コーヒーと相性のよいスイーツを選んで一緒に食べ合わせる「コーヒーマリアージュ」、続いては『有機栽培コロンビア』です。
実は私、酸味のあるコーヒーはあまり好みじゃなくて…。
なのでこのフレーバーはあまり飲んだことがありませんでした。
合わせるスイーツはチョコチップ入りバタークッキー。
まずはコーヒーをひとくち飲んで、
そのあとスイーツを食べて、
口の中にスイーツがある間にコーヒーを飲んで…
今まで飲んでいた酸味系コーヒーの味わいとの違いに驚き！
コーヒーとスイーツのお互いが持つ柔らかな酸味が重なることで、
コーヒーの奥に隠れたフルーティな風味が引き出されてすごく飲みやすい！
チョコチップクッキーもすごく美味しく感じます！
似た味わいを選んでマリアージュさせることを「同調」と言い、隠れていた味わいが引き立つそうです。
他には、マスカルポーネチーズを使ったティラミスも合うそうです。
アイスコーヒーにして、ハチミツやシロップなどを加えるのも、さっぱりした甘みが合って美味しいそうですよ◎
こちらも試してみようっと☆
コーヒーと相性のよいスイーツを選んで一緒に食べ合わせる「コーヒーマリアージュ」、続いては『有機栽培コロンビア』です。
実は私、酸味のあるコーヒーはあまり好みじゃなくて…。
なのでこのフレーバーはあまり飲んだことがありませんでした。
合わせるスイーツはチョコチップ入りバタークッキー。
まずはコーヒーをひとくち飲んで、
そのあとスイーツを食べて、
口の中にスイーツがある間にコーヒーを飲んで…
今まで飲んでいた酸味系コーヒーの味わいとの違いに驚き！
コーヒーとスイーツのお互いが持つ柔らかな酸味が重なることで、
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