自家製ぬか漬け

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muku+maroさんの実例写真
生筋子❣️ 前回 イクラの醤油漬けを作った時に好評で またリクエストがあり🐜 造りました🤗✨ 面倒臭いから買ってくれば❓️ と主人に言ったのですけどね・・・ ニッコリ笑顔で造って‼️ 😩ハァー←心の声 前回はg㌘¥1,200 今回はg㌘¥780 この差は何でしょうかね🤔❓️ しかも 今回の方が粒がしっかりして大きいかと 思います。 ぶどう🍇もかなり安価になりましたね~🤍
生筋子❣️ 前回 イクラの醤油漬けを作った時に好評で またリクエストがあり🐜 造りました🤗✨ 面倒臭いから買ってくれば❓️ と主人に言ったのですけどね・・・ ニッコリ笑顔で造って‼️ 😩ハァー←心の声 前回はg㌘¥1,200 今回はg㌘¥780 この差は何でしょうかね🤔❓️ しかも 今回の方が粒がしっかりして大きいかと 思います。 ぶどう🍇もかなり安価になりましたね~🤍
muku+maro
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Kumiさんの実例写真
Kumi
Kumi
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sakuraさんの実例写真
(=^ェ^=)/ぐれです! 生筋子からイクラの醤油付け作った‼ 筋子の皮の外し方はSachikoさんが教えてくれたやり方です。 お湯をかけてザルでクルクル‼ 早い‼楽チン‼ 明日が楽しみです(=^ェ^=)/
(=^ェ^=)/ぐれです! 生筋子からイクラの醤油付け作った‼ 筋子の皮の外し方はSachikoさんが教えてくれたやり方です。 お湯をかけてザルでクルクル‼ 早い‼楽チン‼ 明日が楽しみです(=^ェ^=)/
sakura
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yurari.bonnさんの実例写真
辛い獅子等を醤油漬けにしました。 獅子等は切らずに、爪楊枝で穴を開けました。 にんにく、砂糖、お酢、醤油を入れて漬け込みます^ ^ いろんなお料理に使えるので楽しみです^ ^
辛い獅子等を醤油漬けにしました。 獅子等は切らずに、爪楊枝で穴を開けました。 にんにく、砂糖、お酢、醤油を入れて漬け込みます^ ^ いろんなお料理に使えるので楽しみです^ ^
yurari.bonn
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pi-popaさんの実例写真
自家製レモンの蜂蜜漬け。 レモンの木に実が7つついてて、ちょっと多すぎるので子供達に数個採ってもらって蜂蜜漬けに。 木になったレモンは毎日毎日、黄色くならないかな〜と末っ子が観察中。。 もうしばらく待ってあげて〜。
自家製レモンの蜂蜜漬け。 レモンの木に実が7つついてて、ちょっと多すぎるので子供達に数個採ってもらって蜂蜜漬けに。 木になったレモンは毎日毎日、黄色くならないかな〜と末っ子が観察中。。 もうしばらく待ってあげて〜。
pi-popa
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mri96さんの実例写真
少し前になるけど 今年も梅仕事完了しました👩‍🍳 今年は梅酒のみ😊 IKEAのサーバーは去年漬けた 1年熟成梅酒🤍🤍 解禁してもう飲んでるけど 待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕 そして、初のらっきょう仕事♡ʬ 次男が大好きなので、今年は初挑戦💨 最短で1週間~1ヶ月で 食べれるみたいだけど 早く食べたい次男は、、 「まだ~?」 「もう食べてい?」 毎日聞いてくる😅😂 漬けてから2週間経つので 食べてみたけど まだちょっと辛みが💦 長男に関しては、辛くて 吐き出してたけど、、 「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、 次男は普通に食べてた🤣 らっきょう大好き小2男子👦 渋すぎる。笑
少し前になるけど 今年も梅仕事完了しました👩‍🍳 今年は梅酒のみ😊 IKEAのサーバーは去年漬けた 1年熟成梅酒🤍🤍 解禁してもう飲んでるけど 待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕 そして、初のらっきょう仕事♡ʬ 次男が大好きなので、今年は初挑戦💨 最短で1週間~1ヶ月で 食べれるみたいだけど 早く食べたい次男は、、 「まだ~?」 「もう食べてい?」 毎日聞いてくる😅😂 漬けてから2週間経つので 食べてみたけど まだちょっと辛みが💦 長男に関しては、辛くて 吐き出してたけど、、 「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、 次男は普通に食べてた🤣 らっきょう大好き小2男子👦 渋すぎる。笑
mri96
mri96
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ntayさんの実例写真
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖 今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯 身体が温まり寝つきが良くなります🌙
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖 今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯 身体が温まり寝つきが良くなります🌙
ntay
ntay
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rizumu4649さんの実例写真
数年前に苗木から育ててるレモンの木があり、ハチミツレモン漬けをしてみました🍋 普段はハチミツ🍯ストック無いのですが、カルディ福袋に入ってたので、活用します✨
