机インド料理のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

今夜は庭で南インド料理night. メインはビリヤニ。サイドはアチャール、ライタ、ポリヤル。だ、そうな。作ったのは夫。全て本格的でまるで旅気分。バナナの葉の代わりに、庭の柏の葉を使う。我が家の茶庭の柏の葉は、まさか本格派インド料理に使われるとは思わなかっただろうな。ほんとに、美味しかった！ごちそうさまでした✨

rietta

家族

久々の投稿&コンテスト参加です。というのも、主人の実家から新築祝いでいただくことになっていた南部鉄瓶がようやく届いたから！発注から7カ月…忘れかけていましたσ(^_^;)ベーシックな南部鉄瓶とはちょっと違うデザインにしてみたのですが、わかりづらいですね…ちなみに大きいすき焼き鍋と汁物が入っている小鍋も南部鉄器…汁物はインド料理。和なようなそうでないような。

ayako

4LDK | 家族

知り合いのお店の、南インドカレー料理？店。

Thiemi

2DK

今夜は昨日のステンレスプレートとはちょっと違い仕切りのあるタイプです。インド料理屋さんでよく見るあれです。これもマライカで買いました。お気に入りに食器です。今日カルディに行ったらケイジャンチキンの素みたいなのが売っていて、美味しそうだなと思い裏の原材料を見たらどうやらうちにあるスパイスで作れそうだったので作ってみました。【ケイジャンチキン】(アメリカ南部の料理) ビニールに鶏モモ3枚(1枚を4等分)とパプリカパウダー　大さじ1.5 ガーリックパウダー　大さじ1 クレイジーソルト　大さじ1 クミン　小さじ1 コリアンダー　小さじ1/2 粗挽き黒胡椒　小さじ1/3 チリパウダー　小さじ1/2 カルダモン　小さじ1/3(無くても良さそう) シナモン　少々(これも無くても) を入れてよく揉みこんで、2時間以上漬けたらフライパンちょい強めの弱火で片面5分ずつ焼く。家族から超大好評だったので覚え書きです。よかったらお試しください😊