2025年7月10日10
Toffyスライサー¥1,880
貝印包丁¥2,798
コメント1件
◽️▫️酢生姜作りと調理器具▫️◽️・ストックがなくなったので早速酢生姜作り・今回は新生姜で黒酢も頻度が減ったのもありお高いのもあるしで米酢で作りました・希釈がいまいち分からず飲む場合は5倍とあったので大体その辺りで ・前回は10倍でやってましたけどね・それから調理器具TOFFYのハンディチョッパーは今までの手動で切ってたより断然早くて効率のよい万能選手・今年買ったまな板も刃あたりが良く軽いし使い勝手はとてもいいです・秋田監獄の焼印も良き 笑・ 娘持ち帰りの小鍋にザルセット調理用ヘラ・これまた使い勝手がいいものばかりで母はバンバン使ってます
この写真を見た人へのおすすめの写真
chiii
2LDK | 家族
毎年この時期から夏の終わりまで作り続けるサワ〜ドリンク◡̈♥︎これで毎日疲れが吹っ飛ぶ(⺣◡⺣)♡* 右手前は友人から教えてもらって始めた水耕栽培。多肉も水耕栽培ができるらしくびっくり
毎年この時期から夏の終わりまで作り続けるサワ〜ドリンク◡̈♥︎これで毎日疲れが吹っ飛ぶ(⺣◡⺣)♡* 右手前は友人から教えてもらって始めた水耕栽培。多肉も水耕栽培ができるらしくびっくり
marley0209
家族
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
セリアのウォーターボトルヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
流行りに乗っかて生姜蜂蜜と生姜酢作りましたㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
また入荷したらキッチン周りの収納用でほしいな～✧٩(ˊωˋ*)و✧
fumufumu
3DK
今年初めてレモンシロップ作りました♡子ども達が、手伝ってくれたので出来上がりを家族みんなで、楽しみにしてます(^^)
★作り方★
●レモン500g(大5個 小なら10個程度)、お佐藤450～500g、蜂蜜大さじ2、お酢50g
レモン（出来れば皮をむくと苦味が和らぎます）を輪切り、種を除いてビンに入れます。
途中佐藤を入れて、また、レモン→佐藤→レモン。最後にお酢と蜂蜜を回しかけて約1週間。
「美味しくなーれ」と馴染ませて出来上がり♡氷水とシロップを4:1で割と召し上がれ(^^)さっぱり感でまたまた、疲れがとれるはず♪
今年初めてレモンシロップ作りました♡子ども達が、手伝ってくれたので出来上がりを家族みんなで、楽しみにしてます(^^)
★作り方★
●レモン500g(大5個 小なら10個程度)、お佐藤450～500g、蜂蜜大さじ2、お酢50g
レモン（出来れば皮をむくと苦味が和らぎます）を輪切り、種を除いてビンに入れます。
途中佐藤を入れて、また、レモン→佐藤→レモン。最後にお酢と蜂蜜を回しかけて約1週間。
「美味しくなーれ」と馴染ませて出来上がり♡氷水とシロップを4:1で割と召し上がれ(^^)さっぱり感でまたまた、疲れがとれるはず♪
YUKKI
4LDK | 家族
ドリンクサーバー欲しくて
果樹酢 作りました
ドリンクサーバー欲しくて
果樹酢 作りました
mint
3LDK | 家族
リンゴ酢、オレンジ酢‼️
リンゴ酢、オレンジ酢‼️
Mt.0344
2LDK | カップル
左から〜
・柚子酒
・パイナップル酒
(ブランデーベース)
・リンゴ酢
見てるだけでHAPPY♡
飲んだらもっとHAPPY♡♡
左から〜
・柚子酒
・パイナップル酒
(ブランデーベース)
・リンゴ酢
見てるだけでHAPPY♡
飲んだらもっとHAPPY♡♡
mamichin
3LDK | 家族
キッチンカウンター下に足場板風にエイジング加工した板を貼ってみました☺
黙って足場板買えばいいのですが意外といいお値段なので…。笑
足場板のような風化した色合いを出すために、市販のステインで着色するのではなく、お酢にスチールウールを一晩浸けておいた自家製ステインを塗りました。30分ほどで風化した色合いがでます。
