いろいろ情報量が多い投稿ですが、
今朝の朝ごはんはポテトサラダとイカナゴのくぎ煮のホットサンドです
イカナゴのくぎ煮は地元兵庫の春を告げる名物料理です🐟
ここ3、4年イカナゴが減って資源保護のために漁の規制がされて、価格は過去の3、4倍に跳ね上がりました
今年は少し落ち着いて1kg1380円でやっと買う気になりましたが、それでも数年前までは1kg900円程だったのを思うとまだまだ高値です
それでも数年ぶりで2kg買ってくぎ煮を作って、義母や息子にもお裾分け(ㆆᴗㆆ)♡
くぎ煮というぐらいだから釘みたいに硬い佃煮が正解なんですが、私はせっかちなため釘になるまで待てません
昨日の義母からの家族グループLINEには「nobikoさんが作ったくぎ煮は柔らかくて、歯の弱い私には美味しく食べられる」とコメントがあって、それって決して褒め言葉になってないよな？と、思いました(﹡ˆ﹀ˆ﹡ )ꐦ
で、後ろにチラッと写ったペットボトルのお茶は「伊右衛門京都ブレンド」
今日は休暇を取った夫と2人で車で京都までお出かけです
ドライブ中から京都を味わってます🚗💨
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今朝の朝ごはんはポテトサラダとイカナゴのくぎ煮のホットサンドです
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ここ3、4年イカナゴが減って資源保護のために漁の規制がされて、価格は過去の3、4倍に跳ね上がりました
今年は少し落ち着いて1kg1380円でやっと買う気になりましたが、それでも数年前までは1kg900円程だったのを思うとまだまだ高値です
それでも数年ぶりで2kg買ってくぎ煮を作って、義母や息子にもお裾分け(ㆆᴗㆆ)♡
くぎ煮というぐらいだから釘みたいに硬い佃煮が正解なんですが、私はせっかちなため釘になるまで待てません
昨日の義母からの家族グループLINEには「nobikoさんが作ったくぎ煮は柔らかくて、歯の弱い私には美味しく食べられる」とコメントがあって、それって決して褒め言葉になってないよな？と、思いました(﹡ˆ﹀ˆ﹡ )ꐦ
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