梅干し 梅漬け
13枚の部屋写真から12枚をセレクト
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
簡単な梅干し作り♡
梅漬けのもとに入れるだけ✨
こんなのあるのーーって！！
気になったので買ってみました。
まだちょっと青い部分があった完熟梅
を強制追熟しました😄
・熱湯に20秒入れる
消毒・殺菌効果あり強制追熟されます
カビる事もありません。
ちょっとオレンジ色になっちゃったけど😅
大丈夫です👌冷めるまで放置します
ジップロックに梅と梅漬けのもとを
入れるだけ。
1か月後〜夏の晴れた日に4日ぐらい
干すと梅干しになります
干さずそのまま食べてもOK
どんな味になるか楽しみです
自分で調合した梅干しも漬けたので、
食べ比べてみようかな😄
簡単な梅干し作り♡
梅漬けのもとに入れるだけ✨
こんなのあるのーーって！！
気になったので買ってみました。
まだちょっと青い部分があった完熟梅
を強制追熟しました😄
・熱湯に20秒入れる
消毒・殺菌効果あり強制追熟されます
カビる事もありません。
ちょっとオレンジ色になっちゃったけど😅
大丈夫です👌冷めるまで放置します
ジップロックに梅と梅漬けのもとを
入れるだけ。
1か月後〜夏の晴れた日に4日ぐらい
干すと梅干しになります
干さずそのまま食べてもOK
どんな味になるか楽しみです
自分で調合した梅干しも漬けたので、
食べ比べてみようかな😄
pita
3LDK | 家族
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
nao_noda
家族
ついつい梅をまた仕込んでしまいました🤣
昨日、車で移動中にみたあさイチで紹介してた『さしす梅漬け』✨
簡単でとっても美味しいそうだったので、今日仕事帰りに半額になっていた完熟南高梅にお酢を買って、梅シロップ漬けてた瓶🫙に漬け込みました😆
この梅漬けも時々揺すって、2週間で出来上がり✨
いまから楽しみです♪
これにて今年の梅仕事は終了となります🤣
ついつい梅をまた仕込んでしまいました🤣
昨日、車で移動中にみたあさイチで紹介してた『さしす梅漬け』✨
簡単でとっても美味しいそうだったので、今日仕事帰りに半額になっていた完熟南高梅にお酢を買って、梅シロップ漬けてた瓶🫙に漬け込みました😆
この梅漬けも時々揺すって、2週間で出来上がり✨
いまから楽しみです♪
これにて今年の梅仕事は終了となります🤣
yuzuao
4LDK | 家族
梅干し初挑戦！はじめました！
ジップロックで梅漬けができると聞いて一気にハードルが下がりました！
梅と塩と焼酎替わりのジンを入れて、お水を張った鍋を重しにして（笑）
さてさてどうなることやら。
お味噌も８月には開けて様子を見ます。
梅干し初挑戦！はじめました！
ジップロックで梅漬けができると聞いて一気にハードルが下がりました！
梅と塩と焼酎替わりのジンを入れて、お水を張った鍋を重しにして（笑）
さてさてどうなることやら。
お味噌も８月には開けて様子を見ます。
madobekissa_miwako
1K | 一人暮らし
梅漬けと、梅ジュースをつけました✩︎
梅漬けは土用干ししないタイプの梅干し✩︎⡱
美味しく出来るといいなぁ◡̈⋆*
梅漬けと、梅ジュースをつけました✩︎
梅漬けは土用干ししないタイプの梅干し✩︎⡱
美味しく出来るといいなぁ◡̈⋆*
OPTY
梅干し
あ。でも干さないから梅漬けかな
今年もすーっぱくなりますように…ﾆﾔﾘ
梅干し
あ。でも干さないから梅漬けかな
今年もすーっぱくなりますように…ﾆﾔﾘ
mackey
3DK | 家族
ククパで見つけた干さない梅干し、梅漬けに挑戦。南高梅1kg粗塩200g。無印の2ℓ瓶で。1週間後に赤紫蘇入れマス(๑ ́ᄇ`๑)うまくできますように(★‿★)
備忘録でした。
ククパで見つけた干さない梅干し、梅漬けに挑戦。南高梅1kg粗塩200g。無印の2ℓ瓶で。1週間後に赤紫蘇入れマス(๑ ́ᄇ`๑)うまくできますように(★‿★)
備忘録でした。
murami1122
1LDK | 家族
我が家の梅干しさん(˘ω˘)
大きめの青梅を漬けたから
少しぐらい縮んでも
食べれるぐらいには
出来るかなと思いつつ
（梅干しはめっちゃしぼむと
思ってましたw）
1度もまだ干したことがないので
梅漬けさんかも(˘ω˘)
思ったよりも大きなままで
びっくり…そしてすっぺぇ〜！！
もう少し甘くマイルドにしなくては…
息子くん達もきゅって
なってましたw::('н')::
我が家の梅干しさん(˘ω˘)
大きめの青梅を漬けたから
少しぐらい縮んでも
食べれるぐらいには
出来るかなと思いつつ
（梅干しはめっちゃしぼむと
思ってましたw）