しばらく乾かせば匂いも気にならなくなりますが、塗った直後はなかなかの香りがします。笑
キッチンカウンター下に足場板風にエイジング加工した板を貼ってみました☺
黙って足場板買えばいいのですが意外といいお値段なので…。笑
足場板のような風化した色合いを出すために、市販のステインで着色するのではなく、お酢にスチールウールを一晩浸けておいた自家製ステインを塗りました。30分ほどで風化した色合いがでます。
しばらく乾かせば匂いも気にならなくなりますが、塗った直後はなかなかの香りがします。笑
mykoo
家族
PR
楽天市場
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
今日も暑かったですねぇ(;;;;;°∇︎°)まだ夏は始まったばかりなのに、これからが思いやられます。。
漬け物などの酸っぱいものが大好きなワタシ。特に夏は無性に食べたくなり、ピクルスと新生姜の甘酢漬け（ガリ）作りました。
ガリは旦那にも好評で、今季2度目。
これくらいの量なら2、3日でペロリとなくなります(;;;;;°∇︎°)
aya.o
3LDK | 家族
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
やっと新生姜の仕入れシーズンに入りました（＾Ｏ＾）高知産はやっぱり上手いです♡
って、朝仕込んだ『甘酢の生姜』
一度作ると、スーパーや店の（甘酢）紅生姜なんて食えなくなるほど美味しいです（╹◡╹）♡防腐剤なんて入っていないから、自然の旨さが出てます(*´▽｀*)
今年はもうひと瓶作ろうと思います
٩( ᐛ )وイエーィ
仕込む前の準備でした⭐️
Rorori
2LDK
お酢が飲みたくなる季節( ´∀｀)
美味しくて何度作ってもすぐなくなります(//∇//)レモンがオススメ(*´꒳`*)
お酢が飲みたくなる季節( ´∀｀)
美味しくて何度作ってもすぐなくなります(//∇//)レモンがオススメ(*´꒳`*)
yksr
3LDK | 家族
自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و
自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و
kaeruco
4LDK | 家族
ジンジャーシロップをどアップで😅
水…200ml
砂糖…100g
生姜…100g
シナモンスティック…1本
大人用には唐辛子1本
子供用には唐辛子無しで
10分間煮込むだけ…
我が家は、冷蔵庫保存で2週間を目安に飲みきります✨
ジンジャーシロップをどアップで😅
水…200ml
砂糖…100g
生姜…100g
シナモンスティック…1本
大人用には唐辛子1本
子供用には唐辛子無しで
10分間煮込むだけ…
我が家は、冷蔵庫保存で2週間を目安に飲みきります✨
mck
家族
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
降り続いた雨も上がり初夏の日差しが戻ってきました～🔆
RCの影響で昨年から、新生姜の甘酢漬けを作っています✨
市販の物とは味が格段に違い美味しいですよ😋
簡単に作れるので、新生姜が出回っている間は何回かリピートしています❤
YuriYuri
一人暮らし
¥1,221
今年も 梅シロップ 仕込みました❤🤤
りんご酢が入ってます🍎
昨年 暑い夏もこれで乗り切れたので 今年も美味しく仕上がっておくれ⭐
今年も 梅シロップ 仕込みました❤🤤
りんご酢が入ってます🍎
昨年 暑い夏もこれで乗り切れたので 今年も美味しく仕上がっておくれ⭐
Rumi
4LDK | 家族
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
新生姜を大量に買ってきて漬けました😙
冷蔵庫の中にもまだあります😊
生姜は血流を良くしてくれるし✨抗酸化作用もあって、毎日少し食べていると体温が上がる位効果があるみたいたいですよ😊
入れ物は、セリアの物です💕💕
クリアで見えにくいけれど、英字が型取られて可愛いです(o^^o)
marimo
4LDK | 家族
PR
楽天市場