数年前に苗木から育ててるレモンの木があり、ハチミツレモン漬けをしてみました🍋 普段はハチミツ🍯ストック無いのですが、カルディ福袋に入ってたので、活用します✨
rizumu4649
rizumu4649
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bonobono54さんの実例写真
朝日が射し込んで キレイに見えた野菜の保存瓶。 左から 玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。 新生姜は残り少ないのが 冷蔵庫にあるので、 追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。 料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも 評判がいいですよ。
朝日が射し込んで キレイに見えた野菜の保存瓶。 左から 玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。 新生姜は残り少ないのが 冷蔵庫にあるので、 追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。 料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも 評判がいいですよ。
bonobono54
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tomoさんの実例写真
この時期毎日のように農家さんからお野菜の頂き物をします🥦 特に大根をよく頂くので家に大根が何本もあり毎日の食卓に出しても消化できないので付け漬物でも作ってみようと思いネット検索して『大根のハリハリ漬け』を作ってみました🍀(1枚目) 大根1本の皮を剥いてから短冊切りにして天日に3日目干しました🌱(pic2枚目) 材料…♡大根1本・生姜40g・赤唐辛子2本 昆布10㌢位(3枚目pic) 漬け汁…♡ 醤油120㏄・酢60㏄・砂糖90g・酒大さじ2杯 作り方は……♡ ①干した大根に熱湯を注ぎきな臭さをとります。 ②漬け汁と細く切った昆布を鍋で煮立たせる ③バットに大根を移して小口切りにした赤唐辛子と千切りにした生姜が上に乗せてから煮汁が熱いうちに大根にかけて空気をラップの空気を抜いて半日常温でおく。 ④半日漬けた大根を煮沸消毒した瓶や容器に入れて出来上がり♡♡ 1日〜2日置いたほうが味がしみて美味しいみたいですが瓶に移す時に味見をしたら半日だけでも美味しかったです😊 手間は掛かるけど売ってるハリハリ漬けと変わらない出来栄えで時々手間ひまかけて作るのもいいなと思いました🤭🤭
この時期毎日のように農家さんからお野菜の頂き物をします🥦 特に大根をよく頂くので家に大根が何本もあり毎日の食卓に出しても消化できないので付け漬物でも作ってみようと思いネット検索して『大根のハリハリ漬け』を作ってみました🍀(1枚目) 大根1本の皮を剥いてから短冊切りにして天日に3日目干しました🌱(pic2枚目) 材料…♡大根1本・生姜40g・赤唐辛子2本 昆布10㌢位(3枚目pic) 漬け汁…♡ 醤油120㏄・酢60㏄・砂糖90g・酒大さじ2杯 作り方は……♡ ①干した大根に熱湯を注ぎきな臭さをとります。 ②漬け汁と細く切った昆布を鍋で煮立たせる ③バットに大根を移して小口切りにした赤唐辛子と千切りにした生姜が上に乗せてから煮汁が熱いうちに大根にかけて空気をラップの空気を抜いて半日常温でおく。 ④半日漬けた大根を煮沸消毒した瓶や容器に入れて出来上がり♡♡ 1日〜2日置いたほうが味がしみて美味しいみたいですが瓶に移す時に味見をしたら半日だけでも美味しかったです😊 手間は掛かるけど売ってるハリハリ漬けと変わらない出来栄えで時々手間ひまかけて作るのもいいなと思いました🤭🤭
tomo
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ninoyuriさんの実例写真
伯父が造る白菜の漬物は世界一旨い♡
伯父が造る白菜の漬物は世界一旨い♡
ninoyuri
ninoyuri
2DK | 一人暮らし
Rさんの実例写真
作り終えたらすっかり夜になっていたので 見えにくくて すみません 1枚目 らっきょうの甘酢漬け 今年は 洗いらっきょうを使って 楽でした らっきょうは年月がたつと 甘くなるそうです 確かに 去年のは優しい甘さです 2枚目 新生姜の甘酢漬け ジンジャーエールとシロップ 最高😍 シロップを絞った後の 新生姜で佃煮 こちらも最高の美味しさです😍 3 4枚目 赤紫蘇シロップとバジルソース 一昨年発芽しなかったのに なぜか今年育った 赤紫蘇からの真の手作りシロップ 最高です😍 バジルは剪定をうまく出来ると 去年は4回もソースが出来ました🤩 実家にも分けます 美味しく健康に夏を乗り切れることを願って あの手この手🤭
作り終えたらすっかり夜になっていたので 見えにくくて すみません 1枚目 らっきょうの甘酢漬け 今年は 洗いらっきょうを使って 楽でした らっきょうは年月がたつと 甘くなるそうです 確かに 去年のは優しい甘さです 2枚目 新生姜の甘酢漬け ジンジャーエールとシロップ 最高😍 シロップを絞った後の 新生姜で佃煮 こちらも最高の美味しさです😍 3 4枚目 赤紫蘇シロップとバジルソース 一昨年発芽しなかったのに なぜか今年育った 赤紫蘇からの真の手作りシロップ 最高です😍 バジルは剪定をうまく出来ると 去年は4回もソースが出来ました🤩 実家にも分けます 美味しく健康に夏を乗り切れることを願って あの手この手🤭
R
R
家族
kittyさんの実例写真
