キッチン/醤油麹/醤油麹作り/ヨーグルトメーカーのインテリア実例 - 2022-09-08 07:27:21

にんにく麹と醤油麹を作りました。好みのキャニスター探してたらDAISOさんで見つけてた！一つ200円だったけど、めっちゃ嬉しい☺️

MASAKO

家族

【米麹】最近キッチン多めですみません☺️💦 以前RoomClipのおウチ見直し企画のポイントで購入した多機能炊飯器✰ ご飯はSTAUBで炊いているのですが、ヨーグルトや米麹を使った調味料を作る時に大活躍してくれている多機能炊飯器👍🏻✨ 今回も塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹を作ってみました♪ 腸活を始めて米麹を使うようになりましたが今では我が家のお料理に欠かせないものになっています♡ いろんなお料理に使える米麹の万能調味料はYouTubeにて公開中なのでぜひ覗いてみてくださいね💕 👇🏻 https://youtu.be/1OZqvdH9bbU?si=i9vw8S3xdXkxcI3V 今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えやーっと付けっぱなしだったクーラーを止めることができました😂💦 今年は暑さも半端なかったけど期間も長くて本当に疲弊した夏だったな〜と感じる今日この頃😩 まだもう暫く続きそうな暑さですがバテないように乗り切りましょ😘💕 それでは皆様も良い1日を🫶🏻✨

ku_ra_shi_

家族

手軽に発酵食品生活を始めるならBRUNOさんのコンパクト発酵メーカー✨✨ わが家は２日に一度は稼働しています。毎日の時も！自家製ヨーグルト生活の他、重宝しているのが、麹作りです😆 塩麹、しょうが麹、ニンニク麹🧄 レシピにしょうがやニンニクが入っているときは、その麹を使います🎶 そのまましょうがやニンニクを使うよりマイルドで使いやすいです。スープや炒め物にアクセントで少し入れても◎ 2枚目は、ニンニク麹を使ったイカと野菜のトマト煮込み🍅子どもたちも大好き♡ 3枚目は自家製ヨーグルトを使ったアイス♡

yunyum

4LDK | 家族

この冬買ってよかったものフードプロセッサー「ボンヌ」！粉末出汁を作る、お肉のミンチに、野菜のミンチにと抜群に活躍しています(*^^*) 前回紹介した粉末出汁作りにプラスして、乾燥麹も追加してみましたお味噌汁に麹をプラスすると美味しい、という新しい学びなんだか健康な人になっているようでホクホクしてしまう( -᷅ ̫̈-᷄ )ﾆﾀﾆﾀ「発酵デパートメント」で買ってきた醤油麹が美味しかった事をきっかけに、沢山作っておこうと思い乾燥麹を買いました

mako2ya

3LDK

ミキサー・フードプロセッサー¥7,150

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

わが家の便利すぎるアイテムは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーと、3COINSのフードチョッパーです。ヨーグルトメーカーでは、麹から甘酒と塩麹を切らすことなく作っています。塩麹とオリーブオイルと酢玉ねぎをキウイにかけるとめちゃ美味しいサラダになります！調味料としても大活躍。もっと保存容器が欲しい… フードチョッパーは、新玉ねぎなんて液体？！ってとこまで細かくできます。チリコンカンを作るときや玉ねぎ麹を作るときに大活躍です。

JK

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発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

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先日、醤油麹と塩麹を仕込みました。塩麹は初めてで、これからのお料理が楽しみです。毎日、一日一回混ぜて育てております! 仕込んだ時のこの透き通った色が綺麗で、キッチンに置いていてもインテリアに溶け込んでくれます✨✨

kaikochan

家族

お刺身、お寿司、餃子などたまにしか醤油差しを使うことがなく、それ時さえも面倒でした。そんな私にぴったりのボトルキャップ！注ぎ口が細太に分かれているので出しすぎることもなく醤油差しに入れ替えず使えます。取り付けも簡単でした。

toshii72

3LDK | 家族

キッチン収納キッチンカウンターの端にはDIYした棚があります。造りが雑で隙間があるけど、リビングからも、キッチンからも手が届くので本当に便利！よく使うコップやカトラリー醤油差しや塩！リビング、キッチン両方で使うものはここを収納場所にしています。キッチンカウンターは後付けで作ってもらいました！キッチン側からはオープン収納リビング側を引き出し収納になっています。

kuro

4LDK | 家族

いつかのお昼ごはん。醤油麹のつくねが美味しくできた ༘*ೄ

romi___o.

