我が家のお雑煮
お雑煮は、実家とほぼ同じ具材です。見た目は地味です…。
仙台だと、焼きハゼでお出汁をとるようですが、家では鶏ガラです。お野菜をたくさん入れ、鶏肉も入りお醤油で味付けします。
年末には、『おひき菜作り』といって、大根と人参、ごぼうは千切りにしてさっと湯がき、凍らせておき、それを使います。味も染みやすく美味しくなる気がします。
他にも、芋茎（ずいき）やセリも盛り付け頂きます♪
お正月の朝ごはんはお餅が続きます。
あんこもち
納豆もち
大根おろしもち
海老もち
ずんだもち
お雑煮といったところでしょうか。
たくさん食べてしまうので、体重が気になるこの頃です🤭
我が家のお雑煮
お雑煮は、実家とほぼ同じ具材です。見た目は地味です…。
仙台だと、焼きハゼでお出汁をとるようですが、家では鶏ガラです。お野菜をたくさん入れ、鶏肉も入りお醤油で味付けします。
年末には、『おひき菜作り』といって、大根と人参、ごぼうは千切りにしてさっと湯がき、凍らせておき、それを使います。味も染みやすく美味しくなる気がします。
他にも、芋茎（ずいき）やセリも盛り付け頂きます♪
お正月の朝ごはんはお餅が続きます。
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海老もち
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お雑煮といったところでしょうか。
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