昨日、初の生筋子→いくら醤油漬けチャレンジ☝️ 北海道のakimameさんや、同じ横浜のsyutmmさんが最近作られてて凄いなぁと思っていた矢先、 大きな粒の生筋子発見❤️ 買わなきゃ一生作らないし?今でしょ‼️と初生筋子購入したものの、キッチンには買って満足、放置の栗がふた袋あり😅 昨日は🌰の渋皮煮に時間費やし、夜に冷蔵庫見たら、生筋子…… 生ものだから早く処理しないと傷むかぁと、夜からイクラ作業開始💦 網?ザルでバラすのが楽しそう✨✨とそれが楽しみで生筋子買ったのに、いざザル見たら、細かなザルかこんな大きな網しかなく(2枚目) 結局、手でほぐしました😭 瓶は、次女が奮発して買ってくれたティラミスの空き瓶🫙🫙🫙✨✨ 130gのイクラ醤油漬けが3本出来ました😍 筋子ひとパック千円代だったからかなりお得感❤️👍
昨日、初の生筋子→いくら醤油漬けチャレンジ☝️ 北海道のakimameさんや、同じ横浜のsyutmmさんが最近作られてて凄いなぁと思っていた矢先、 大きな粒の生筋子発見❤️ 買わなきゃ一生作らないし?今でしょ‼️と初生筋子購入したものの、キッチンには買って満足、放置の栗がふた袋あり😅 昨日は🌰の渋皮煮に時間費やし、夜に冷蔵庫見たら、生筋子…… 生ものだから早く処理しないと傷むかぁと、夜からイクラ作業開始💦 網?ザルでバラすのが楽しそう✨✨とそれが楽しみで生筋子買ったのに、いざザル見たら、細かなザルかこんな大きな網しかなく(2枚目) 結局、手でほぐしました😭 瓶は、次女が奮発して買ってくれたティラミスの空き瓶🫙🫙🫙✨✨ 130gのイクラ醤油漬けが3本出来ました😍 筋子ひとパック千円代だったからかなりお得感❤️👍
kitty
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ikeyanさんの実例写真
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
ikeyan
ikeyan
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saekoさんの実例写真
旬の筋子✨スーパーでほぐしてもらって醤油漬けにしました! 念のため少し冷凍して、たっぷり食べたい😋 綺麗ないくらができました〜
旬の筋子✨スーパーでほぐしてもらって醤油漬けにしました! 念のため少し冷凍して、たっぷり食べたい😋 綺麗ないくらができました〜
saeko
saeko
3LDK | 家族
Tenさんの実例写真
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️ 向かいで相方さんが、 「まだ食ったらあかんの〜??💢冷めてまうやん💢」 とのたまっておりますが、 パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…( ̄ー ̄) そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声 この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。 太ってしまえ💢(笑)
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️ 向かいで相方さんが、 「まだ食ったらあかんの〜??💢冷めてまうやん💢」 とのたまっておりますが、 パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…( ̄ー ̄) そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声 この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。 太ってしまえ💢(笑)
Ten
Ten
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chakuron.iさんの実例写真
ドライミニトマト🍅 瓶に詰めてオリーブオイル漬けにします☺️ 少量の塩とニンニクすりおろしも入れて
ドライミニトマト🍅 瓶に詰めてオリーブオイル漬けにします☺️ 少量の塩とニンニクすりおろしも入れて
chakuron.i
chakuron.i
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na-chanさんの実例写真
唐辛子🌶na-chanfarmから収穫してきました🌿 というのも、昨年のものが底ついてきてて、今年は春に自家製白菜で初キムチ漬けたり、夏の大量野菜のお漬物に入れたり。。。よく使った🤗サンルームの天井は気になるけど、窓全開で風にあてて、早く乾け〜〜 5株植えてるので、残りは霜がおりるまでには抜いて、木ごと収穫して、ドライフラワーと一緒に乾燥させようと思っています。
唐辛子🌶na-chanfarmから収穫してきました🌿 というのも、昨年のものが底ついてきてて、今年は春に自家製白菜で初キムチ漬けたり、夏の大量野菜のお漬物に入れたり。。。よく使った🤗サンルームの天井は気になるけど、窓全開で風にあてて、早く乾け〜〜 5株植えてるので、残りは霜がおりるまでには抜いて、木ごと収穫して、ドライフラワーと一緒に乾燥させようと思っています。
na-chan
na-chan
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cocoさんの実例写真
愛用の保存容器・保存袋のイベントに参加します♡ 私、ぬか漬けをつけています🥒 ずっとタッパーでぬか床を育てていたけど少し前から野田琺瑯のぬか漬け美人という容器に変えました✨ 野田琺瑯の容器お気に入りです❤️ もっと早くこっちにすればよかった🤭 よくお腹が痛くなったり疲れやすい家族のためいろいろ調べつくしあれこれ試す中で酪酸菌がいいんじゃないか💡と思い数年前からぬか漬けをつけるようになりました🩷 が、ぬか床をだめにすることも数回・・🫣 でも、ぬか漬けを食べはじめて明らかに腹痛の回数が減ったのでやめられないんです♡ ぬか漬けパワーすごい✨ 一生やめられないです😆 娘はきゅうりしか食べないのでつくるのはきゅうりのみです🥒🤭 📸pic③④ きょう早朝4時に起きて行ってきたほったらかし温泉です♨️ 昔友達と行ったことがあり富士山が目の前に広がりとても感動した記憶があって・・🗻 急にどうしても行きたくなり弾丸で行ってきました🤭 曇っていて富士山はうっすらとしか見えなかったけど、絶景を眺めながらの温泉最高でした😊 今帰り道です♡ お気遣いなくです🥒☺︎
