キッチン/TOFFYチョッパー/Toffy/関孫六の包丁/秋田監獄...などのインテリア実例

今年も新生姜の甘酢漬けを作りました奥は6月始めに漬けたもので手前は今日漬けたものです新生姜が酢に漬けるだけでピンク色になる瞬間は大好きです！

Ren

4LDK | 家族

今年3回目のパイナップル酢*✲ﾟ*｡以前酸っぱいパイナップルをなんとか美味しく消費しようと作ってからハマってるパイナップル酢❤︎ お水で割ったり炭酸で割ったりも美味しいんですがワタシは「午後の紅茶無糖」で割るのにハマってます😆

ikka

2LDK | 一人暮らし

冷蔵庫から失礼します今年も新生姜の甘酢漬けを作りました～孫や娘婿が楽しみにしてるので持って行こうと思ってますお酢に漬けたらピンク色になる瞬間が大好きです〖作り方〗材料新生姜べんりで酢＊新生姜をきれいに洗う＊新生姜をスライサーで薄く切り、お湯を沸かした鍋に 1～2分湯がく＊ザルに取り冷ましておく＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ冷蔵庫で寝かせておく (食べ頃は2～3日です) クックパッドなど色んな作り方があるのでお好みの味を見つけて作ってみてね！

Ren

4LDK | 家族

やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡ って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*) 今年はもうひと瓶作ろうと思います ٩( ᐛ )وイエーィ仕込む前の準備でした⭐️

Rorori

2LDK

セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏまた入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧

fumufumu

3DK

降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆 RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨ 市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋 簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤

YuriYuri

一人暮らし

３日で飲める氷梅ブランデー梅酒(rugby_mamaさん)の投稿を見てから、今年は梅酒つけてみたくなり作りました😊 右側が氷梅ブランデー梅酒、真ん中奥が普通の梅酒、左側は氷梅梅酒です。ついでに手前はりんご酢。ブランデー梅酒は週末から飲めるハズ😆ソーダストリームも買ったし飲むための準備万端です👍

tomo

家族

毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️ 先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚 本当にあっという間です😄👍🎶 それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️ 60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶 早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶 これめちゃくちゃ美味しいです😋💕 塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍 スープにしても絶対美味しい😋 生姜焼きも良さそう👍 ご飯炊いても良いかも🥰 材料は生姜　　150g 塩　　　　60g 米麹　　200g 水 300cc ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️ お塩は良いお塩を使いましょう☺️ ４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚

yumiril

家族

またレモンネタのpic🍋 今日はレモン酢を作りました！レモン酢にはいろいろな効果があるようで・ダイエット・血流改善・疲労回復・美肌、便秘改善 etc… ワタシが気になったのは内臓脂肪を減らす効果脂肪燃焼促進効果でした😆 これからの季節薄着になるので頑張らないと🤣 左のは友人にプレゼントするので瓶を変えてみました♪

ikka

2LDK | 一人暮らし

2個の国産レモン🍋で酢レモンを作りました。とりの唐揚げ1個に1枚乗せて食べちゃう勢いで酢レモン🍋はなくなります(　ﾟдﾟ)。お隣は4個分の玉ねぎで作った酢玉ねぎ。どちらも女子力アップ⤴️ 疲労回復と血管にも効能あり❣️で我が家には欠かせません。

bonobono54

家族

こんにちは‼️ 手作りキューちゃんが出来上がりました٩꒰｡•◡•｡꒱۶ 先日、沢山の方から作ってみたいとコメント頂いたのでレシピをご紹介させて頂きます✨ きゅうり6本のレシピです。醤油９０CC 本みりん６０CC 酢４５CC 塩昆布３０g 生姜２５〜３０g 酒少々作り方 ①沸騰させたお湯にきゅうりを入れ火を止める。一晩放置。 ②別鍋に、醤油、本みりん、酢を入れ沸騰直前に酒を少々入れ火を止める。 ③きゅうりを太めの輪切りにし、水気を切る。重石を乗せて水気を切ると簡単です。 ④ ②の中に漬け込む。３〜４時間は漬け込むと完成‼️ 今回も美味しく出来上がりましたー♫ ぜひお試し下さいねー(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡

