今日は心穏やかに出汁取りです。
昨年夏に築地で買った「鰹ぶし」まだ半分位残ってます。
1番長いフレッシュロックに入れています。
粉々タイプを買ったので出汁を取るときは、100均のお茶パックを利用します。
出汁も濃いめに出る(気がする)し、鰹ぶしをすくう手間が省けて楽ちんなのです。
粉々タイプは多用途だけど、お好み焼きに上からかけたい時はちょっと困る。(*´-`)
今日は心穏やかに出汁取りです。
昨年夏に築地で買った「鰹ぶし」まだ半分位残ってます。
1番長いフレッシュロックに入れています。
粉々タイプを買ったので出汁を取るときは、100均のお茶パックを利用します。
出汁も濃いめに出る(気がする)し、鰹ぶしをすくう手間が省けて楽ちんなのです。
粉々タイプは多用途だけど、お好み焼きに上からかけたい時はちょっと困る。(*´-`)