1度もまだ干したことがないので
梅漬けさんかも(˘ω˘)
思ったよりも大きなままで
びっくり…そしてすっぺぇ〜！！
もう少し甘くマイルドにしなくては…
息子くん達もきゅって
なってましたw::('н')::
minarai
3LDK | 家族
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
lippie
1K | 一人暮らし
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
sou
4LDK | 家族
山の百合⚜ヤブカンゾウが咲きました♡
蕾は天ぷらなどで食べられるそうですが食べたことはありません🧐美味しいのかな🤔
３、４枚目は
梅漬け😋干したら梅干し
まだ漬けの過程です💨💨💨
圧縮漬けもの器に平らに並べたうちハミ出た梅をジップロックで漬けてみました😋
初めてのことなので調べ調べ🧐です。
いつ食べられるのでしょう🙂
山の百合⚜ヤブカンゾウが咲きました♡
蕾は天ぷらなどで食べられるそうですが食べたことはありません🧐美味しいのかな🤔
３、４枚目は
梅漬け😋干したら梅干し
まだ漬けの過程です💨💨💨
圧縮漬けもの器に平らに並べたうちハミ出た梅をジップロックで漬けてみました😋
初めてのことなので調べ調べ🧐です。
いつ食べられるのでしょう🙂
kira
家族
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梅干し 梅漬け
13枚の部屋写真から12枚をセレクト先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
先日、数年ぶりにした梅仕事。
ブランデー梅酒と梅シロップを作りました。
梅酒の梅はもうシワシワで小さくなっちゃいました💧
梅シロップはすぐにできて、家族全員から大好評♪暑くなる日は子どもに水筒で持たせたりしたので、もうなくなりそう💦
もっと作ってぇ〜！っとリクエストもされたので、追加で梅シロップを作るならと、今年は初めて梅干しも作りたくなり完熟梅も購入☆
梅干しって、晴れた日に何回も干すのは大変そう…と思っていましたが、生協のカタログに載っていた初心者向けの干さない梅漬けレシピをみつけて初挑戦。
お手軽に袋で簡単にできるし、干さないから皮も柔らかく、約1か月で仕上がるそうです！
今まで青梅での梅仕事しかしなかったので気付きませんでしたが…完熟梅ってとてもフルーティな良い香り✨子ども達も大興奮でした(≧∀≦)
梅漬けは前日に2袋漬けて香りも色も増してきました✨まだ青かった残りの梅も追熟できました。
初挑戦が無事に美味しくできたら、毎年恒例の梅仕事になりそうです🎶
miechura
家族
簡単な梅干し作り♡
梅漬けのもとに入れるだけ✨
こんなのあるのーーって！！
気になったので買ってみました。
まだちょっと青い部分があった完熟梅
を強制追熟しました😄
・熱湯に20秒入れる
消毒・殺菌効果あり強制追熟されます
カビる事もありません。
ちょっとオレンジ色になっちゃったけど😅
大丈夫です👌冷めるまで放置します
ジップロックに梅と梅漬けのもとを
入れるだけ。
1か月後〜夏の晴れた日に4日ぐらい
干すと梅干しになります
干さずそのまま食べてもOK
どんな味になるか楽しみです
自分で調合した梅干しも漬けたので、
食べ比べてみようかな😄
簡単な梅干し作り♡
梅漬けのもとに入れるだけ✨
こんなのあるのーーって！！
気になったので買ってみました。
まだちょっと青い部分があった完熟梅
を強制追熟しました😄
・熱湯に20秒入れる
消毒・殺菌効果あり強制追熟されます
カビる事もありません。
ちょっとオレンジ色になっちゃったけど😅
大丈夫です👌冷めるまで放置します
ジップロックに梅と梅漬けのもとを
入れるだけ。
1か月後〜夏の晴れた日に4日ぐらい
干すと梅干しになります
干さずそのまま食べてもOK
どんな味になるか楽しみです
自分で調合した梅干しも漬けたので、
食べ比べてみようかな😄
pita
3LDK | 家族
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
梅干しましたー(๑´ڡ`๑)
ウメは干す時期をあやまると、味がゆたかにならないです。
土用の丑の日?は? 忙しいんだわい…!とかいってると雨が降り、あっという間にお盆過ぎ。
日本は湿気が多いのでわからないですけど、カリカリの暑さというのは一瞬ですぎていきますね…
当家(不明)では、三年干し上がったブツから食してOKよ、というルーティンが成立しております。
それくらいの期間熟すると、薬効も湧いてくる感じがします。
ほかは梅酢と、赤紫蘇のゆかり。
梅は偉大ですー(*´ω｀*)!