AONA

3LDK | 家族

リンゴ酢、オレンジ酢‼️

Mt.0344

2LDK | カップル

保存容器・キャニスター¥1,320

遅ればせながら梅仕事始めました。まずは梅シロップから。レモンとリンゴ酢を加えてさっぱりと。 ❋ 赤紫蘇シロップもあっという間になくなり2回目を作りました。 weckの蓋を木蓋に変えたら開けやすくなって嬉しい。

noriflower

3LDK | 家族

昨日100円で買ったカメイガラスの醤油さし、さっそく使ってます。中身は、激ウマ簡単特製酢醤油。　瓶に氷砂糖 4〜5粒輪切り鷹の爪小さじ半分〜1くらいを入れたら、瓶の半分くらいまで酢を注ぎ、次に醤油を注ぐだけ。氷砂糖がじんわり溶け、翌日にはサッパリまろやかなピリ辛酢醤油の出来上がり。氷砂糖がなければ、ザラメや普通の砂糖でもOK。アレンジで、乾燥スライスニンニク少々と、だし用昆布を細長くカットして1枚入れるとこれまた最高に美味しいです！昆布はふやけて大きくなるので、口の狭い瓶なら細めに切らないと取り出し困難になるので注意です😆 野菜炒め、餃子、チャーハン、目玉焼き、豆腐…いろんな料理に合いますよ♪

soramame

2LDK | 家族

今年初めてレモンシロップ作りました♡子ども達が、手伝ってくれたので出来上がりを家族みんなで、楽しみにしてます(^^) ★作り方★ ●レモン500g(大5個　小なら10個程度)、お佐藤450～500g、蜂蜜大さじ2、お酢50g レモン（出来れば皮をむくと苦味が和らぎます）を輪切り、種を除いてビンに入れます。途中佐藤を入れて、また、レモン→佐藤→レモン。最後にお酢と蜂蜜を回しかけて約1週間。「美味しくなーれ」と馴染ませて出来上がり♡氷水とシロップを4:1で割と召し上がれ(^^)さっぱり感でまたまた、疲れがとれるはず♪

YUKKI

4LDK | 家族

お料理苦手な私〜😅 何これ？的な映えないpicですみません😓 これは今夏我が家の食卓で大変お世話になってる syutmmさんレシピ♡ 左「薬味ックス」フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊 生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ薬味なので作っておけばお豆腐にそうめんに納豆に豚しゃぶや焼き茄子などいろいろなものに使えてとっても便利（その写真はありませんが🙏😆）右は「新生姜のつくだ煮」新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です新生姜の時期にたくさん作って冷凍です暑いと食欲がなくなる家の旦那さんこういうの大好き♡ しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄 私はお料理苦手なので素敵なお料理投稿やレシピは syutmmさんとnobikoちゃんの投稿参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄

yumi.f

家族

すっかり蒸籠生活にハマってしまいました❣️ 焼きそばを蒸籠で蒸す…… 麺が今までにないもちもち感に✨ 今日のﾗﾝﾁには海鮮レモン塩蒸し焼きそばを作りました🍋 ｵｲﾙﾌﾘｰで山盛りの野菜も摂れるさっぱりなﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟ🗒‪ 参考までに⬇ ――――――――――――――― 18cm蒸籠 (1人前) 材料 ※焼きそば麺………………..1玉 ※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ(冷凍)………150g 冷凍庫にあったｴﾋﾞとｲｶで代用 ※キャベツ(ざく切り)……1~2枚 ※もやし………………………..1/3袋 ※レモン(輪切り)…………..2~3枚 ※鶏ガラスープの素………小さじ2 ※塩・胡椒 ※レモン汁 ※冷蔵庫にあったニラを追加 ※半熟卵…湯を沸かしている時に茹でる作り方 ※ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽら解凍して水気を切る ※ｷｬﾍﾞﾂとﾆﾗを切る ※湯を沸かし、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを蒸籠に敷き麺→ｷｬﾍﾞﾂ、もやし→海鮮の順にのせる ※鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素、塩、胡椒、ﾚﾓﾝ汁を全体にふる ※10分蒸したらﾆﾗとﾚﾓﾝをのせる ※後5分蒸したら全体を混ぜてできあがり

