キッチン柚子の皮のインテリア実例｜ RoomClip（ルームクリップ）

今年も柚子仕事はじめました♪ 総重量2.5キロ。これが一回で作るコンフィチュールの量です💦あと何回作ろうかなぁ。。。お砂糖まぶして置いとく間に、毎年恒例の柚子の皮のアブラを利用して換気扇周りの油汚れを落とし、フィルターを替えてスッキリ✨ ほとんど揚げ物をしなくなったから、フィルターの交換も頻度が少なくなってます。スマホ変えたら、近くの色をよく拾うのかな？！なんだか写真も黄色いような。。。

na-chan

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少し疲れが溜まって久しぶりの投稿になりました。またゆるりと投稿してゆきますのでよろしくお願いいたします。昨日、ご近所さんがご主人が作られた柚子ごしょうを届けてくださいました。毎年いただくのですが、お鍋にとても美味しくて有難いです。柚子は今朝、絞ってポン酢に。皮は刻んで冷凍し田楽や煮物にのせて香りと共にいただきます。　今は部屋中、柚子の良い香りに包まれています

kapi

柑橘地獄から抜けられない。真夜中に柚子ジャム１瓶だけ拵えた。丸ごと茹でる面白い作り方を知ったので試してみた。(30分茹でたら細かく切りながら種避ける) 姑さんのやり方(果汁絞って種取って皮は三度茹でこぼす)より楽だし無駄も無いし苦味が薄くて美味しい。なんと色とテクスチャまでも美しい。採用！

mohayaete

カップル

実家から柚子が送られてきたので、柚子胡椒を作りました。柚子皮、柚子皮の20%の塩、唐辛子(種抜く)をフードプロセッサーにかけるだけ。本当はその後にすり鉢で滑らかにするのですが、私はめんどくさいのとつぶつぶが好きなので、このまま。数日寝かせたら完成。ワタを除いた果肉は冷凍庫へ、ワタはお茶パックに入れてシンク磨きに。去年は青唐辛子を探すのに苦労しましたが、今年は1軒目で最後の1パックを入手することができました。残った青唐辛子で南蛮味噌も作ろうかな。

Maro

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sakura

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小ぶりで少ないけど一パック199円だった柚子で柚子茶を作りました。風邪ひいたけど風邪対策に ꉂ(ˊᗜˋ*) わが家の冬対策☃︎☁︎*.︎°☽。❅°゜.❆

akiak.3

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おはようございます💕 今朝は霧でした…ということはもうすぐ晴れるのかな(^O^) 沢山、柚子を頂いたので柚子ジャムつくりました💕 ひたすら皮向いて千切りして…8個分、腕痺れた〜💦 焼きたてのバタートップにのせて食べたら結構美味しかったです💕 月曜日ですね〜今週も頑張っていきましょう💕

Tupemama

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季節を楽しむ暮らし庭に柚子の木があるので収穫してジャム作りや柚子だいこん作りなど楽しんでいます 3枚投稿しています ①柚子ジャム2号(大きな瓶)も完成しました✨ 種と中心の硬いワタと付け根だけ取り除いて後はザクザク切って全部煮込んでジャムにしました 1枚目は少し黒っぽく写っていますが 2枚目が実物の色に近いです柚子だいこんも作ったら好きなお味で嬉しいです ② 前に作った柚子ジャム1号(小さな瓶)は丁寧に白いワタの部分を取り除いたので手間は倍かかりました💦 ところがお湯を注いて柚子茶にしてブラインドで飲み比べてもらっても夫に言わせると味に差はないとの事😱 来年から手間暇かけるのやめようかな私は柚子ジャム1号の方が好きですが ③収穫した柚子は皮が綺麗なものだけジャムにしているので、残りの柚子は傷まないように果汁を絞って冷凍します凍ったらジップロックに入れて冷凍庫で保管するといつでもお料理や焼酎の炭酸割りに使えて便利なんです🤗 柚子茶飲んでると風邪知らずでお腹の調子も凄く良いので作り甲斐があります💖