家族

今年買った物（新入り） BRUNOトースターグリルと Hakkou food MAKER これでヨーグルト作ると一層美味しく経済的です❣️ カッテージチーズが好きなので挑戦してみます^ ^v。醤油麹、塩麹も作ってみたい¡ グリルは、ホォルムに一目惚れ上が、パカッと開くので使いやすくて掃除も楽♡ 最近は、殆ど食卓料理です(๑˃̵ᴗ˂̵)

eriko

お弁当作りに便利な醤油スプレー✨ セリアでこんな可愛い醤油スプレーを見つけた！持っていたものよりスプレーの勢いは良くて更にいい✨何よりモノトーンなのが可愛い過ぎる💕お弁当作りの仕上げにオススメです☺️

puritan_r

家族

今晩はおばんざい多め（՞ټ՞☝ 醤油麹尽くし🎶笑新しいお皿の配置を試みて(❁*ᵕᴗᵕ )ｳﾝｳﾝ豆皿は、まとめて左側にして四角形くしたならべ方にしてご飯と主菜は手前にして汁物はその間の上⤴︎ ⤴︎三角形のように並べてみた(≧◡≦) すごく食べやすい配置になって良い発見✧* 見た目もスッキリしてて美しい❁⃘*.ﾟこの配置、ありだね（՞ټ՞☝笑

Rorori

2LDK

地元のshopの割引券をもらったので、米びつと醤油注しを購入☆ 我が家はズット醤油注しが無かったのですが、ヤッパリあった方が便利かな？っと思って買いました☆ 米びつも何年も使っていたので、真っ白なやつ購入☆とっても安くゲットできたので、大満足です☆

M-SMile39

3LDK | 家族

𖤘𖦥⁡ ⁡みなさん『発酵あんこ』知っていますか？材料は砂糖を一切使わない『小豆・米麹・塩』だけで出来るもの☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡麹を使うので8時間ほど 60度で発酵させて作ります我が家はヨーグルトメーカー(右下)で作ってみました´-⁡⁡ ⁡ ⁡出来上がりは➩4枚目⁡ ⁡こんな感じ🤗 お砂糖を使っていないのに小豆の味と少量の塩味がマッチしてとっても美味しく出来ました·͜·ᰔᩚ⁡ ⁡ 絶対からだにやさしいよね💕 ⁡⁡ ⁡■材料■⁡ ⁡⚫小豆200g⚫米麹200g⚫塩小さじ1/2⁡ ⁡⁡ ■作り方■⁡ ⁡①小豆を水洗いしたらアク抜きで 3分くらいで茹でこぼす ⁡②小豆200gに対して水600ccで小豆が柔らかくなるまで煮る ⁡③②が出来たら火を止めて60度位に下がるまで放置 (温度が高いと麹菌がだめになります)⁡ ⁡※火を止めて混ぜたらそのまま5分くらい放置すると60度くらいになるよ✨⁡ ⁡④③と米麹200gを良く混ぜたらヨーグルトメーカーにセットし60度で 8時間⏰⁡ ⁡⁡ ※⁡2時間ごとに混ぜると発酵がすすみますෆ‪⁡ ⁡⁡ ⁡※使う容器や調理道具は熱湯消毒してね🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡これそのまま食べても良いしぜんざいにしても👌⁡ ⁡⁡ ⁡やさしいお味に出来上がります気になった方は作ってみてね·͜·ᰔᩚ

YUKKI

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塩麹の唐揚げ卯の花トロトロわかめのポン酢がけ塩キャベツ大根と油揚げの味噌汁