愛用の保存容器・保存袋のイベントに参加します♡ 私、ぬか漬けをつけています🥒 ずっとタッパーでぬか床を育てていたけど少し前から野田琺瑯のぬか漬け美人という容器に変えました✨ 野田琺瑯の容器お気に入りです❤️ もっと早くこっちにすればよかった🤭 よくお腹が痛くなったり疲れやすい家族のためいろいろ調べつくしあれこれ試す中で酪酸菌がいいんじゃないか💡と思い数年前からぬか漬けをつけるようになりました🩷 が、ぬか床をだめにすることも数回・・🫣 でも、ぬか漬けを食べはじめて明らかに腹痛の回数が減ったのでやめられないんです♡ ぬか漬けパワーすごい✨ 一生やめられないです😆 娘はきゅうりしか食べないのでつくるのはきゅうりのみです🥒🤭 📸pic③④ きょう早朝4時に起きて行ってきたほったらかし温泉です♨️ 昔友達と行ったことがあり富士山が目の前に広がりとても感動した記憶があって・・🗻 急にどうしても行きたくなり弾丸で行ってきました🤭 曇っていて富士山はうっすらとしか見えなかったけど、絶景を眺めながらの温泉最高でした😊 今帰り道です♡ お気遣いなくです🥒☺︎
coco
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ikubooさんの実例写真
うちには梅の木が5本ほどあり、 毎年梅シロップを大量に作るのですが、 今年はバッサリ剪定したせいか ほとんど実がなりませんでした💦 そこで少しの梅をしょうゆ漬けにしてみました!(初めて) 醤油だけで漬けるとか色々あるようですが、財前直見さんのレシピを参考に 醤油と砂糖で漬けました! 梅ドレッシングにしたり、冷しゃぶなど、 爽やかな調味料になりそうで楽しみです😋
うちには梅の木が5本ほどあり、 毎年梅シロップを大量に作るのですが、 今年はバッサリ剪定したせいか ほとんど実がなりませんでした💦 そこで少しの梅をしょうゆ漬けにしてみました!(初めて) 醤油だけで漬けるとか色々あるようですが、財前直見さんのレシピを参考に 醤油と砂糖で漬けました! 梅ドレッシングにしたり、冷しゃぶなど、 爽やかな調味料になりそうで楽しみです😋
ikuboo
ikuboo
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hana-さんの実例写真
ラベルには、 種無し柚子と書いてありました。 信じていなかったけれど、本当でした🍊
ラベルには、 種無し柚子と書いてありました。 信じていなかったけれど、本当でした🍊
hana-
hana-
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bambiさんの実例写真
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️ 今日はらっきょうを漬けました✨ 塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️ 今日はらっきょうを漬けました✨ 塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
bambi
bambi
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missanさんの実例写真
ニンニクの醤油漬け作りました。 長い間、ここにこれてませんでしたが、また復活させて貰います。 よろしくお願いします。
ニンニクの醤油漬け作りました。 長い間、ここにこれてませんでしたが、また復活させて貰います。 よろしくお願いします。
missan
missan
3DK
waniwaniさんの実例写真
茄子のオイル漬け🍆 こんがり焼き目をつけた茄子を、にんにくやローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー等と一緒に、エキストラバージンオリーブオイルに漬けるだけ。 バゲットにのせたり、パスタの具にしたり、ワインのつまみにも。🍷😋
茄子のオイル漬け🍆 こんがり焼き目をつけた茄子を、にんにくやローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー等と一緒に、エキストラバージンオリーブオイルに漬けるだけ。 バゲットにのせたり、パスタの具にしたり、ワインのつまみにも。🍷😋
waniwani
waniwani
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noriflowerさんの実例写真
スーパーで赤紫蘇と新生姜を見つけたので、シロップと甘酢漬けを作りました。 赤紫蘇シロップは炭酸水で割って赤紫蘇ソーダに。 シュワシュワ甘酸っぱくて美味しい。 これを飲むと夏が来たなぁと思います。 夏バテ知らずで元気に過ごせるといいな。
スーパーで赤紫蘇と新生姜を見つけたので、シロップと甘酢漬けを作りました。 赤紫蘇シロップは炭酸水で割って赤紫蘇ソーダに。 シュワシュワ甘酸っぱくて美味しい。 これを飲むと夏が来たなぁと思います。 夏バテ知らずで元気に過ごせるといいな。
noriflower
noriflower
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toramamaさんの実例写真
トマトドレッシング🍅 [ガスパチョ]冷製パスタ、サラダ🥗 ガーリックオイル🧄 バジルオイル🌿.∘ 用途に応じて使えるよう下拵え! オイルに漬け込む事により、保存が効きます💁
トマトドレッシング🍅 [ガスパチョ]冷製パスタ、サラダ🥗 ガーリックオイル🧄 バジルオイル🌿.∘ 用途に応じて使えるよう下拵え! オイルに漬け込む事により、保存が効きます💁
toramama
toramama
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1010さんの実例写真
