今年の藪萱草(ヤブカンゾウ)
開花までカウントダウン。
蕾の立ち上がり本数が昨年の倍ほど。
背丈も長く、頭上のレモンユーカリの葉に紛れ込むほど。
ぷっくりと膨らんだ蕾は高級中華食材の「金針菜」と呼ばれる。お浸しにして食べると、ほうれん草よりもかなり甘くて美味しい。
私は美しい百合に似た八重の花も堪能したいので、開花したての花を摘み食卓に。
今年の藪萱草(ヤブカンゾウ)
開花までカウントダウン。
蕾の立ち上がり本数が昨年の倍ほど。
背丈も長く、頭上のレモンユーカリの葉に紛れ込むほど。
ぷっくりと膨らんだ蕾は高級中華食材の「金針菜」と呼ばれる。お浸しにして食べると、ほうれん草よりもかなり甘くて美味しい。
私は美しい百合に似た八重の花も堪能したいので、開花したての花を摘み食卓に。
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