鼻をクシュクシュ、体調の悪い夫からのリクエストで、昼はお粥を作りました。お粥は米から炊く派。途中でお湯を何度も注ぎ足して、ドロドロではなくサラサラのお粥に仕上げます。いつもは帆立貝柱や貝ヒモを僅かに忍ばせるのですが、今回は生姜を入れて炊いてみました。そして出来上がりに「さんしょの葉」を。6月にグルメの友人から送られて、半分を冷凍保存しておいたもの。炊き立てのお粥の上から散らすと、香りがパーッと広がって風味抜群。贅沢なお粥になりました。残ったお粥はジップロックスクリューコンテナーに入れて冷凍庫へ。
鼻をクシュクシュ、体調の悪い夫からのリクエストで、昼はお粥を作りました。お粥は米から炊く派。途中でお湯を何度も注ぎ足して、ドロドロではなくサラサラのお粥に仕上げます。いつもは帆立貝柱や貝ヒモを僅かに忍ばせるのですが、今回は生姜を入れて炊いてみました。そして出来上がりに「さんしょの葉」を。6月にグルメの友人から送られて、半分を冷凍保存しておいたもの。炊き立てのお粥の上から散らすと、香りがパーッと広がって風味抜群。贅沢なお粥になりました。残ったお粥はジップロックスクリューコンテナーに入れて冷凍庫へ。