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waniwani
長葱の青い部分を使って、ネギ味噌。オリーブオイルでニンニクと長葱の青い部分をしんなり炒め、味噌や白ワインなどを合わせた調味料を入れ、鰹節も混ぜたら仕上げにラー油を加えてできあがり。熱々ご飯に美味しいよ。🍚食材をムダにしない活用法です。

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