遅ればせながら梅仕事始めました。
まずは梅シロップから。
レモンとリンゴ酢を加えてさっぱりと。
❋
赤紫蘇シロップもあっという間になくなり2回目を作りました。
weckの蓋を木蓋に変えたら開けやすくなって嬉しい。
遅ればせながら梅仕事始めました。
まずは梅シロップから。
レモンとリンゴ酢を加えてさっぱりと。
❋
赤紫蘇シロップもあっという間になくなり2回目を作りました。
weckの蓋を木蓋に変えたら開けやすくなって嬉しい。
noriflower
3LDK | 家族
３日で飲める氷梅ブランデー梅酒(rugby_mamaさん)の投稿を見てから、今年は梅酒つけてみたくなり作りました😊
右側が氷梅ブランデー梅酒、
真ん中奥が普通の梅酒、左側は氷梅梅酒です。ついでに手前はりんご酢。
ブランデー梅酒は週末から飲めるハズ😆ソーダストリームも買ったし飲むための準備万端です👍
３日で飲める氷梅ブランデー梅酒(rugby_mamaさん)の投稿を見てから、今年は梅酒つけてみたくなり作りました😊
右側が氷梅ブランデー梅酒、
真ん中奥が普通の梅酒、左側は氷梅梅酒です。ついでに手前はりんご酢。
ブランデー梅酒は週末から飲めるハズ😆ソーダストリームも買ったし飲むための準備万端です👍
tomo
家族
RoomClip公式アプリ
こんばんは～✨
6月14日に作った梅ジュース🍹
梅を沢山貰ったので氷砂糖とリンゴ酢で作りました☺️
梅のエキスが出てシワシワになってきたので（３週間位かな）取り出して小さなビンに入れて冷蔵庫に入れてます❤️
お水や炭酸水で割って☺️
私は、炭酸が好みかな～❤️
リンゴ酢が入っているのでさっぱりとして美味しいですよ❤️
こちらのコップなんですが、仲良しのMimiちゃんのpicを見て涼しげで良いなと思って🤗
セリアのクラリスコップ、ブルー
ガラスみたいにみえるんだけどプラスチックなんです😄
これから暑くなってくるので夏バテにも良いですね❤️
こんばんは～✨
6月14日に作った梅ジュース🍹
梅を沢山貰ったので氷砂糖とリンゴ酢で作りました☺️
梅のエキスが出てシワシワになってきたので（３週間位かな）取り出して小さなビンに入れて冷蔵庫に入れてます❤️
お水や炭酸水で割って☺️
私は、炭酸が好みかな～❤️
リンゴ酢が入っているのでさっぱりとして美味しいですよ❤️
こちらのコップなんですが、仲良しのMimiちゃんのpicを見て涼しげで良いなと思って🤗
セリアのクラリスコップ、ブルー
ガラスみたいにみえるんだけどプラスチックなんです😄
これから暑くなってくるので夏バテにも良いですね❤️
yukiko
4LDK | 家族
こんにちは‼️
手作りキューちゃんが出来上がりました٩꒰｡•◡•｡꒱۶
先日、沢山の方から作ってみたいとコメント頂いたのでレシピをご紹介させて頂きます✨
きゅうり6本のレシピです。
醤油 ９０CC
本みりん ６０CC
酢 ４５CC
塩昆布 ３０g
生姜 ２５〜３０g
酒 少々
作り方
①沸騰させたお湯にきゅうりを入れ火を止める。一晩放置。
②別鍋に、醤油、本みりん、酢を入れ沸騰直前に酒を少々入れ火を止める。
③きゅうりを太めの輪切りにし、水気を切る。重石を乗せて水気を切ると簡単です。
④ ②の中に漬け込む。３〜４時間は漬け込むと完成‼️
今回も美味しく出来上がりましたー♫
ぜひお試し下さいねー(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
こんにちは‼️
手作りキューちゃんが出来上がりました٩꒰｡•◡•｡꒱۶
先日、沢山の方から作ってみたいとコメント頂いたのでレシピをご紹介させて頂きます✨
きゅうり6本のレシピです。
醤油 ９０CC
本みりん ６０CC
酢 ４５CC
塩昆布 ３０g
生姜 ２５〜３０g
酒 少々
作り方
①沸騰させたお湯にきゅうりを入れ火を止める。一晩放置。
②別鍋に、醤油、本みりん、酢を入れ沸騰直前に酒を少々入れ火を止める。
③きゅうりを太めの輪切りにし、水気を切る。重石を乗せて水気を切ると簡単です。
④ ②の中に漬け込む。３〜４時間は漬け込むと完成‼️
今回も美味しく出来上がりましたー♫