YuriYuri

一人暮らし

今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。ガリは旦那にも好評で、今季2度目。これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)

aya.o

3LDK | 家族

chiii

2LDK | 家族

ドリンクサーバー欲しくて果樹酢作りました

mint

3LDK | 家族

発酵フードメーカー✨ 8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗 お料理のベースとなる･カッテージチーズ･西京味噌(風) ･醤油麹･塩麹･ヨーグルト･サワークリーム･甘酒･ワインビネガーが作れます🌸 数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰 お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨ 大きさもさほど場所を取らないので良いです。私はこれで甘酒をよく作ります🌸 ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️ まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+

anzu

3DK | 家族

8. システムキッチン大型引出し醤油みりん料理酒お酢米油ごま油オリーブオイルその他調味料

dahlia

お酢が飲みたくなる季節( ´∀｀) 美味しくて何度作ってもすぐなくなります(//∇//)レモンがオススメ(*´꒳`*)

yksr

3LDK | 家族

自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و

kaeruco

4LDK | 家族

新生姜を大量に買ってきて漬けました😙 冷蔵庫の中にもまだあります😊 生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊 入れ物は、セリアの物です💕💕 クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)

marimo

4LDK | 家族

朝日が射し込んでキレイに見えた野菜の保存瓶。左から玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。新生姜は残り少ないのが冷蔵庫にあるので、追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも評判がいいですよ。

bonobono54

家族

「夏のドリンクこれで作ってます」に投稿します^_^ 炭酸水をソーダストリームで作り、手作りしたジンジャーシロップを加えて作ったジンジャーエールが我が家の定番夏のドリンクです♡ ジンジャーシロップは、自宅にある材料で簡単に作れるのでオススメです^_^ 手作りのジンジャーエールは、市販のものと異なり、冷たいのに、身体の中からへポカポカします。冷たい飲み物ばかり飲んで、身体が冷えてしまいがちな夏にぴったりです♡ 《材料》 ○生姜約200g ○グラニュー糖 200g ○水 200ml ○はちみつ大さじ4 ○レモン汁大さじ1 ○シナモンパウダー小さじ2 ○炭酸水 600ml 《ジンジャーシロップのレシピ》 ①生姜は皮付きのまま薄くスライスします。 ②①とグラニュー糖を鍋に入れて、約10分置き、水分が出てきたら、水とはちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。 ③レモン汁、シナモンパウダーを加えて再び中火で熱し、約10分煮ます。火を止めて、ザルでこしながら、耐熱容器へ移し、粗熱を取り、冷蔵庫で約30分冷やしたら、ジンジャーシロップの完成です。 ④氷を入れたグラスにジンジャーシロップと炭酸水を1:3の割合で加えたらジンジャーエールの完成です。

ryomama

3LDK | 家族

¥1,221

今年も梅シロップ仕込みました❤🤤 りんご酢が入ってます🍎 昨年暑い夏もこれで乗り切れたので今年も美味しく仕上がっておくれ⭐

Rumi

4LDK | 家族

❤️chi-sukeさんが紹介されていた新玉ドレッシング作りました！この時期限定✨家にある物で簡単に作れてとっても美味しいです😋 新玉ねぎ　　正味150g（中1個）➡️ザク切りにんにく　　　　　　　大1片　➡️スライスサラダ油　　　　　　　120cc 酢　　　　　　　　　　 60cc 砂糖　　　　　　　　大さじ1　塩　　　　　　　　小さじ1.5 粗挽き黒胡椒　　　　たっぷり材料すべてミキサーへ冷蔵庫で1週間保存可ポイントは、新玉ねぎで作ること‥‥だそうです✨ レシピありがとうございました❤️　　　

mama

家族

毎年この時期から夏の終わりまで作り続けるサワ〜ドリンク◡̈♥︎これで毎日疲れが吹っ飛ぶ(⺣◡⺣)♡* 右手前は友人から教えてもらって始めた水耕栽培。多肉も水耕栽培ができるらしくびっくり

marley0209

家族

冷蔵庫の隙間:5cmくらい towerの「レシピラック」と「スライドフック」を付けています。レシピラックには、ニトリの滑りにくい木製トレーを入れています。マグネットがしっかりしているのでガッチリ安定💪 スライドフックには、布巾やハサミなどをかけています。隙間5cmだとフックはギリギリなのですが、スライド式だと奥まで使えて快適です♪ 冷蔵庫がキッチンとダイニングの間にあるので、動線もココがばっちりなんです👌

