Y’sキッチン

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こんにちは〜☀️ 最近、何か作りたい 衝動にかられてます🤭 って事で Y’sキッチンの時間です🎂☕️ 今回は... 【とろ生 抹茶バスクチーズケーキ】 直径12cm (4号型) ※底が抜けるタイプ 4〜6人前 ※今回は底にオレオを敷いて 焼いたので小さめのココット1個分 チーズケーキのネタが余ってしまいました。 余ったネタはココットに流して10分ほどで 焼き上げました。 【材料】 ・クリームチーズ 200g ・グラニュー糖 85g ・抹茶パウダー 15g ・卵 M 1個 (60g〜65gくらい) ・生クリーム35 150g ・オレオ 5個 (クリーム付きのまま) ・ミルク 8g〜10g 【トッピング】 ・ホイップ ・バニラアイス ・渋皮栗甘露煮 ・抹茶パウダー ・黒蜜 オーブン 予熱あり210℃ ・210℃ 25分〜35分 各家庭でお持ちのオーブンによって 焼き具合も違うので調整お願いします😊 【作り方】 1・焼き方の底と側面に クッキングシートをはります ※側面のシートは型より 2cmほど高目にしてください。 2・オレオをジップロックに入れて 粉々になるまで砕きます。 砕き終わったらボウル🥣に移して ミルクを混ぜひとまとまりに なったら型の底に平らになるように 敷き詰めます。 3・クリームチーズは常温にもどします。 柔らかい方が混ぜやすいです。 4・グラニュー糖と抹茶パウダーを合わせて クリームチーズにゴムベラでしっかりと グラニュー糖が溶け馴染んでツヤが でるまで混ぜます。 5・卵をしっかりほぐして クリームチーズに2〜3回に 分けて混ぜこむ。 6・生クリームを入れて色が均一に なるように混ぜる 7・材料が全部入って混ぜ終わったら濾す。 (濾した方が仕上がりが滑らかです。) 8・濾したら方に流す 型をテーブルに落として空気をぬく。 9・焼く あらかじめ予熱210℃にあげておく 210℃で25分〜35分くらい 各家庭のオーブンでも焼き具合は 違うと思いますので調整して下さい。 ※ 【Y’sキッチン】又は【Yレシピ】 でレシピや作り方を 検索できるようにしてます。
こんにちは〜☀️ 最近、何か作りたい 衝動にかられてます🤭 って事で Y’sキッチンの時間です🎂☕️ 今回は... 【とろ生 抹茶バスクチーズケーキ】 直径12cm (4号型) ※底が抜けるタイプ 4〜6人前 ※今回は底にオレオを敷いて 焼いたので小さめのココット1個分 チーズケーキのネタが余ってしまいました。 余ったネタはココットに流して10分ほどで 焼き上げました。 【材料】 ・クリームチーズ 200g ・グラニュー糖 85g ・抹茶パウダー 15g ・卵 M 1個 (60g〜65gくらい) ・生クリーム35 150g ・オレオ 5個 (クリーム付きのまま) ・ミルク 8g〜10g 【トッピング】 ・ホイップ ・バニラアイス ・渋皮栗甘露煮 ・抹茶パウダー ・黒蜜 オーブン 予熱あり210℃ ・210℃ 25分〜35分 各家庭でお持ちのオーブンによって 焼き具合も違うので調整お願いします😊 【作り方】 1・焼き方の底と側面に クッキングシートをはります ※側面のシートは型より 2cmほど高目にしてください。 2・オレオをジップロックに入れて 粉々になるまで砕きます。 砕き終わったらボウル🥣に移して ミルクを混ぜひとまとまりに なったら型の底に平らになるように 敷き詰めます。 3・クリームチーズは常温にもどします。 柔らかい方が混ぜやすいです。 4・グラニュー糖と抹茶パウダーを合わせて クリームチーズにゴムベラでしっかりと グラニュー糖が溶け馴染んでツヤが でるまで混ぜます。 5・卵をしっかりほぐして クリームチーズに2〜3回に 分けて混ぜこむ。 6・生クリームを入れて色が均一に なるように混ぜる 7・材料が全部入って混ぜ終わったら濾す。 (濾した方が仕上がりが滑らかです。) 8・濾したら方に流す 型をテーブルに落として空気をぬく。 9・焼く あらかじめ予熱210℃にあげておく 210℃で25分〜35分くらい 各家庭のオーブンでも焼き具合は 違うと思いますので調整して下さい。 ※ 【Y’sキッチン】又は【Yレシピ】 でレシピや作り方を 検索できるようにしてます。
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