ぜひお試し下さいねー(*´∀｀*)ﾉ｡+ﾟ *｡
AONA
3LDK | 家族
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
夏によく作るおいなりさん🎶🎶
ついつい具沢山で、盛りすぎてしまうのであんまり見映えしませんが。
トッピング考えたり、御飯詰めたりするのが楽しいです🎶🎶
一度に50個くらい作って冷蔵庫へ。１日でいつも嬉しい完売。自分も沢山食べます😋
大人は和食器で。
洋食器とはまた違った落ち着きと品があるのが好きです✨✨
自家製ガリは新生姜があるこの時期に多めに作ってたっぷり食べます😉
IWAKIの深い耐熱容器は調理から冷蔵庫へ食卓とそのまま使うことができて便利です🎶🎶
sawa.rarara
家族
「夏のドリンクこれで作ってます」に投稿します^_^
炭酸水をソーダストリームで作り、手作りしたジンジャーシロップを加えて作ったジンジャーエールが我が家の定番夏のドリンクです♡
ジンジャーシロップは、自宅にある材料で簡単に作れるのでオススメです^_^
手作りのジンジャーエールは、市販のものと異なり、冷たいのに、身体の中からへポカポカします。
冷たい飲み物ばかり飲んで、身体が冷えてしまいがちな夏にぴったりです♡
《材料》
○生姜 約200g
○グラニュー糖 200g
○水 200ml
○はちみつ 大さじ4
○レモン汁 大さじ1
○シナモンパウダー 小さじ2
○炭酸水 600ml
《ジンジャーシロップのレシピ》
①生姜は皮付きのまま薄くスライスします。
②①とグラニュー糖を鍋に入れて、約10分置き、水分が出てきたら、水とはちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。
③レモン汁、シナモンパウダーを加えて再び中火で熱し、約10分煮ます。火を止めて、ザルでこしながら、耐熱容器へ移し、粗熱を取り、冷蔵庫で約30分冷やしたら、ジンジャーシロップの完成です。
④氷を入れたグラスにジンジャーシロップと炭酸水を1:3の割合で加えたらジンジャーエールの完成です。
「夏のドリンクこれで作ってます」に投稿します^_^
炭酸水をソーダストリームで作り、手作りしたジンジャーシロップを加えて作ったジンジャーエールが我が家の定番夏のドリンクです♡
ジンジャーシロップは、自宅にある材料で簡単に作れるのでオススメです^_^
手作りのジンジャーエールは、市販のものと異なり、冷たいのに、身体の中からへポカポカします。
冷たい飲み物ばかり飲んで、身体が冷えてしまいがちな夏にぴったりです♡
《材料》
○生姜 約200g
○グラニュー糖 200g
○水 200ml
○はちみつ 大さじ4
○レモン汁 大さじ1
○シナモンパウダー 小さじ2
○炭酸水 600ml
《ジンジャーシロップのレシピ》
①生姜は皮付きのまま薄くスライスします。
②①とグラニュー糖を鍋に入れて、約10分置き、水分が出てきたら、水とはちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。
③レモン汁、シナモンパウダーを加えて再び中火で熱し、約10分煮ます。火を止めて、ザルでこしながら、耐熱容器へ移し、粗熱を取り、冷蔵庫で約30分冷やしたら、ジンジャーシロップの完成です。
④氷を入れたグラスにジンジャーシロップと炭酸水を1:3の割合で加えたらジンジャーエールの完成です。
ryomama
3LDK | 家族
2個の国産レモン🍋で
酢レモンを作りました。
とりの唐揚げ1個に1枚乗せて
食べちゃう勢いで
酢レモン🍋はなくなります( ﾟдﾟ)。
お隣は4個分の玉ねぎで
作った酢玉ねぎ。
どちらも女子力アップ⤴️
疲労回復と血管にも効能あり❣️で
我が家には欠かせません。
2個の国産レモン🍋で
酢レモンを作りました。
とりの唐揚げ1個に1枚乗せて
食べちゃう勢いで
酢レモン🍋はなくなります( ﾟдﾟ)。
お隣は4個分の玉ねぎで
作った酢玉ねぎ。
どちらも女子力アップ⤴️
疲労回復と血管にも効能あり❣️で
我が家には欠かせません。
bonobono54
家族
PR
楽天市場
発酵フードメーカー✨