Mariko

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醤油差しを冷蔵庫の中で倒してしまったら大惨事になるので、牛乳パックを2つ使って醤油差しスタンド？を作りました。使うときはこのまま取り出して食卓へ。こんなのが要る私はかなりのオッチョコチョイです(；´∀｀)

yoshibo2002

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2019.01.24. ・今更ですが…笑今年の目標は『100の新しいこと！』・例えば… 新しい人との出逢いだったり初めて行く場所だったり新しいお道具だったり・初めて読む本でもいい♪ ・ことの大小に関わらずとにかくチャレンジp(^-^)qが今年の目標です！・そして本日の小さな小さなチャレンジは… ちっちゃな手仕事です☺️ 笑・紆余曲折でやっと辿り着いた愛用のお醤油と久世福商店の『醤油の素』でだし醤油づくり…♪ ・ (ボトルに醤油を注ぐだけ🙊💕)

maison.de.brocante

2LDK | 家族

圧力鍋¥17,600

ウェルカムクーポン初味噌作り❗️ 会社で電気圧力鍋の話をしてたら同僚が『味噌作るのに圧力鍋欲しいって思うんだよねー』と一言❗️ さっそく大豆と麹と塩を買ってきた😊 よーし作るぞー❗️

sakura

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自家製◯◯を作る意欲が高まってきている最近✨ ジャムや麹を保存するいい保存容器を探しにセリアへ🚗 見つけちゃった♡つめる君♡ 6個まとめ買い😆✨ １枚目商品説明シール貼り付けました☆ガラス製で瓶は食洗機可能◎ジャムや調味料はもちろん、細かい手芸小物などを入れるのにもいいかも☆スタッキング可能で、溝があるので、上の瓶もずれません🎶 ２枚目今朝出来上がったyumirilさんのレシピ、生姜麹☆ 瓶は口が広いので、固形物やジャムなどのドロっとした食品も入れやすい🎶 ３枚目マステラベルを使って、作った日が分かるようにしています😊瓶の側面に貼っていますが、蓋の上もロゴを避ければペタッと貼れます☆ ４枚目初めての投稿？！わが家の冷蔵庫（の一部）しっかりとスタッキングが可能🙆‍♀️✨ ちなみに蓋のパッキンも外せるので、清潔に洗ってしまっておけます☆

yunyum

4LDK | 家族

8. システムキッチン大型引出し醤油みりん料理酒お酢米油ごま油オリーブオイルその他調味料

dahlia

お気に入りの100均アイテム２つ目は玄関ドアにくっつく「はんこ」ホルダーです♪ 装着も簡単！すぐに手に取れて本当に便利です✨

porta

4LDK | 家族

醤油は開けたら冷蔵庫〜醤油差しも冷蔵庫〜だけど写真はいつもここから〜🤳 登場出来るか出来ないかわからない子も、ちゃんとお気に入りを使ってます😚白山陶器産。

bubue

家族

この度、おうち見直し企画に当選致しました！ RoomClip様　この度は、選んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m 本日、商品が届きましたので、投稿させて頂きます！我が家のここ、見無したい！！ところは沢山あるのですが。。。今年に入り　麹生活を始め、食生活を見無し中で今回、我が家に　 recolteさんのフードプロセッサーをお迎えいたしました！(*^^*) フードプロセッサーを使うのは、初めてで今まで、玉ねぎ麹を作る時にすりおろし器ですりおろしていたもので。。。非常に時間がかかっていました！おうち見直しで、色々欲しいものがあったのですが考えた結果、フードプロセッサーに辿りつきました！ recolteさんのフードプロセッサーは野菜のみじん切り、ペースト作りは勿論、かき氷、スムージーや生クリームの泡立てパンや、ピザの生地を捏ねる事が出来、容器もクリアボウルとステンレスボウルの２種類あり、使い分けて使用出来る事に魅力を感じ、こちらを選びました。麹生活！そしてこれからの季節、クリスマスのお菓子作りやお正月のお節作りに役立てたいと思います！

jumko

4LDK | 家族

もうすでに1つ目の投稿をしましたが、、ウェルカムクーポンキャンペーンに当選しました♩ ありがとうございます😊 調味料ボトル、醤油差しを購入しました(^^) 山崎実業さんのものです。入れ物の大きさ違っても統一感あっていい感じです(^^) 大きい調味料ボトルは、スプーンもついてて、小さじ1杯分が測れます。すり切りもできてとっても便利です(^^) 料理頑張るぞー💪 ちなみにラックは100均のものだけで作ってます♩ 100均すのこを切って、100均板を乗せて接着剤で付けるだけ(^^)