夏の1人だけの楽しみ。 高知県産のらっきょう。 1キロタイプの瓶だと 食べるあいだにいたみそう、 それと 冷蔵庫に入れやすいサイズだから 小分け用をふたつ使います。 今年は蓋する前に さらにラップで 空気に触れにくいようにしてみました。
夏の1人だけの楽しみ。 高知県産のらっきょう。 1キロタイプの瓶だと 食べるあいだにいたみそう、 それと 冷蔵庫に入れやすいサイズだから 小分け用をふたつ使います。 今年は蓋する前に さらにラップで 空気に触れにくいようにしてみました。
1010
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muku+maroさんの実例写真
生筋子❣️ 前回 イクラの醤油漬けを作った時に好評で またリクエストがあり🐜 造りました🤗✨ 面倒臭いから買ってくれば❓️ と主人に言ったのですけどね・・・ ニッコリ笑顔で造って‼️ 😩ハァー←心の声 前回はg㌘¥1,200 今回はg㌘¥780 この差は何でしょうかね🤔❓️ しかも 今回の方が粒がしっかりして大きいかと 思います。 ぶどう🍇もかなり安価になりましたね~🤍
生筋子❣️ 前回 イクラの醤油漬けを作った時に好評で またリクエストがあり🐜 造りました🤗✨ 面倒臭いから買ってくれば❓️ と主人に言ったのですけどね・・・ ニッコリ笑顔で造って‼️ 😩ハァー←心の声 前回はg㌘¥1,200 今回はg㌘¥780 この差は何でしょうかね🤔❓️ しかも 今回の方が粒がしっかりして大きいかと 思います。 ぶどう🍇もかなり安価になりましたね~🤍
muku+maro
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Kumiさんの実例写真
Kumi
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sakuraさんの実例写真
(=^ェ^=)/ぐれです! 生筋子からイクラの醤油付け作った‼ 筋子の皮の外し方はSachikoさんが教えてくれたやり方です。 お湯をかけてザルでクルクル‼ 早い‼楽チン‼ 明日が楽しみです(=^ェ^=)/
(=^ェ^=)/ぐれです! 生筋子からイクラの醤油付け作った‼ 筋子の皮の外し方はSachikoさんが教えてくれたやり方です。 お湯をかけてザルでクルクル‼ 早い‼楽チン‼ 明日が楽しみです(=^ェ^=)/
sakura
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yurari.bonnさんの実例写真
辛い獅子等を醤油漬けにしました。 獅子等は切らずに、爪楊枝で穴を開けました。 にんにく、砂糖、お酢、醤油を入れて漬け込みます^ ^ いろんなお料理に使えるので楽しみです^ ^
辛い獅子等を醤油漬けにしました。 獅子等は切らずに、爪楊枝で穴を開けました。 にんにく、砂糖、お酢、醤油を入れて漬け込みます^ ^ いろんなお料理に使えるので楽しみです^ ^
yurari.bonn
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pi-popaさんの実例写真
自家製レモンの蜂蜜漬け。 レモンの木に実が7つついてて、ちょっと多すぎるので子供達に数個採ってもらって蜂蜜漬けに。 木になったレモンは毎日毎日、黄色くならないかな〜と末っ子が観察中。。 もうしばらく待ってあげて〜。
自家製レモンの蜂蜜漬け。 レモンの木に実が7つついてて、ちょっと多すぎるので子供達に数個採ってもらって蜂蜜漬けに。 木になったレモンは毎日毎日、黄色くならないかな〜と末っ子が観察中。。 もうしばらく待ってあげて〜。
pi-popa
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mri96さんの実例写真
少し前になるけど 今年も梅仕事完了しました👩‍🍳 今年は梅酒のみ😊 IKEAのサーバーは去年漬けた 1年熟成梅酒🤍🤍 解禁してもう飲んでるけど 待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕 そして、初のらっきょう仕事♡ʬ 次男が大好きなので、今年は初挑戦💨 最短で1週間~1ヶ月で 食べれるみたいだけど 早く食べたい次男は、、 「まだ~?」 「もう食べてい?」 毎日聞いてくる😅😂 漬けてから2週間経つので 食べてみたけど まだちょっと辛みが💦 長男に関しては、辛くて 吐き出してたけど、、 「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、 次男は普通に食べてた🤣 らっきょう大好き小2男子👦 渋すぎる。笑
少し前になるけど 今年も梅仕事完了しました👩‍🍳 今年は梅酒のみ😊 IKEAのサーバーは去年漬けた 1年熟成梅酒🤍🤍 解禁してもう飲んでるけど 待った甲斐あって美味しい🤤🥃💕 そして、初のらっきょう仕事♡ʬ 次男が大好きなので、今年は初挑戦💨 最短で1週間~1ヶ月で 食べれるみたいだけど 早く食べたい次男は、、 「まだ~?」 「もう食べてい?」 毎日聞いてくる😅😂 漬けてから2週間経つので 食べてみたけど まだちょっと辛みが💦 長男に関しては、辛くて 吐き出してたけど、、 「ちょっと辛いけど美味しい❣️」って、 次男は普通に食べてた🤣 らっきょう大好き小2男子👦 渋すぎる。笑
mri96
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ntayさんの実例写真
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖 今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯 身体が温まり寝つきが良くなります🌙
朝起きた時、寝る前に白湯を飲みます🫖 今日は金柑のはちみつ漬けを作ったので、早速入れて飲みました🍯 身体が温まり寝つきが良くなります🌙
ntay
ntay
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rizumu4649さんの実例写真