8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗
お料理のベースとなる
･カッテージチーズ
･西京味噌(風)
･醤油麹
･塩麹
･ヨーグルト
･サワークリーム
･甘酒
･ワインビネガー
が作れます🌸
数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。
昨年の夏にこの発酵フードメーカーを見つけて、我が家にお迎えしました🥰
お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨
大きさもさほど場所を取らないので良いです。
私はこれで甘酒をよく作ります🌸
ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️
まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+
発酵フードメーカー✨
8つのお料理レシピが載ったレシピ本付きです💗
お料理のベースとなる
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･サワークリーム
･甘酒
･ワインビネガー
が作れます🌸
数年前から発酵食を意識した食生活を送っています。
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お手入れがしやすく、手軽に作れるので重宝しています✨
大きさもさほど場所を取らないので良いです。
私はこれで甘酒をよく作ります🌸
ヨーグルトは牛乳パックをそのままセットして作れるのも良いところ☝️
まだ、試していないレシピもあるのでこれからいろいろ作っていきたいと思います（*'∀'人）♥*+
anzu
3DK | 家族
イベント投稿用！
【料理が楽になるキッチンの工夫】④
覚えれそうで、覚えれない（笑）
毎回、携帯で検索かけるのがめんどくさいし、料理中に手が止まる。
DAISOで購入！
手張りラミネートを初めて使ってみました。簡単でキレイな仕上がり。100均のラミネートで十分。
イベント投稿用！
【料理が楽になるキッチンの工夫】④
覚えれそうで、覚えれない（笑）
毎回、携帯で検索かけるのがめんどくさいし、料理中に手が止まる。
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手張りラミネートを初めて使ってみました。簡単でキレイな仕上がり。100均のラミネートで十分。
aho51
4LDK | 家族
ちょい久しぶりのお料理pic( ⌯᷄௰⌯᷅ )
bambiちゃんに、お魚レシピなぁい？と聴かれていたので……♥️
めっちゃアレンジの効くレシピの紹介をします♥️
マグロたたき（ネギトロ用）←ばんびちゃんは、おそらく自分でマグロをミンチにするでしょうね😎に、お好みの焼肉のタレ、生姜のみじん切りを加え、ごま油で炒めます♥️酒少々を加えて、火が通ったら、水溶き片栗粉をほんの少し垂らして火をとめます。白ごまをかけて出来上がり♥️
これは、めっちゃ万能で、これをご飯にかけて、卵黄を落としてスタミナ丼風✨
納豆を混ぜてもいいし……。
ふろふき大根に乗せても、冷や奴の上に乗せても、焼いたナスの上に乗せても、もぉ、なんでもOK、たぶんね。笑笑。
それと、最近ハマっている、冷凍の芽キャベツ。
これ、凄い便利なのです(′･ω･`)
しかも、味が濃くて食感もよい。
ポトフの仕上げにぽんぽん入れちゃったり、お味噌汁にも入れちゃったり♥️
カレーにもシチューにも♥️
そして今日は、ひろ壁を、この芽キャベツと魚肉ソーセージで作ってみました(♥ω♥*)
めっっちゃ美味しかった(*´ч`*)
オススメでーす(≧∇≦)ノ探してみてね(●︎´▽︎`●︎)
〇人参ときゅうりのラペ
〇厚揚げのマグロそぼろ掛け
〇芽キャベツのマヨチー焼き
ちょい久しぶりのお料理pic( ⌯᷄௰⌯᷅ )
bambiちゃんに、お魚レシピなぁい？と聴かれていたので……♥️
めっちゃアレンジの効くレシピの紹介をします♥️
