天然酵母パン種
2枚の部屋写真から2枚をセレクト
この夏におこした天然酵母サワー種（小麦粉+水を混ぜて発酵させる）で、
週2ペースでパンを焼いています🥖
先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目
今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️
マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード（ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード）、mixナッツ（クルミ、アーモンド、カシューナッツ）を混ぜ込み🥖
仕上げは、アイシングクリーム＋トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨
飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿
3枚目は、シュトーレン作り（焼き）と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン
\(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/
4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ
23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、
そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
この夏におこした天然酵母サワー種（小麦粉+水を混ぜて発酵させる）で、
週2ペースでパンを焼いています🥖
先週は、2回目の酵母種入りシュトーレンを作りました🥖1、2枚目
今回「こんな具材の食べたいな😋」をテーマに☝️
マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード（ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード）、mixナッツ（クルミ、アーモンド、カシューナッツ）を混ぜ込み🥖
仕上げは、アイシングクリーム＋トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨
飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿
3枚目は、シュトーレン作り（焼き）と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン
\(; ºωº \ Ξ / ºωº ;)/
4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ
23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、
そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
kitty
家族
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら３日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(＞＜)
上段：パンや製菓の材料
中段：お漬物、食用菊、手作りパン粉
白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@)
下段：賞味期限が近いもの
カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら３日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(＞＜)
上段：パンや製菓の材料
中段：お漬物、食用菊、手作りパン粉
白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@)
下段：賞味期限が近いもの
カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
soleil
家族
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天然酵母パン種
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マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード（ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード）、mixナッツ（クルミ、アーモンド、カシューナッツ）を混ぜ込み🥖
仕上げは、アイシングクリーム＋トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨
飾りに、庭のヒイラギ添えて🌿
3枚目は、シュトーレン作り（焼き）と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン
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23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、
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マロングラッセ、ドライオレンジ、ピスタチオ、mixシード（ひまわり、かぼちゃ、松の実、アーモンドスリーバード）、mixナッツ（クルミ、アーモンド、カシューナッツ）を混ぜ込み🥖
仕上げは、アイシングクリーム＋トッピング🍊🌰そして主人の金沢土産の金箔を✨✨
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3枚目は、シュトーレン作り（焼き）と餅つきが、重なってしまった朝のキッチン
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4枚目は、餅つき前夜の友人とのハワイアン🌺夕食会🍽️🌃写メ
23時頃帰宅し、主人から「明日餅つきやる予定だった…」と言われ、
そこからシュトーレン成形〜発酵と、翌日の餅米3キロを洗ったのでした(*-*)
kitty
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去年の写真ですが🎃はくり抜いたら３日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(＞＜)
上段：パンや製菓の材料
中段：お漬物、食用菊、手作りパン粉
白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@)
下段：賞味期限が近いもの
カレーをスパイスから作っているうちに15種に増えたスパイスは専用の置き場を決めて保存してます。
去年の写真ですが🎃はくり抜いたら３日ぐらいしか持たないということだったので、ハロウィンまで冷蔵庫に入れて保存していました(＞＜)
上段：パンや製菓の材料
中段：お漬物、食用菊、手作りパン粉
白味噌、八丁味噌、麦味噌、料理の用途に合わせて味噌を使い分けしていますが味噌は冷凍保存が良いと知ってから全て冷凍庫に移動(@_@)
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