先週末、娘が帰省して家族全員揃ったので、Xmasパーティ！
メイン料理は、毎年恒例のコック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理…今年はチリワインを使ったそうですが、安定の味でした(^^♪
他の料理は、調味料選手権2023第1位の地元千葉の「マッシュルームイチバン」を使ったオードブル、マッシュポテトグラタン、サラダ…😊
22歳の息子、今年もシャンパンをジンジャエール割で…もったいない！(笑)
先週末、娘が帰省して家族全員揃ったので、Xmasパーティ！
メイン料理は、毎年恒例のコック・オ・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理…今年はチリワインを使ったそうですが、安定の味でした(^^♪
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