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先月から取り組んできた、天然酵母サワー種が昨日遂に完成🥹✨✨長かったー😭酵母菌使って早速何か作りたい🎶と夜思いたち、パンは流石に時間かかるので、保存していたRororiさんの高加水フォカッチャrecipeを作ってみました☝️初の記念すべき酵母ちゃんrecipe第一号✨✨🥹焼き上がりは23時回ってたけど、表面カリッカリに焼けて、オニオン甘味とオリーブオイルが絶妙に美味しいフォカッチャでした😋昼から食べていなかったので、3切れも深夜にぱくついてしまいました😋容器を、天板に近いBIGサイズを使ってしまい、重くて外すの苦戦してしまった💦トマトは、青いまま地面に落ちて追熟させていたアイコトマト🍅この夏3回目のドライトマト作りました🍅３枚目は横半分切り種使いドライトマト🍅４枚目は縦半分切り、種を外したドライトマト🍅ドライトマトも、いろんな方のレシピを試しているところ☝️収穫して放置しシワシワになった大葉は、検索してごま油つきチップスにしてみました🍃未熟な野菜、萎れた野菜も、生き返らせたり良いrecipeが沢山あることを学んだ、この夏の記録☺️🌻🌞👒
