マッシュポテトグラタン

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ポテトサラダを作ろうと思ってたところ、じゃがいも茹ですぎて崩れたので 急遽マッシュポテトに。そして粉チーズをかけて焼いてグラタンに。小さな豆皿に入れて、持ち寄りランチに連れて行きました!
ポテトサラダを作ろうと思ってたところ、じゃがいも茹ですぎて崩れたので 急遽マッシュポテトに。そして粉チーズをかけて焼いてグラタンに。小さな豆皿に入れて、持ち寄りランチに連れて行きました!
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先週末、娘が帰省して家族全員揃ったので、Xmasパーティ! メイン料理は、毎年恒例のコック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理…今年はチリワインを使ったそうですが、安定の味でした(^^♪ 他の料理は、調味料選手権2023第1位の地元千葉の「マッシュルームイチバン」を使ったオードブル、マッシュポテトグラタン、サラダ…😊 22歳の息子、今年もシャンパンをジンジャエール割で…もったいない!(笑)
先週末、娘が帰省して家族全員揃ったので、Xmasパーティ! メイン料理は、毎年恒例のコック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮)。娘が2歳のころ、フランス旅行した時に食べたブルゴーニュの田舎料理で、妻が毎年試行錯誤して今に至るオリジナル料理…今年はチリワインを使ったそうですが、安定の味でした(^^♪ 他の料理は、調味料選手権2023第1位の地元千葉の「マッシュルームイチバン」を使ったオードブル、マッシュポテトグラタン、サラダ…😊 22歳の息子、今年もシャンパンをジンジャエール割で…もったいない!(笑)
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