ジャム作りヤマモモジャムのインテリア実例

この時期のお楽しみ♪ 「ヤマモモ」のジャム作り♡ なぜか地元さ〇〇ま市では公園はもとより街路樹としても数多く植えられていて（ヤマモモ並木が何箇所かある）この時期たくさん実をつけて地元民がこぞって採取してます（3枚目picは市営テニスコートのスタンドからw）木に付いてる植物標識にわざわざ「食べられます」と書いてありますが「青スグリ」ほどではないですがかなり酸っぱいので生だと数個で飽きちゃうので私はジャムにします。エグミが癖になる美味しいジャムになります😋 ヤマモモは雄株雌株とあって実を付けるのは雌株のみです。私ら夫婦は生えてる場所をたくさん知ってるのでその中から大きな実がなる木からのみ採取して来ます。というのもヤマモモは種が大きく実が少ないのです。1回水で煮出してアクを取りをしてから潰して種を除いてから砂糖を入れて煮詰めるので少し手間が掛かります。そして、ジャム作りで重宝するのが鋳物琺瑯製のストウブの鍋♡ 数年前息子が関市のふるさと納税返礼品としてゲットしたのに未使用のまま燻ってると聞いて「母の日&誕生日」プレゼントとしておねだりしました。オーバル（楕円）形が良いぃ💖 アレだけの量から今回は3瓶作れました。