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今日は紅茶教室の友人を 招いてアフタヌーンティーの催しをしました。 テーマは 「フッチェンロイターで楽しむ春のアフタヌーンティー」。 紅茶をよくわかっている方々なので、緊張半端無いわたし。 基本に忠実にお菓子も作りましたよ。 ビクトリアンサンドイッチケーキ ホテル風スコーン キュウカンバーのサンドイッチ をセットし、 一先ず、上級茶葉グームの1st.フラッシュを淹れました。 実食に先立ち、 茶葉を三種類用意して 皆でテイスティングをします。 結局、ダージリンがいいよね！となり、お菓子のお伴はダージリングームティーで。 時間配分もまあまあ、で 味も誉められてホッ！としたところです。
- 机
- テーブルクロス
- テーブルランナー
- フッチェンロイター
- ３段ケーキ皿
- ビクトリアンサンドイッチケーキ
- 早川シルバー
- ダイニングテーブル
- アフタヌーンティー
- スコーン
- きうりのサンドイッチ
- 基本のアフタヌーンティー
- ドイツとイギリスと
- ティーパーティーのブラッシュアップ
- スキルを落とさないために。
- 批評家たち
- 紅茶教室の友人達を招いて
- お菓子もジャムも手作りしました。
- テイスティング
- ダージリン1st.
- アッサム
- マリアテレジア、スパイスティー
- フッチェンロイター エデン
- フッチェンロイターブルーオニオン柄
- マナトレーディング
- 紅茶
- ティータイム
- ローラアシュレイダイニングセット
- ビクトリアンサンドウィッチ
- 手作りスコーン
- 手作りケーキ
- Hutschen Reuther
- レーズンスコーン
- プレーンスコーン
かねがね、我が家をどうしても 見に行きたい！という 友人３人をお招き。 アフタヌーンティー形式で、 とのリクエストでした。 やれやれ( ´-ω-)y‐┛~。 でも、楽しい女子会でした。
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土曜日の午後。 スコーンを娘と焼き、 アフタヌーンティーぽく、 お茶にしました。 ロンドン、シティ風に 練り上げて作ったスコーンで、 しっとりとした焼き上がりに なりました。 外出中の息子には ごめんなさいですが、 夫がバクバク食べてました。
娘の同僚と先輩が 訪ねて来てくれました。 全員勤務先のコナン部員です。 お三方とも２度めの来宅なので リラックスして お昼の軽食と プロジェクターでの コナン上映会を 楽しんでくれたようで ホッとしました。
昼過ぎ、 夫が「冷たい物、飲みたい！」と言うので、 ちょっと待たせたけれど、 「２層のアイスティー」を 作って出しました。エヘン‼️ 右側のが少し濁ってしまい、 やや失敗作です。 紅茶はキャンディーとニルギリを 半々で。 ロックアイスに当てるように グレープフルーツジュースを 流し入れると左側のグラスの ように２層になります。 この２層のアイスティーは サプライズ感たっぷりなので 見ている人に喜ばれるんですよ。 余談。 紅茶教室の先生、 お子さんの学校の先生が家庭訪問に見えた時、これを目の前で やってあげたら、おかわりされた‼と言ってました。(笑)。
11月1日は 「紅茶の日」。 1791年のきょう、 大黒屋光太夫が日本人として 初めてロシアのエカテリーナⅡ女王に本格的な茶会でもてなされた日に由来します。 Kindleに映っているのが、 エカチェリーナ宮殿。 女王は光太夫の帰国願いを 熱心に聞き入れ、たいそうな もてなしをしてくれたとか。 絶望の淵にあった光太夫の舌に 温かい紅茶はどんな風に 流れたのでしょうか。
「ビクトリアンサンドウィッチ」でよく見られている写真
「ビクトリアンサンドウィッチ」が写っている部屋のインテリア写真は4枚あります。もしかしたら、紅茶,ティータイム,アフタヌーンティー,テーブルランナー,スイーツ,まったり時間,ダイニングテーブル,テーブルクロス,マグカップ,ローラアシュレイ,ガーベラと関連しています。