Mintea

3LDK | 家族

夏によく作るおいなりさん🎶🎶 ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶 一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋 大人は和食器で。洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨ 自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉 IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶

sawa.rarara

家族

フルーツビネガー作りました。使ったフルーツは､梨と葡萄です。あとは林檎酢と氷砂糖を全て1：1：1です。完成したのが昨夜？今朝？なので､夕方はじめて飲んでみました。無糖の炭酸水割りで飲んだら美味しかったです❣️ 元々酸っぱいのが大好きだから、あっという間に無くなると思います😝

eshinobum

3LDK | 家族

題「リピート檸檬ジャム」このミキサーを買ってからジャムを作るようになった。甘夏みかんジャムはちょっと手間がかかりパス！私にはやはりこの檸檬ジャムがいい。苦味が少しあり作るのが簡単。今日は檸檬3つでこの量。私向きです。 ^_^

buchi

家族

焼き肉のタレ手作りで作ってみました🌼 混ぜるだけで美味いので是非 ◯味噌　大1 ◯醤油　大1 ◯砂糖　小1 ◯ごま油　大1 ◯酢　小1 ◯にんにく ◯生姜 ◯豆板醤　 ◯すりごま　適量甘めが好きな方は砂糖を増やして

am

家族

キッチンカウンター下に足場板風にエイジング加工した板を貼ってみました☺ 黙って足場板買えばいいのですが意外といいお値段なので…。笑足場板のような風化した色合いを出すために、市販のステインで着色するのではなく、お酢にスチールウールを一晩浸けておいた自家製ステインを塗りました。30分ほどで風化した色合いがでます。しばらく乾かせば匂いも気にならなくなりますが、塗った直後はなかなかの香りがします。笑

mykoo

家族

アースガーデン『やさお酢』『ロハピ』セット、モニター投稿その⑦。ボトル裏に、ブルーベリーも対象との表記あり。ブルーベリーはあまり害虫に悩まされた覚えが無いものの、予防を兼ねてやさお酢を噴射。でも、よくよく見ると一部の葉に虫喰い跡が😱。やさお酢効果に期待します！お酢を使用しているだけに、ツンとした酸っぱいようなにおいがしますが、きつ過ぎずマイルドな香りです。ーーーーー以上でモニター投稿を終了します。この後も引き続き、『やさお酢』＆『ロハピ』を適宜噴射しつつ、様子を見守って行くつもりです。この度はありがとうございました！

Tino

4LDK | 家族

採ってきた桃で桃のお酒を作りました。とりあえずお酒笑きっと酒飲みだと思われてるだろな～(;A´▽｀Aｴﾍﾍ

erikamama.

4LDK | 家族

我が家のキッチン❣️ このカウンターは幅が60センチあるので、とても重宝してます。リフォームの時もここは残しました。ここはパン作り、お菓子作りには欠かせない場所です。さて、待望の梅の季節がやってきました❣️ 我が家は梅を赤ワイン煮にします💕 こうするとアルコール分は飛んでポリフェノールは残ります。なので運転もOKですし、お子さんも飲めます❣️ そしてこれは煮てしまうので直ぐに飲むことができます👍 1週間とか1ヶ月とか待っていられないせっかちさんにおすすめの梅ドリンクです😁 簡単なので良かったら作ってみて下さい☺️ 青梅Lサイズ　１キロ赤ワイン　　 750ml きび砂糖　　 700g 青梅は爪楊枝などでヘタを取り洗ってしっかり水切りしておくステンレスかホウロウの鍋に全ての材料を入れて火にかけアクを取りながら沸騰させないように静かに約20分煮るそのまま一晩置いて、実は保存瓶に入れヒタヒタまでジュースを注ぐ。残りのジュースは元のワイン瓶に入れる。冷蔵庫で保存し、水又は炭酸水で好みの濃さで割っていただく梅は長くおくと崩れてくるので、先に食べた方がいいです。ジュースはかなり持つと思います☺️ これでゼリー作っても美味しいしですよ😋

yumiril

家族