クリスマス本番のごちそう出待ちの櫻姐さん(=･ェ･=)
他の連中お腹一杯で興味なし(￣▽￣;)
奥にちらっと写ってるアボカドムース海老添え
アボカドを半分に切り、種を抜いて皮を壊さないように、中身をすくいだします。
出した実はマッシャーなどで潰し、レモン汁少々、マヨネーズ、お醤油少しね、ワサビ少々と混ぜてペースト状に茹でた殻取った海老をぶつ切りにしたものを混ぜて皮をケースにして入れます。
さらに飾りとして殻を取っただけの海老を乗せ、あればサンタさんやヒイラギのピックで飾って盛り付けます。
そのままでも、ばけっとにつけても、フルーティーなアボカドと海老が美味しくておしゃれな前菜です。
クリスマス本番のごちそう出待ちの櫻姐さん(=･ェ･=)
他の連中お腹一杯で興味なし(￣▽￣;)
奥にちらっと写ってるアボカドムース海老添え
アボカドを半分に切り、種を抜いて皮を壊さないように、中身をすくいだします。
出した実はマッシャーなどで潰し、レモン汁少々、マヨネーズ、お醤油少しね、ワサビ少々と混ぜてペースト状に茹でた殻取った海老をぶつ切りにしたものを混ぜて皮をケースにして入れます。
さらに飾りとして殻を取っただけの海老を乗せ、あればサンタさんやヒイラギのピックで飾って盛り付けます。
そのままでも、ばけっとにつけても、フルーティーなアボカドと海老が美味しくておしゃれな前菜です。