数年前に苗木から育ててるレモンの木があり、ハチミツレモン漬けをしてみました🍋 普段はハチミツ🍯ストック無いのですが、カルディ福袋に入ってたので、活用します✨
数年前に苗木から育ててるレモンの木があり、ハチミツレモン漬けをしてみました🍋 普段はハチミツ🍯ストック無いのですが、カルディ福袋に入ってたので、活用します✨
rizumu4649
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bonobono54さんの実例写真
朝日が射し込んで キレイに見えた野菜の保存瓶。 左から 玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。 新生姜は残り少ないのが 冷蔵庫にあるので、 追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。 料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも 評判がいいですよ。
朝日が射し込んで キレイに見えた野菜の保存瓶。 左から 玉ねぎ、根生姜、レモン、にんにく。 新生姜は残り少ないのが 冷蔵庫にあるので、 追々、追加で買って来て浸けたいと思っています。 料理やそのトッピングに使いますが、けっこう家族にも 評判がいいですよ。
bonobono54
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tomoさんの実例写真
この時期毎日のように農家さんからお野菜の頂き物をします🥦 特に大根をよく頂くので家に大根が何本もあり毎日の食卓に出しても消化できないので付け漬物でも作ってみようと思いネット検索して『大根のハリハリ漬け』を作ってみました🍀(1枚目) 大根1本の皮を剥いてから短冊切りにして天日に3日目干しました🌱(pic2枚目) 材料…♡大根1本・生姜40g・赤唐辛子2本 昆布10㌢位(3枚目pic) 漬け汁…♡ 醤油120㏄・酢60㏄・砂糖90g・酒大さじ2杯 作り方は……♡ ①干した大根に熱湯を注ぎきな臭さをとります。 ②漬け汁と細く切った昆布を鍋で煮立たせる ③バットに大根を移して小口切りにした赤唐辛子と千切りにした生姜が上に乗せてから煮汁が熱いうちに大根にかけて空気をラップの空気を抜いて半日常温でおく。 ④半日漬けた大根を煮沸消毒した瓶や容器に入れて出来上がり♡♡ 1日〜2日置いたほうが味がしみて美味しいみたいですが瓶に移す時に味見をしたら半日だけでも美味しかったです😊 手間は掛かるけど売ってるハリハリ漬けと変わらない出来栄えで時々手間ひまかけて作るのもいいなと思いました🤭🤭
この時期毎日のように農家さんからお野菜の頂き物をします🥦 特に大根をよく頂くので家に大根が何本もあり毎日の食卓に出しても消化できないので付け漬物でも作ってみようと思いネット検索して『大根のハリハリ漬け』を作ってみました🍀(1枚目) 大根1本の皮を剥いてから短冊切りにして天日に3日目干しました🌱(pic2枚目) 材料…♡大根1本・生姜40g・赤唐辛子2本 昆布10㌢位(3枚目pic) 漬け汁…♡ 醤油120㏄・酢60㏄・砂糖90g・酒大さじ2杯 作り方は……♡ ①干した大根に熱湯を注ぎきな臭さをとります。 ②漬け汁と細く切った昆布を鍋で煮立たせる ③バットに大根を移して小口切りにした赤唐辛子と千切りにした生姜が上に乗せてから煮汁が熱いうちに大根にかけて空気をラップの空気を抜いて半日常温でおく。 ④半日漬けた大根を煮沸消毒した瓶や容器に入れて出来上がり♡♡ 1日〜2日置いたほうが味がしみて美味しいみたいですが瓶に移す時に味見をしたら半日だけでも美味しかったです😊 手間は掛かるけど売ってるハリハリ漬けと変わらない出来栄えで時々手間ひまかけて作るのもいいなと思いました🤭🤭
tomo
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ninoyuriさんの実例写真
伯父が造る白菜の漬物は世界一旨い♡
伯父が造る白菜の漬物は世界一旨い♡
ninoyuri
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Rさんの実例写真
作り終えたらすっかり夜になっていたので 見えにくくて すみません 1枚目 らっきょうの甘酢漬け 今年は 洗いらっきょうを使って 楽でした らっきょうは年月がたつと 甘くなるそうです 確かに 去年のは優しい甘さです 2枚目 新生姜の甘酢漬け ジンジャーエールとシロップ 最高😍 シロップを絞った後の 新生姜で佃煮 こちらも最高の美味しさです😍 3 4枚目 赤紫蘇シロップとバジルソース 一昨年発芽しなかったのに なぜか今年育った 赤紫蘇からの真の手作りシロップ 最高です😍 バジルは剪定をうまく出来ると 去年は4回もソースが出来ました🤩 実家にも分けます 美味しく健康に夏を乗り切れることを願って あの手この手🤭
作り終えたらすっかり夜になっていたので 見えにくくて すみません 1枚目 らっきょうの甘酢漬け 今年は 洗いらっきょうを使って 楽でした らっきょうは年月がたつと 甘くなるそうです 確かに 去年のは優しい甘さです 2枚目 新生姜の甘酢漬け ジンジャーエールとシロップ 最高😍 シロップを絞った後の 新生姜で佃煮 こちらも最高の美味しさです😍 3 4枚目 赤紫蘇シロップとバジルソース 一昨年発芽しなかったのに なぜか今年育った 赤紫蘇からの真の手作りシロップ 最高です😍 バジルは剪定をうまく出来ると 去年は4回もソースが出来ました🤩 実家にも分けます 美味しく健康に夏を乗り切れることを願って あの手この手🤭
R
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kittyさんの実例写真