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これは、めっちゃ万能で、これをご飯にかけて、卵黄を落としてスタミナ丼風✨
納豆を混ぜてもいいし……。
ふろふき大根に乗せても、冷や奴の上に乗せても、焼いたナスの上に乗せても、もぉ、なんでもOK、たぶんね。笑笑。
それと、最近ハマっている、冷凍の芽キャベツ。
これ、凄い便利なのです(′･ω･`)
しかも、味が濃くて食感もよい。
ポトフの仕上げにぽんぽん入れちゃったり、お味噌汁にも入れちゃったり♥️
カレーにもシチューにも♥️
そして今日は、ひろ壁を、この芽キャベツと魚肉ソーセージで作ってみました(♥ω♥*)
めっっちゃ美味しかった(*´ч`*)
オススメでーす(≧∇≦)ノ探してみてね(●︎´▽︎`●︎)
〇人参ときゅうりのラペ
〇厚揚げのマグロそぼろ掛け
〇芽キャベツのマヨチー焼き
hiro
家族
昨日100円で買ったカメイガラスの醤油さし、さっそく使ってます。
中身は、激ウマ簡単特製酢醤油。
瓶に
氷砂糖 4〜5粒
輪切り鷹の爪 小さじ半分〜1くらい
を入れたら、瓶の半分くらいまで酢を注ぎ、次に醤油を注ぐだけ。
氷砂糖がじんわり溶け、翌日にはサッパリまろやかなピリ辛酢醤油の出来上がり。
氷砂糖がなければ、ザラメや普通の砂糖でもOK。
アレンジで、乾燥スライスニンニク少々と、だし用昆布を細長くカットして1枚入れるとこれまた最高に美味しいです！
昆布はふやけて大きくなるので、口の狭い瓶なら細めに切らないと取り出し困難になるので注意です😆
野菜炒め、餃子、チャーハン、目玉焼き、豆腐…いろんな料理に合いますよ♪
昨日100円で買ったカメイガラスの醤油さし、さっそく使ってます。
中身は、激ウマ簡単特製酢醤油。
瓶に
氷砂糖 4〜5粒
輪切り鷹の爪 小さじ半分〜1くらい
を入れたら、瓶の半分くらいまで酢を注ぎ、次に醤油を注ぐだけ。
氷砂糖がじんわり溶け、翌日にはサッパリまろやかなピリ辛酢醤油の出来上がり。
氷砂糖がなければ、ザラメや普通の砂糖でもOK。
アレンジで、乾燥スライスニンニク少々と、だし用昆布を細長くカットして1枚入れるとこれまた最高に美味しいです！
昆布はふやけて大きくなるので、口の狭い瓶なら細めに切らないと取り出し困難になるので注意です😆
野菜炒め、餃子、チャーハン、目玉焼き、豆腐…いろんな料理に合いますよ♪
soramame
2LDK | 家族
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
簡単ですぐ出来ます。
生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
皆さん、梅のワイン煮作って下さってありがとうございました❣️
そこで、またまた簡単で美味しいシリーズいっちゃいますね😄
「新生姜の味噌漬け」
これは私の母がこの季節に必ず作っていた物です。
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生姜は発汗作用があるので、暑熱順化の手助けにもなるのでおすすめです❗️
〈材料〉
新生姜 300g
味噌 150g
本みりん 小匙1
〈作り方〉
新生姜は洗って気になる部分をこそげ落とし、薄くスライスする
清潔なタッパーにお好みの味噌と本みりんを入れてかき混ぜ、そこにスライスした新生姜を入れる
全体に味噌が行き渡るように混ぜ合わせ冷蔵庫で1日置く
食べない日も一度混ぜて空気を入れる
（カビ防止）
この分量でこのタッパー一杯分くらいです。
1日置けばまあまあ漬かってます☺️
私は千切りにして大葉と一緒にご飯に乗せて毎朝食べてます🍚
先日は牛肉と牛蒡の甘辛煮に混ぜました。
手巻き寿司にもアクセントになって良いですし、そうめんの薬味にもgoo👍です。
私は今季これが3度目です😊
yumiril
家族
またレモンネタのpic🍋
今日はレモン酢を作りました！
レモン酢には
いろいろな効果があるようで
・ダイエット
・血流改善
・疲労回復
・美肌、便秘改善
etc…
ワタシが気になったのは
内臓脂肪を減らす効果
脂肪燃焼促進効果でした😆
これからの季節
