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kojirotan
4枚投稿です。青梅に続き完熟梅もたくさんいただいたので、梅ジャムを作ってみました😊まずは梅を冷凍。繊維が壊れて煮詰める時間を短縮できます。煮詰める過程で種を取り出す時はマッシャーで潰すと簡単✌️取り出した種にはまだ少し実がついているのでもちろん捨てません❗️ヨーグルトに入れたり紅茶に入れたりして消費します。粗熱が取れたら百均の🫙に入れて完成❣️てんさい糖を使ったので、優しい味の梅ジャムができました😃

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