nao_noda
家族
ついつい梅をまた仕込んでしまいました🤣
昨日、車で移動中にみたあさイチで紹介してた『さしす梅漬け』✨
簡単でとっても美味しいそうだったので、今日仕事帰りに半額になっていた完熟南高梅にお酢を買って、梅シロップ漬けてた瓶🫙に漬け込みました😆
この梅漬けも時々揺すって、2週間で出来上がり✨
いまから楽しみです♪
これにて今年の梅仕事は終了となります🤣
ついつい梅をまた仕込んでしまいました🤣
昨日、車で移動中にみたあさイチで紹介してた『さしす梅漬け』✨
簡単でとっても美味しいそうだったので、今日仕事帰りに半額になっていた完熟南高梅にお酢を買って、梅シロップ漬けてた瓶🫙に漬け込みました😆
この梅漬けも時々揺すって、2週間で出来上がり✨
いまから楽しみです♪
これにて今年の梅仕事は終了となります🤣
yuzuao
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梅干し初挑戦！はじめました！
ジップロックで梅漬けができると聞いて一気にハードルが下がりました！
梅と塩と焼酎替わりのジンを入れて、お水を張った鍋を重しにして（笑）
さてさてどうなることやら。
お味噌も８月には開けて様子を見ます。
梅干し初挑戦！はじめました！
ジップロックで梅漬けができると聞いて一気にハードルが下がりました！
梅と塩と焼酎替わりのジンを入れて、お水を張った鍋を重しにして（笑）
さてさてどうなることやら。
お味噌も８月には開けて様子を見ます。
madobekissa_miwako
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梅漬けと、梅ジュースをつけました✩︎
梅漬けは土用干ししないタイプの梅干し✩︎⡱
美味しく出来るといいなぁ◡̈⋆*
梅漬けと、梅ジュースをつけました✩︎
梅漬けは土用干ししないタイプの梅干し✩︎⡱
美味しく出来るといいなぁ◡̈⋆*
OPTY
梅干し
あ。でも干さないから梅漬けかな
今年もすーっぱくなりますように…ﾆﾔﾘ
梅干し
あ。でも干さないから梅漬けかな
今年もすーっぱくなりますように…ﾆﾔﾘ
mackey
3DK | 家族
ククパで見つけた干さない梅干し、梅漬けに挑戦。南高梅1kg粗塩200g。無印の2ℓ瓶で。1週間後に赤紫蘇入れマス(๑ ́ᄇ`๑)うまくできますように(★‿★)
備忘録でした。
ククパで見つけた干さない梅干し、梅漬けに挑戦。南高梅1kg粗塩200g。無印の2ℓ瓶で。1週間後に赤紫蘇入れマス(๑ ́ᄇ`๑)うまくできますように(★‿★)
備忘録でした。
murami1122
1LDK | 家族
我が家の梅干しさん(˘ω˘)
大きめの青梅を漬けたから
少しぐらい縮んでも
食べれるぐらいには
出来るかなと思いつつ
（梅干しはめっちゃしぼむと
思ってましたw）
1度もまだ干したことがないので
梅漬けさんかも(˘ω˘)
思ったよりも大きなままで
びっくり…そしてすっぺぇ〜！！
もう少し甘くマイルドにしなくては…
息子くん達もきゅって
なってましたw::('н')::
我が家の梅干しさん(˘ω˘)
大きめの青梅を漬けたから
少しぐらい縮んでも
食べれるぐらいには
出来るかなと思いつつ
（梅干しはめっちゃしぼむと
思ってましたw）
1度もまだ干したことがないので
梅漬けさんかも(˘ω˘)
思ったよりも大きなままで
びっくり…そしてすっぺぇ〜！！
もう少し甘くマイルドにしなくては…
息子くん達もきゅって
なってましたw::('н')::
minarai
3LDK | 家族
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
梅漬けの梅酢がだいぶ上がりました。
今回は土用干しをせず、瓶干しに挑戦してみます。
うまくできるとよいなぁ…
lippie
1K | 一人暮らし
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
1日で随分と上がってきた梅酢…
楽しみな毎日(#^.^#)
sou
4LDK | 家族
山の百合⚜ヤブカンゾウが咲きました♡
蕾は天ぷらなどで食べられるそうですが食べたことはありません🧐美味しいのかな🤔
３、４枚目は
梅漬け😋干したら梅干し
まだ漬けの過程です💨💨💨
圧縮漬けもの器に平らに並べたうちハミ出た梅をジップロックで漬けてみました😋
初めてのことなので調べ調べ🧐です。
いつ食べられるのでしょう🙂
山の百合⚜ヤブカンゾウが咲きました♡
蕾は天ぷらなどで食べられるそうですが食べたことはありません🧐美味しいのかな🤔
３、４枚目は
梅漬け😋干したら梅干し
まだ漬けの過程です💨💨💨
圧縮漬けもの器に平らに並べたうちハミ出た梅をジップロックで漬けてみました😋
初めてのことなので調べ調べ🧐です。
いつ食べられるのでしょう🙂
kira
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