薄着になるので頑張らないと🤣
左のは友人にプレゼントするので
瓶を変えてみました♪
またレモンネタのpic🍋
今日はレモン酢を作りました！
レモン酢には
いろいろな効果があるようで
・ダイエット
・血流改善
・疲労回復
・美肌、便秘改善
etc…
ワタシが気になったのは
内臓脂肪を減らす効果
脂肪燃焼促進効果でした😆
これからの季節
薄着になるので頑張らないと🤣
左のは友人にプレゼントするので
瓶を変えてみました♪
ikka
2LDK | 一人暮らし
¥1,880
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました
奥は6月始めに
漬けたもので
手前は今日
漬けたものです
新生姜が
酢に漬けるだけで
ピンク色になる瞬間は
大好きです！
Ren
4LDK | 家族
焼き肉のタレ
手作りで作ってみました🌼
混ぜるだけで美味いので是非
◯味噌 大1
◯醤油 大1
◯砂糖 小1
◯ごま油 大1
◯酢 小1
◯にんにく
◯生姜
◯豆板醤
◯すりごま 適量
甘めが好きな方は砂糖を増やして
焼き肉のタレ
手作りで作ってみました🌼
混ぜるだけで美味いので是非
◯味噌 大1
◯醤油 大1
◯砂糖 小1
◯ごま油 大1
◯酢 小1
◯にんにく
◯生姜
◯豆板醤
◯すりごま 適量
甘めが好きな方は砂糖を増やして
am
家族
PR
楽天市場
昨日の晩ご飯。
Mizuki さんの「皮パリチキンのトマポン酢」
春になってきたので、爽やかにトマトと大葉で。
彩りも綺麗だし✨
味付けはポン酢とごま油。
ごま油入ってるので、爽やかなのか爽やかでないのかわかりませんが、風味良いしごま油は大事です✨
鶏肉は皮面を焼く時、水を入れたル・クルーゼを重し代わりにして押さえつけて焼いたので、お手軽に皮ぱりでした😆👍
レシピ⬇️
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8465535.html
昨日の晩ご飯。
Mizuki さんの「皮パリチキンのトマポン酢」
春になってきたので、爽やかにトマトと大葉で。
彩りも綺麗だし✨
味付けはポン酢とごま油。
ごま油入ってるので、爽やかなのか爽やかでないのかわかりませんが、風味良いしごま油は大事です✨
鶏肉は皮面を焼く時、水を入れたル・クルーゼを重し代わりにして押さえつけて焼いたので、お手軽に皮ぱりでした😆👍
レシピ⬇️
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8465535.html
st
家族
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
冷蔵庫から
失礼します
今年も
新生姜の甘酢漬けを
作りました～
孫や娘婿が
楽しみにしてるので
持って行こうと
思ってます
お酢に
漬けたら
ピンク色になる
瞬間が大好きです
〖作り方〗
材料 新生姜
べんりで酢
＊新生姜をきれいに洗う
＊新生姜をスライサーで薄く
切り、 お湯を沸かした鍋に
1～2分湯がく
＊ザルに取り冷ましておく
＊密封瓶に8分目まで、冷ました新生姜を入れたら、べんりで酢をかぶる位に入れ
冷蔵庫で寝かせておく
(食べ頃は2～3日です)
クックパッドなど
色んな作り方があるので
お好みの味を
見つけて作ってみてね！
Ren
4LDK | 家族
今年3回目の
パイナップル酢*✲ﾟ*｡
以前酸っぱいパイナップルを
なんとか美味しく消費しようと
作ってからハマってる
パイナップル酢❤︎
お水で割ったり炭酸で割ったりも
美味しいんですが
ワタシは「午後の紅茶 無糖」で
割るのにハマってます😆
今年3回目の
パイナップル酢*✲ﾟ*｡
以前酸っぱいパイナップルを
なんとか美味しく消費しようと
作ってからハマってる
パイナップル酢❤︎
お水で割ったり炭酸で割ったりも
美味しいんですが
ワタシは「午後の紅茶 無糖」で
割るのにハマってます😆
ikka
2LDK | 一人暮らし
8.
システムキッチン大型引出し
醤油
みりん
料理酒
お酢
米油
ごま油
オリーブオイル
その他調味料
8.