昨日、初の生筋子→いくら醤油漬けチャレンジ☝️ 北海道のakimameさんや、同じ横浜のsyutmmさんが最近作られてて凄いなぁと思っていた矢先、 大きな粒の生筋子発見❤️ 買わなきゃ一生作らないし?今でしょ‼️と初生筋子購入したものの、キッチンには買って満足、放置の栗がふた袋あり😅 昨日は🌰の渋皮煮に時間費やし、夜に冷蔵庫見たら、生筋子…… 生ものだから早く処理しないと傷むかぁと、夜からイクラ作業開始💦 網?ザルでバラすのが楽しそう✨✨とそれが楽しみで生筋子買ったのに、いざザル見たら、細かなザルかこんな大きな網しかなく(2枚目) 結局、手でほぐしました😭 瓶は、次女が奮発して買ってくれたティラミスの空き瓶🫙🫙🫙✨✨ 130gのイクラ醤油漬けが3本出来ました😍 筋子ひとパック千円代だったからかなりお得感❤️👍
昨日、初の生筋子→いくら醤油漬けチャレンジ☝️ 北海道のakimameさんや、同じ横浜のsyutmmさんが最近作られてて凄いなぁと思っていた矢先、 大きな粒の生筋子発見❤️ 買わなきゃ一生作らないし?今でしょ‼️と初生筋子購入したものの、キッチンには買って満足、放置の栗がふた袋あり😅 昨日は🌰の渋皮煮に時間費やし、夜に冷蔵庫見たら、生筋子…… 生ものだから早く処理しないと傷むかぁと、夜からイクラ作業開始💦 網?ザルでバラすのが楽しそう✨✨とそれが楽しみで生筋子買ったのに、いざザル見たら、細かなザルかこんな大きな網しかなく(2枚目) 結局、手でほぐしました😭 瓶は、次女が奮発して買ってくれたティラミスの空き瓶🫙🫙🫙✨✨ 130gのイクラ醤油漬けが3本出来ました😍 筋子ひとパック千円代だったからかなりお得感❤️👍
kitty
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ikeyanさんの実例写真
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
今年もウイスキー🥃梅酒作りました。 レッド、ブラックニッカ、オエノンのブレンドウイスキーで合計13.5リットルつけました。
ikeyan
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家族
saekoさんの実例写真
旬の筋子✨スーパーでほぐしてもらって醤油漬けにしました! 念のため少し冷凍して、たっぷり食べたい😋 綺麗ないくらができました〜
旬の筋子✨スーパーでほぐしてもらって醤油漬けにしました! 念のため少し冷凍して、たっぷり食べたい😋 綺麗ないくらができました〜
saeko
saeko
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Tenさんの実例写真
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️ 向かいで相方さんが、 「まだ食ったらあかんの〜??💢冷めてまうやん💢」 とのたまっておりますが、 パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…( ̄ー ̄) そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声 この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。 太ってしまえ💢(笑)
自家製ブランデー漬けフルーツ入りパウンド🥭焼きました❤️ 向かいで相方さんが、 「まだ食ったらあかんの〜??💢冷めてまうやん💢」 とのたまっておりますが、 パウンドケーキは暫く寝かせて、次の日の方が断然美味しいんですけどね…( ̄ー ̄) そしてPCの電源が撮影の邪魔なんですけど…。←心の声 この後なんと、ご機嫌で一気に1人で半分以上をお召し上がりになりました。 太ってしまえ💢(笑)
Ten
Ten
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chakuron.iさんの実例写真
ドライミニトマト🍅 瓶に詰めてオリーブオイル漬けにします☺️ 少量の塩とニンニクすりおろしも入れて
ドライミニトマト🍅 瓶に詰めてオリーブオイル漬けにします☺️ 少量の塩とニンニクすりおろしも入れて
chakuron.i
chakuron.i
2LDK | 家族
na-chanさんの実例写真
唐辛子🌶na-chanfarmから収穫してきました🌿 というのも、昨年のものが底ついてきてて、今年は春に自家製白菜で初キムチ漬けたり、夏の大量野菜のお漬物に入れたり。。。よく使った🤗サンルームの天井は気になるけど、窓全開で風にあてて、早く乾け〜〜 5株植えてるので、残りは霜がおりるまでには抜いて、木ごと収穫して、ドライフラワーと一緒に乾燥させようと思っています。
唐辛子🌶na-chanfarmから収穫してきました🌿 というのも、昨年のものが底ついてきてて、今年は春に自家製白菜で初キムチ漬けたり、夏の大量野菜のお漬物に入れたり。。。よく使った🤗サンルームの天井は気になるけど、窓全開で風にあてて、早く乾け〜〜 5株植えてるので、残りは霜がおりるまでには抜いて、木ごと収穫して、ドライフラワーと一緒に乾燥させようと思っています。
na-chan
na-chan
3LDK | 家族
cocoさんの実例写真
愛用の保存容器・保存袋のイベントに参加します♡ 私、ぬか漬けをつけています🥒 ずっとタッパーでぬか床を育てていたけど少し前から野田琺瑯のぬか漬け美人という容器に変えました✨ 野田琺瑯の容器お気に入りです❤️ もっと早くこっちにすればよかった🤭 よくお腹が痛くなったり疲れやすい家族のためいろいろ調べつくしあれこれ試す中で酪酸菌がいいんじゃないか💡と思い数年前からぬか漬けをつけるようになりました🩷 が、ぬか床をだめにすることも数回・・🫣 でも、ぬか漬けを食べはじめて明らかに腹痛の回数が減ったのでやめられないんです♡ ぬか漬けパワーすごい✨ 一生やめられないです😆 娘はきゅうりしか食べないのでつくるのはきゅうりのみです🥒🤭 📸pic③④ きょう早朝4時に起きて行ってきたほったらかし温泉です♨️ 昔友達と行ったことがあり富士山が目の前に広がりとても感動した記憶があって・・🗻 急にどうしても行きたくなり弾丸で行ってきました🤭 曇っていて富士山はうっすらとしか見えなかったけど、絶景を眺めながらの温泉最高でした😊 今帰り道です♡ お気遣いなくです🥒☺︎