NAO

家族

レモンや柚子を漬けました。先日レストランで、自家製レモネードをいただきました。氷砂糖ベースのスッキリとした口当たりで美味しかった♡ 氷砂糖、ハチミツ、氷砂糖&ハチミツの3種を作ってみました。レモンの端や、絞った後の皮を集めて、水と一緒に琺瑯鍋に入れて沸かします。レモンの香りが部屋中に香り、加湿にもなります。

azure

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🟡大根の千枚漬け🟡 実家からたくさんの柚子📦 寒くなり大根も甘くなってきた♬︎♡ 大根を薄切りにして酢＊砂糖＊塩少々 ➕ 柚子🟡の皮も果汁もたっぷり入れ冷蔵庫で一晩寝かせてできあがり⭐ レシピを教えてくれた直売所のおばちゃん🤶ありがとう💕

yuzu

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雨の日は梅仕事🌸 って、投稿したかったのに… 梅雨はどこ行った？😅 良い梅が手に入ったので、梅酒を漬けました😋 上のpicは年末に漬けた柚子酒🍋 皮を剥いて漬けた方、苦みが出てきたので、果実を引き上げました。丸ごとの方はまだ甘くて香りもいい😄 柚子酒🍋 丸ごと？　皮を剥く？ネットには、いろいろな作り方が出ていて、何が正解なのかわからなかったので、両方お試し♫ 剥いた方は、種の苦みが出てきたのか？そもそも柚子の種類が違うので、その差なのか🤔❓ 年末に漬けた柚子酒🍋🍸👇 https://roomclip.jp/photo/Odd7?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social

Hannah

家族

実家からもらってきた柚子で、ゆずぽん♪絞った残骸…笑

0875

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柚子ジャムできました。ワタもはいって、ぽってりしています。脱気して冷蔵庫へいれます。

ramuramu

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【この春、買ってよかったもの】料理のおにいさん、リュウジさんがYouTubeでいつも使っていてお勧めされていたマイクロプレインです✨ にんにく好きな我が家、包丁や微塵切りチョッパーを使ってのスライスや微塵切りは苦ではありませんでしたがスライサーの一部分に施されているデコボコ(?)ですりおろすのは手間と時間が掛かり過ぎるので専らチューブ頼りでした。マイクロプレインを購入してからはすりおろしにんにくをあっという間に作れる様になり、言うまでもなく出来立てのすりおろしにんにくは美味し過ぎて✨ にんにく醤油やトッピングのすりおろしにんにくが食卓に登場する献立が激増ししました⤴⤴ こちらのマイクロプレイン、我が家は持ち手がグレーを選びましたが他にもたくさんの色があります。にんにくの他に生姜、チーズ、柚子やオレンジの皮もすりおろせますしさつま芋やじゃが芋、人参をすりおろして離乳食をスピーディーに作ることも出来ます。機能だけじゃなく見た目もお洒落なマイクロプレイン、一家に一本！お勧めです🖤✨

noguri

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ポン酢作り。一昨年初めて作ったら美味しかったので継続しています。柚子を絞って、醤油とまぜ、鰹節、昆布を入れてしばらく冷蔵庫で寝かせます。皮は柚子胡椒に。

kurobar

カップル

お見苦しい…❓投稿ご免なさい🙏 ご無沙汰しています❗ 皆様今年も後わずか風邪などひかぬようお過ごしください😊 柚子を沢山頂いたのであますところ無しに…柚子茶、種で化粧水ついでに🍎酢&国産🍋で砂糖漬けそうそう😃💡柚子ジャムも作りました～(笑) スルーしてください😅

micha

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実家の柚子大収穫祭😊 柚子風呂に蜂蜜つけ皮の冷凍保存。柚子ジャム幸せ～💕 何か柚子の活用例知っている方いたら教えて下さい😉👍🎶

ar

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今年の実家の柚子もっと取れるかなぁとりあえず味噌にしようかなー．

ayu.ayuko-esh77

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農地民生活をしているわたしの冬支度… 柚子と生姜

pepe

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柚子をいただいたので柚子ジャムを作りました♪ 柚子の香りとほろ苦い味…大好きです…♡

okaasan

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●イベント参加● 季節を楽しむ暮らし＝お鍋🥘 色んな市販の鍋スープのもとをStockしてます。今日は「豚しゃぶ野菜鍋」🥘 冷蔵庫の残り野菜を切ってて気がついた！つけダレないじゃん💦 ごまダレが残り少なく、お出汁やすりゴマ、ゴマ油でかさ増し！ポン酢もなくて、お正月使った柚子汁と皮の冷凍があり、鍋スープと合わせてゆずポン完成🍊 久々に、2種仕切り鍋を出して食べました。何年か前にフランフランで、蓋のイラストが可愛くて購入したお鍋🍃🍀🌱