システムキッチン大型引出し
醤油
みりん
料理酒
お酢
米油
ごま油
オリーブオイル
その他調味料
dahlia
ミキサー・フードプロセッサー¥7,150
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
毎日の様に使っている私のキッチンの相棒「ボンヌカプセルカッター」と「ヨーグルトメーカー」
今日はこの２つを使って生姜麹を作りました❣️
先ずカプセルカッターで生姜をみじん切り🫚
本当にあっという間です😄👍🎶
それをボウルに入れ塩とお水、米麹をよく混ぜます。
後はヨーグルトメーカーにお任せ❣️
60度で6時間発酵させたら完成です😆💕🎶
早速その出来立て生姜麹でキャベツの浅漬けを作ってみました🎶
これめちゃくちゃ美味しいです😋💕
塩だけでは出ないほんのりとした甘さとコクがあります☺️👍
スープにしても絶対美味しい😋
生姜焼きも良さそう👍
ご飯炊いても良いかも🥰
材料は
生姜 150g
塩 60g
米麹 200g
水 300cc
ヨーグルトメーカーお持ちの方は是非作ってみてください☺️
お塩は良いお塩を使いましょう☺️
４枚目はおまけの今日の晩ご飯🍚
yumiril
家族
❤️chi-sukeさんが紹介されていた新玉ドレッシング作りました！
この時期限定✨家にある物で簡単に作れてとっても美味しいです😋
新玉ねぎ 正味150g（中1個）➡️ザク切り
にんにく 大1片 ➡️スライス
サラダ油 120cc
酢 60cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1.5
粗挽き黒胡椒 たっぷり
材料すべてミキサーへ
冷蔵庫で1週間保存可
ポイントは、新玉ねぎで作ること‥‥だそうです✨
レシピありがとうございました❤️
❤️chi-sukeさんが紹介されていた新玉ドレッシング作りました！
この時期限定✨家にある物で簡単に作れてとっても美味しいです😋
新玉ねぎ 正味150g（中1個）➡️ザク切り
にんにく 大1片 ➡️スライス
サラダ油 120cc
酢 60cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1.5
粗挽き黒胡椒 たっぷり
材料すべてミキサーへ
冷蔵庫で1週間保存可
ポイントは、新玉ねぎで作ること‥‥だそうです✨
レシピありがとうございました❤️
mama
家族
水キムチ作りました🇰🇷
本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。
米の研ぎ汁（もしくは米粉）を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´-
サラダ感覚でﾎﾟﾘﾎﾟﾘとつけ汁までいただけます🫙
今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷
水キムチ作りました🇰🇷
本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。
米の研ぎ汁（もしくは米粉）を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´-
サラダ感覚でﾎﾟﾘﾎﾟﾘとつけ汁までいただけます🫙
今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷
YuriYuri
一人暮らし
お料理苦手な私〜😅
何これ？的な映えないpicで
すみません😓
これは今夏我が家の食卓で
大変お世話になってる
syutmmさんレシピ♡
左「薬味ックス」
フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊
生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉
それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ
薬味なので作っておけば
お豆腐にそうめんに納豆に
豚しゃぶや焼き茄子など
いろいろなものに使えてとっても便利
（その写真はありませんが🙏😆）
右は「新生姜のつくだ煮」
新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です
新生姜の時期にたくさん作って冷凍です
暑いと食欲がなくなる家の旦那さん
こういうの大好き♡
しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄
私はお料理苦手なので
素敵なお料理投稿やレシピは
syutmmさんとnobikoちゃんの投稿
参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄
お料理苦手な私〜😅
何これ？的な映えないpicで
すみません😓
これは今夏我が家の食卓で
大変お世話になってる
syutmmさんレシピ♡
左「薬味ックス」
フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊
生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉
それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ
薬味なので作っておけば
お豆腐にそうめんに納豆に
豚しゃぶや焼き茄子など
いろいろなものに使えてとっても便利
（その写真はありませんが🙏😆）
右は「新生姜のつくだ煮」
新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です
新生姜の時期にたくさん作って冷凍です
暑いと食欲がなくなる家の旦那さん
こういうの大好き♡
しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄
私はお料理苦手なので
素敵なお料理投稿やレシピは
syutmmさんとnobikoちゃんの投稿
参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄
yumi.f
家族
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楽天市場
冷蔵庫の隙間:5cmくらい
towerの「レシピラック」と「スライドフック」
を付けています。
レシピラックには、ニトリの滑りにくい木製トレーを入れています。
マグネットがしっかりしているのでガッチリ安定💪
スライドフックには、布巾やハサミなどをかけています。
隙間5cmだとフックはギリギリなのですが、スライド式だと奥まで使えて快適です♪
冷蔵庫がキッチンとダイニングの間にあるので、動線もココがばっちりなんです👌
冷蔵庫の隙間:5cmくらい
towerの「レシピラック」と「スライドフック」
を付けています。
レシピラックには、ニトリの滑りにくい木製トレーを入れています。
マグネットがしっかりしているのでガッチリ安定💪
スライドフックには、布巾やハサミなどをかけています。
隙間5cmだとフックはギリギリなのですが、スライド式だと奥まで使えて快適です♪
冷蔵庫がキッチンとダイニングの間にあるので、動線もココがばっちりなんです👌
Mintea
3LDK | 家族
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