パネトーネ、シュトーレン、
クグロフ、……
クリスマス前後からの
冬場のお菓子。
クグロフだけは毎年
作ります。
だってこのピンクのクグロフ型を
放っておけませんもん。笑
今日のは
ワイン漬けレーズン🍇と
シロップ漬けオレンジ🍊が
入っている少し甘めの仕上がり。
生地を均す為に
陶器の型をドンドンと
揺すったり叩いたり出来ないので
空気抜きは大目に見てね。
パネトーネ、シュトーレン、
クグロフ、……
クリスマス前後からの
冬場のお菓子。
クグロフだけは毎年
作ります。
だってこのピンクのクグロフ型を
放っておけませんもん。笑
今日のは
ワイン漬けレーズン🍇と
シロップ漬けオレンジ🍊が
入っている少し甘めの仕上がり。
生地を均す為に
陶器の型をドンドンと
揺すったり叩いたり出来ないので
空気抜きは大目に見てね。