらしいですが、私は毎回これで間に合ってます( ´∀｀)

himawari2

一人暮らし

mario123

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今日は朝から包丁を研ぎました。手が真っ黒です…。

becci.com

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包丁¥19,800

GLOBALの包丁🔪2本が研ぎ直しから戻って来ました☺️✨ 11年間、愛用してたので、刃こぼれがあったのに、嘘の様にツルツルです‼️ GLOBALの吉田金属工業(株)さんにネットで申請して包丁を送るだけ～😆 で、新品と同じ切れ味とピカピカになります❤️

chocococoa

朝のお片付けがてらおうち撮影クエストにあったので載せます☺💡 包丁研ぎ担当の夫が最終的に辿り着いたのが、この砥石。『刃の黒幕』←名前のインパクト！🙌 ・研ぐペース減ったのに切れ味衰えない・収納ケースがそのまま土台になる・砥石を水に漬けておく準備がいらない質の良さがうかがえます😊 父の日も近いので感謝も気持ちも込めて✨