愛用の保存容器・保存袋のイベントに参加します♡ 私、ぬか漬けをつけています🥒 ずっとタッパーでぬか床を育てていたけど少し前から野田琺瑯のぬか漬け美人という容器に変えました✨ 野田琺瑯の容器お気に入りです❤️ もっと早くこっちにすればよかった🤭 よくお腹が痛くなったり疲れやすい家族のためいろいろ調べつくしあれこれ試す中で酪酸菌がいいんじゃないか💡と思い数年前からぬか漬けをつけるようになりました🩷 が、ぬか床をだめにすることも数回・・🫣 でも、ぬか漬けを食べはじめて明らかに腹痛の回数が減ったのでやめられないんです♡ ぬか漬けパワーすごい✨ 一生やめられないです😆 娘はきゅうりしか食べないのでつくるのはきゅうりのみです🥒🤭 📸pic③④ きょう早朝4時に起きて行ってきたほったらかし温泉です♨️ 昔友達と行ったことがあり富士山が目の前に広がりとても感動した記憶があって・・🗻 急にどうしても行きたくなり弾丸で行ってきました🤭 曇っていて富士山はうっすらとしか見えなかったけど、絶景を眺めながらの温泉最高でした😊 今帰り道です♡ お気遣いなくです🥒☺︎
coco
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ikubooさんの実例写真
うちには梅の木が5本ほどあり、 毎年梅シロップを大量に作るのですが、 今年はバッサリ剪定したせいか ほとんど実がなりませんでした💦 そこで少しの梅をしょうゆ漬けにしてみました!(初めて) 醤油だけで漬けるとか色々あるようですが、財前直見さんのレシピを参考に 醤油と砂糖で漬けました! 梅ドレッシングにしたり、冷しゃぶなど、 爽やかな調味料になりそうで楽しみです😋
うちには梅の木が5本ほどあり、 毎年梅シロップを大量に作るのですが、 今年はバッサリ剪定したせいか ほとんど実がなりませんでした💦 そこで少しの梅をしょうゆ漬けにしてみました!(初めて) 醤油だけで漬けるとか色々あるようですが、財前直見さんのレシピを参考に 醤油と砂糖で漬けました! 梅ドレッシングにしたり、冷しゃぶなど、 爽やかな調味料になりそうで楽しみです😋
ikuboo
ikuboo
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hana-さんの実例写真
ラベルには、 種無し柚子と書いてありました。 信じていなかったけれど、本当でした🍊
ラベルには、 種無し柚子と書いてありました。 信じていなかったけれど、本当でした🍊
hana-
hana-
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bambiさんの実例写真
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️ 今日はらっきょうを漬けました✨ 塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
雨の日も季節の手仕事で楽しい暮らし☔️ 今日はらっきょうを漬けました✨ 塩、甘酢、ポン酢の3種類😊
bambi
bambi
4LDK | 家族
missanさんの実例写真
ニンニクの醤油漬け作りました。 長い間、ここにこれてませんでしたが、また復活させて貰います。 よろしくお願いします。
ニンニクの醤油漬け作りました。 長い間、ここにこれてませんでしたが、また復活させて貰います。 よろしくお願いします。
missan
missan
3DK
waniwaniさんの実例写真
茄子のオイル漬け🍆 こんがり焼き目をつけた茄子を、にんにくやローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー等と一緒に、エキストラバージンオリーブオイルに漬けるだけ。 バゲットにのせたり、パスタの具にしたり、ワインのつまみにも。🍷😋
茄子のオイル漬け🍆 こんがり焼き目をつけた茄子を、にんにくやローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー等と一緒に、エキストラバージンオリーブオイルに漬けるだけ。 バゲットにのせたり、パスタの具にしたり、ワインのつまみにも。🍷😋
waniwani
waniwani
2DK | 一人暮らし
noriflowerさんの実例写真
スーパーで赤紫蘇と新生姜を見つけたので、シロップと甘酢漬けを作りました。 赤紫蘇シロップは炭酸水で割って赤紫蘇ソーダに。 シュワシュワ甘酸っぱくて美味しい。 これを飲むと夏が来たなぁと思います。 夏バテ知らずで元気に過ごせるといいな。
スーパーで赤紫蘇と新生姜を見つけたので、シロップと甘酢漬けを作りました。 赤紫蘇シロップは炭酸水で割って赤紫蘇ソーダに。 シュワシュワ甘酸っぱくて美味しい。 これを飲むと夏が来たなぁと思います。 夏バテ知らずで元気に過ごせるといいな。
noriflower
noriflower
3LDK | 家族
toramamaさんの実例写真
トマトドレッシング🍅 [ガスパチョ]冷製パスタ、サラダ🥗 ガーリックオイル🧄 バジルオイル🌿.∘ 用途に応じて使えるよう下拵え! オイルに漬け込む事により、保存が効きます💁
トマトドレッシング🍅 [ガスパチョ]冷製パスタ、サラダ🥗 ガーリックオイル🧄 バジルオイル🌿.∘ 用途に応じて使えるよう下拵え! オイルに漬け込む事により、保存が効きます💁
toramama
toramama
1LDK | 家族
1010さんの実例写真
夏の1人だけの楽しみ。 高知県産のらっきょう。 1キロタイプの瓶だと 食べるあいだにいたみそう、 それと 冷蔵庫に入れやすいサイズだから 小分け用をふたつ使います。 今年は蓋する前に さらにラップで 空気に触れにくいようにしてみました。
夏の1人だけの楽しみ。 高知県産のらっきょう。 1キロタイプの瓶だと 食べるあいだにいたみそう、 それと 冷蔵庫に入れやすいサイズだから 小分け用をふたつ使います。 今年は蓋する前に さらにラップで 空気に触れにくいようにしてみました。
1010
1010
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