wabfmatsuri

1LDK | 一人暮らし

最近のお気に入りセリアの連結出来る醤油ボトル餃子の時、液体調味料を何個も運ぶのが面倒だったので 3つセットで重ねて運べるこのアイテムは最高もちろん直ぐに各種バラバラにできます醤油ボトルだけでなく、保存容器のバージョンも発売中是非チェックを〜

lovekuma_emily

家族

見つけたー！ダイソーの醤油スプレー優秀で可愛い❤️ 醤油スプレー今までもセリアの使っていましたがダイソーでこんな可愛い容器を発見✨ ブラウンに英字がツボすぎる～😆 お年頃なので🤣#減塩対策に出る量など試してみた！インスタ載せてます↓ https://www.instagram.com/p/CQMwI4ODtoX/?utm_medium=copy_link

puritan_r

家族

皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️ そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄 「新生姜の味噌漬け」これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。簡単ですぐ出来ます。生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️ 〈材料〉新生姜　　300g 味噌　　　150g 本みりん　小匙1 〈作り方〉新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く食べない日も一度混ぜて空気を入れる（カビ防止）この分量でこのタッパー一杯分くらいです。 1日置けばまあまあ漬かってます☺️ 私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚 先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。私は今季これが3度目です😊

yumiril

家族

～イベント参加～ ◻◼節約の為にしてる事◼◻ 定期的に簡単鶏ハムづくり節約にもなり、塩麹でシンプルに美味しい～ニトリの片手鍋で強火→放置で簡単調理なので続いてます♪

kkk

4LDK | 家族

ワイヤーネットと突っ張り棒があるとだいたい何でも収納できるので便利です

kemeko

1K | 一人暮らし

TapperwareのIH調理器は温度設定50℃～200℃までできて、タイマーもついているのでほったらかしで低温調理ができちゃう優れものです❗サラダチキンや温泉卵、塩麹やしょう油麹も低温調理でできます。もちろん、卓上でお鍋も出来ます。炊飯メニューや揚げ物モードもあるのでとても便利です✨ 色々、探しましたが50℃まで低温ができる物は無かったので購入しました。お値段は他のメーカーのものよりお高めですが買って良かったです。

kkk.keiko

家族

シンクと出窓のお掃除をしました

a-ya-m.home

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洗面所収納以前からこの収納をしていたのですが、最近突っ張り棒が落ちるようになってしまい、つっぱり棒壁面ガード追加しました！しばらく経ちましたが安定してます！フェルト収納　DAISO つっぱり棒壁面ガード　どこかの100均（忘れてしましました）洗濯🕸️をしまってます。上段は一時保管の洗濯物を干したりしてます🧺

love_january24

3LDK | 家族

甘酒を勝手に作ってもらいます。今まで、随分手間をかけていましたが、簡単な方法を知りました。米麹300 水800から、1000 炊飯器を保温にする 8時間から、10時間蓋をあけて、フキンを掛けて、おやすみなさい。😅

machikomama

ファイルボックス¥2,990

片付けやすくするためにやっていること◎ ピータッチキューブで細々したモノ達に住所を与えています🏠 文字の横にイラストをつけてあげる事で、まだ字が読めない我が家の子供達もきちんとお片付けが出来ています😌 あとは一時置きというか、まだ住所が決まっていないモノを一旦入れておく場所を作っておくのが意外と大事のような気がしてます

natsumi

3LDK | 家族

昨日100円で買ったカメイガラスの醤油さし、さっそく使ってます。中身は、激ウマ簡単特製酢醤油。　瓶に氷砂糖 4〜5粒輪切り鷹の爪小さじ半分〜1くらいを入れたら、瓶の半分くらいまで酢を注ぎ、次に醤油を注ぐだけ。氷砂糖がじんわり溶け、翌日にはサッパリまろやかなピリ辛酢醤油の出来上がり。氷砂糖がなければ、ザラメや普通の砂糖でもOK。アレンジで、乾燥スライスニンニク少々と、だし用昆布を細長くカットして1枚入れるとこれまた最高に美味しいです！昆布はふやけて大きくなるので、口の狭い瓶なら細めに切らないと取り出し困難になるので注意です😆 野菜炒め、餃子、チャーハン、目玉焼き、豆腐…いろんな料理に合いますよ♪